कैसे 9% और सार से 6% सिरका बनाने के लिए?

कैसे घर पर 6% सिरका बनाने के लिए? यह सवाल कई गृहिणियों के लिए ब्याज का है, जिन्होंने कुछ स्वादिष्ट और रसीला पका रही या सर्दियों के लिए मसालेदार मर्दों को तैयार करने का फैसला किया। सब के बाद, यह इस घटक है कि सक्रिय रूप से बेकिंग सोडा, घर से बना अचार की दक्षता, साथ ही विभिन्न सलाद और इतने पर बुझाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

किस प्रकार के सिरका हैं?

6% सिरका बनाने के लिए हमें बताए जाने से पहले आपको यह बताना चाहिए कि यह उत्पाद 2 अलग-अलग प्रकारों में विभाजित है। जैसा कि आप जानते हैं, यह प्राकृतिक और सिंथेटिक हो सकता है पहला घटक विभिन्न शराब युक्त तरल पदार्थों के लंबे किण्वन के बाद प्राप्त किया जाता है। तो, बेरी, सेब, और शराब, सिरका में भेद ।

कृत्रिम उत्पाद के लिए, यह रासायनिक प्रक्रियाओं द्वारा निर्मित होता है इस सिरका का मुख्य घटक एसिड होता है।

बेशक, खाना पकाने के दौरान, एक प्राकृतिक संघटक का उपयोग करना बेहतर होता है लेकिन घरेलू जरूरतों (कीटाणुशोधन, विभिन्न उपकरणों की सफाई, दाग हटाने आदि) के लिए, आप सिंथेटिक भी उपयोग कर सकते हैं।

6% सिरका: इसके लिए क्या उपयोग किया जाता है?

कैसे 6% सिरका बनाने के लिए, हम आपको थोड़ा कम बता देंगे अब मैं आपको यह बताना चाहता हूं कि यह उत्पाद किस प्रकार उपयोगी हो सकता है।

अक्सर एसिटिक सार के ऐसे समाधान का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। वे विभिन्न होममेड केक की तैयारी के दौरान बेकिंग सोडा को बुझा रहे हैं, सर्दियों की तैयारी के लिए अन्य शराब की तैयारी को जोड़ते हैं ताकि वे अपने स्वाद के गुणों को बरकरार रख सकें और सलाद बनाने के लिए अक्सर उन्हें इस्तेमाल कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, गाजर, गोभी, आदि)।

इसके अलावा यह कहा जाना चाहिए कि 6% सिरका की मदद से यह शिश कबाब या बारबेक्यू के लिए बहुत बार मसालेदार मांस होता है। यह समाधान की यह एकाग्रता है जो विभिन्न उत्पादों से बहुत स्वादिष्ट और मसालेदार व्यंजन बनाने के लिए संभव बनाता है।

कैसे 6 टेबल सिरका बनाने के लिए पर विवरण

वहाँ बहुत सारे गणितीय सूत्र हैं, जिसके उपयोग से आप वांछित एकाग्रता (इस मामले में 6%) प्राप्त करने के लिए एसिटिक एसिड में जोड़ा जाने वाले पेयजल की मात्रा की जल्दी और आसानी से गणना कर सकते हैं। हालांकि, हर परिचारिका खुद को कैलकुलेटर से लैस नहीं करना चाहता है और खुद को आवश्यक अनुपात की गणना करता है। इस संबंध में, हम आपको पहले से ही गणना किए गए भागों की पेशकश करते हैं, जिनका उपयोग वांछित मसाला प्राप्त करने के लिए किया जाना चाहिए।

6% सिरका के लिए अनुपात

तो, कैसे सिरका 6 प्रतिशत बनाने के लिए? इसके लिए, कच्चे माल को एसिटिक सार के 70% के रूप में लेना आवश्यक है । यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह उत्पाद सबसे किफायती है यदि आप इसे सिरका को सही एकाग्रता बनाने के लिए उपयोग करते हैं, तो आप कई महीनों के लिए एक छोटी सी बोतल डाल सकते हैं।

इसलिए, अगर आपके पास स्टॉक में ऐसा सार है, लेकिन आपको पता नहीं है कि कैसे 6% 70% सिरका बनाने के लिए, तो हम अभी इसके बारे में बताएंगे।

कम केंद्रित आहार खाने के लिए आपको एक मापने वाली इकाई की आवश्यकता होगी जैसे ही हमने एक चमचा का उपयोग करने का फैसला किया। इसे सार के साथ भरना, एसिड को सिरेमिक कटोरे में डाल दिया जाना चाहिए, और फिर इसे 11 में से साधारण पीने के पानी की चम्मच (आप उबलते पानी ठंडा कर सकते हैं) जोड़ सकते हैं। इन तरल पदार्थों के मिश्रण के परिणामस्वरूप, आपको 6% सिरका चाहिए जो आपको चाहिए।

आप और कैसे 70% सार को कम कर सकते हैं?

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रस्तुत सार केवल किले के 6% तक नहीं लगाया जा सकता है। इसलिए, विशेष अनुपात देखकर, निम्न सांद्रता प्राप्त करना आसान है:

• ठंडा उबलते पानी के 1.5 भागों को जोड़ने से आप 30% टेबल सिरका पा सकते हैं;
• ठंडा उबलते पानी के 6 भागों को जोड़ना - 10% तालिका सिरका;
• ठंडा उबलते पानी के 7 भागों को जोड़ना - 9% तालिका सिरका;
• ठंडा उबलते पानी के 8 हिस्सों को जोड़ना - 8% तालिका सिरका;
• ठंडा उबलते पानी के 9 भागों को जोड़ना - 7% तालिका सिरका;
• ठंडा उबलते पानी के 13 भागों को जोड़ना - 5% तालिका सिरका;
• ठंडा उबलते पानी के 17 भागों को जोड़ना - 4% - तालिका सिरका;
• ठंडा उबलते पानी के 22.5 भागों को जोड़ना - 3% तालिका सिरका

हम 9% से 6% टेबल सिरका बनाते हैं

मसाला का सही एकाग्रता प्राप्त करने के लिए सार के 70% को ठीक से कैसे पतला करने के बारे में, हम ऊपर वर्णित हैं लेकिन क्या होगा यदि आपको अपनी रसोई में ऐसा कोई उत्पाद नहीं मिला? फिर हम 9% सिरका के 6% बनाने की सलाह देते हैं उद्यम कैसे करें? यह हम अभी बताएंगे।

इसलिए, हमें इसकी आवश्यकता है:

• ग्लास कंटेनर;
• कप को मापना;
• 9% टेबल सिरका;
• पेयजल (ठंडा उबलते पानी)

प्रजनन की प्रक्रिया

9% तालिका सिरका को 6% एकाग्रता तक पतला करना आवश्यक तत्व से आवश्यक समाधान करने के लिए आसान और आसान है। इसके लिए, केवल 30% सामान्य पानी या ठंडा उबलते पानी को फीडस्टॉक में जोड़ा जाना चाहिए।

इसलिए, यदि आपके पास 9% टेबल सिरका उपलब्ध है, तो आपको सिर्फ 300 मिलीलीटर शुद्ध पीने के तरल पदार्थ जोड़ना होगा। यदि आपको इस तरह की बड़ी मात्रा में मजबूत मसाला की आवश्यकता नहीं है, तो पैमाने को कम किया जा सकता है उदाहरण के लिए, 100 मिलीलीटर की 9% तालिका सिरका को 30 मिलीलीटर सादे पानी जोड़ें। लेकिन सही एकाग्रता बनाने के लिए, आपको निश्चित रूप से मापने के कप का उपयोग करना चाहिए।