भोजन और पेय, पास्ता से व्यंजन
कॉटेज पनीर के साथ मकारोनी कुछ सरल व्यंजनों
यह पकवान उनको खुश करने के लिए निश्चित है, जो शाम के विश्राम के दौरान, कड़ी मेहनत के बाद घर आते हैं, भोजन की तैयारी करने में बहुत अधिक समय खर्च करने के लिए उपयोग नहीं किया जाता है। और जो भी जानवरों का मांस नहीं खाते हैं या उतारने वाले दिन खर्च करते हैं कॉटेज पनीर के साथ पास्ता आदर्श क्षणों में आदर्श रूप से सूट होता है, जब विशेष रूप से "ज़मोमोलोवियो" को पकाने के लिए बहुत आलसी होता है, लेकिन आप अपनी ताकत को फिर से भरने के लिए काटने चाहते हैं। इसके अलावा, इस पकवान में कई भिन्नताएं हैं, विभिन्न सॉस के साथ तालिका में परोसा जा सकता है
कॉटेज पनीर के साथ मकारोनी बेसिक नुस्खा
यह आम तौर पर सरल नहीं है: आपको पैकेट (400-500 ग्राम) पास्ता, या पास्ता की आवश्यकता होगी - जो नाम को पसंद करते हैं, 250 ग्राम कॉटेज पनीर, 50 ग्राम गाय के मक्खन पास्ता के लिए, आप किसी भी किस्म ले सकते हैं: स्पेगेटी, वर्मीसेली, सर्पिल या सींग मुख्य बात यह है कि वे ठोस अनाजों की किस्मों से होनी चाहिए: फिर आप धो नहीं सकते। और जो आहार-आहार खाने के आदी हैं, हम अंडे के बिना उचित पास्ता लेते हैं (पैक पर यह आमतौर पर लिखा जाता है, जो कि वे बनते हैं)। कॉटेज पनीर हम बहुत मोटे और पानी नहीं लेते हैं, यह बेहतर भी भुलक्कड़ है तेल सामान्य है, मोटी सामग्री 72.5-82.5% है, लेकिन सब्जी के बिना additives (इस समय यह लोकप्रिय हो गया है), तो कॉटेज पनीर के साथ पास्ता तैयार करना चाहिए न केवल तैयार करना आसान है, बल्कि स्वादिष्ट भी
पाक कला आसान है
- उबलते पानी में एक बड़े सॉस पैन में पास्ता को उबाल लें। उबलने का समय पैकेज पर दिया गया है (याद रखें: अन्य तत्वों के मिश्रण के दौरान - "हालत तक पहुंच जाएगा" और विघटित नहीं किया जाएगा) - इसे पचाने की तुलना में थोड़ी सी पचाने में बेहतर नहीं है)।
- तैयार स्पेगेटी एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है, कुल्ला नहीं।
- हम पेस्ट में मक्खन डालते हैं और मिश्रण करते हैं।
- हम प्लेटों के भाग के साथ भागते हैं और फिर कॉटेज पनीर के साथ छिड़कते हैं (आप डिश थोड़ा हल कर सकते हैं)
- कॉटेज पनीर के साथ पास्ता उपयोग के लिए तैयार है आप मेज पर काम कर सकते हैं और खा सकते हैं
कॉटेज पनीर और साग के साथ मकारोनी
यह नुस्खा लगभग पिछले एक को दोहराता है अतिरिक्त सामग्री में - ताजा साग और थोड़ा काली मिर्च का काला (या आप कर सकते हैं और आजकल मिर्च के मिश्रण को दर्ज करें - बस थोड़ा सा) सभी हम पहले के समान करते हैं, लेकिन खाना पकाने के फाइनल में पकवान जड़ी-बूटियों के साथ छिड़काते हैं, बल्कि सूक्ष्मता में कटौती करते हैं।
किस प्रकार का हरा?
ताजा फिट, केवल बगीचे से, सौंफ़ इस मामले में अजमोद भी परंपरागत है, और आप जड़ी बूटियों का मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं: अजमोद, डिल, प्याज। ल्यूक कम लेने की कोशिश करता है, ताकि वह स्वाद को बाधित न करें। ऐसे मसालों, जैसे धनिया और तुलसी, एक शौकिया हैं, क्योंकि उनके पास विशिष्ट स्वाद है। और अगर आप मसालेदार भोजन के प्रशंसक हैं, तो मिर्च का मिश्रण आपका सब कुछ है।
थीम पर विविधताएं
कैसे आप कॉटेज पनीर और साग के साथ पास्ता बना सकते हैं? तैयारी के तरीके को बदलकर अतिरिक्त व्यंजनों को शुरू करने से व्यंजन अलग-अलग हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, ओवन में सामान और सेंकना। ऐसा करने के लिए, आपको फेंकने के लिए विशेष उत्पादों की जरूरत है (कैननेलियो) या बड़ी समुद्री मछली।
आपको लेने की जरूरत है: 400 ग्राम गोले, आधा किलो ताजे कम वसायुक्त पनीर, कुछ अंडे, कुछ कठिन चीज़ और मक्खन, आधा गिलास क्रीम, ताजा जड़ी बूटियों, मसालों।
खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:
- हम अर्ध पकाए जाने तक शंख या कैननेल को खाना खाते हैं। हम उसे परत में फेर दिया।
- कॉटेज पनीर अंडे और मसालों के साथ मिश्रित होता है, यह भरने वाले सामान थोड़ा ठंडा गोले होता है।
- बेकिंग कंटेनर तेल के साथ चिकनाई और हम भरवां उत्पाद फैला है।
- क्रीम हम दूसरे अंडा में हस्तक्षेप करते हैं और इस मिश्रण को पकवान पर डालते हैं।
- एक पतली पपड़ी तक ओवन में सेंकना, और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क करने की बहुत इच्छा से पहले।
- हम कटा ताजा जड़ी बूटियों परोसने से पहले सजाते हैं।
आप मल्टीवार्क में कॉटेज पनीर के साथ पास्ता भी बना सकते हैं (सरल, सिर्फ यह जादुई रसोई उपकरण उपलब्ध है) अवयवों में: एक आधा कप पास्ता, कच्ची अंडे की एक जोड़ी, आधा कप शर्करा, 300 ग्राम कम वसा वाले पनीर आप वेनिला चीनी, दालचीनी, जायफल को जोड़ सकते हैं - बहुत ही छोटी बूंद के द्वारा, स्वाद लेना। यह जल्दी में एक उत्कृष्ट दही पास्ता पुलाव निकलता है।
और सफेद क्रीम के साथ अच्छी दही पास्ता (खट्टा क्रीम) सॉस। इसे 0.5 कप क्रीम (खट्टा क्रीम), लहसुन के कुछ लौंग, मिर्च या मसाले का मिश्रण से बनाया जा सकता है जिसे आप उपयोग करने के लिए उपयोग किया जाता है। सॉस तैयार पकवान डालना कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सजाने और सेवा।
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