क्या आप जानते हैं कैसे घर पर टूर्कू में कॉफी बनाने के लिए?

खुलने स्फूर्तिदायक गुण कॉफी 10 वीं सदी से संबंधित है। इथियोपिया, जो देखा कि उसके बकरी, कुछ लाल जामुन चखने के बाद, रहकर उल्लास और पहाड़ियों के आसपास चलाने के लिए शुरू कर दिया से लड़के-चरवाहा, भिक्षुओं को यह बताया। और उन, बारी में, फल और झाड़ियों की पत्तियों एकत्र और उन पर प्रयोग करने के लिए शुरू कर दिया। जामुन वे बहुत पसंद आया नहीं है का स्वाद। तो वे पत्तियों से स्फूर्तिदायक दवा खाना बनाना शुरू कर दिया है, और फिर किण्वित फल से शराब तैयार करने के लिए शुरू कर दिया। बाद में, निष्कासन करनेवाला उदासी चमत्कार जामुन के परिवहन के लिए वे धूप में सूख रहे थे।

उदाहरण के लिए, इथियोपिया से कॉफी के लिए आया था अरब प्रायद्वीप। और वहां से वेनिस व्यापारियों के लिए धन्यवाद, यह यूरोप और एशिया माइनर भर में फैल गया है। पहली बार के लिए तुर्क साम्राज्य के कुक्स गणमान्य गर्म धातु प्लेटों पर भुना हुआ मकई के साथ आते हैं, और फिर उन्हें मिल्ड और रेशेदार नशीली सुगंध के साथ पेय पीसा। जल्द ही वहाँ पहले तुर्क या Cezve थे। लेकिन हम अभी तक कैसे नहीं सीखा है टूर्कू में कॉफी बना। तथ्य यह है कि सेनाओं के तरीकों नए और स्फूर्तिदायक पेय मेहमानों का इलाज किया के लिए अमीर तुर्की प्रसिद्ध के घर। फ्रांस तुर्की राजदूत को नुस्खा धन्यवाद मिला है। लुई XV इतने खुश ड्राइव दूर थकान और तंद्रा पेय है कि वह एक विदेशी राजनयिक, से सीखा था टूर्कू में कॉफी मदिरा बनाना करने के लिए कैसे। यूरोपीय अनाज कॉफी पेड़ , स्पेनिश विजेताओं के साथ साथ अमेरिकी महाद्वीप के लिए आया था, और यह स्पष्ट हो गया कि नई दुनिया में उपजाऊ भूमि इन झाड़ियों के प्रजनन के लिए एकदम सही है। जो कुछ भी गोरों सिखाया मूल निवासी, कि बनाने के लिए टूर्कू में कॉफी केवल कम आंच पर या गर्म रेत में आवश्यक है सही है, वे अभी भी आग पर एक बड़ा पॉट में तैयार करने के लिए जारी रखा। । आज, दक्षिण अमेरिकी देश ब्राजील, कोलंबिया और अन्य - कॉफी के उत्पादन में सबसे अग्रणी है। कई भी लगता है कि पेय के जन्मस्थान अमेरिका है।

पहली विधि। कैसे घर पर टूर्कू में कॉफी बनाने के लिए?

आदेश तो भी एक सौम्य फोम के साथ, एक, स्वादिष्ट ताज़ा और खुशबूदार पेय पकाने के लिए है, तो आप हल्के से चमक जब तक एक पैन में मकई भून करने के लिए है, तो एक सज्जन कॉफी धूल या पाउडर जब तक एक कॉफी मिक्सी में उन्हें पीसने की जरूरत है। और वहाँ भी छोटे अनाज होना चाहिए। हाल ही में, अधिक से अधिक महिलाओं (और पुरुषों) चीनी के बिना कॉफी पीने के लिए पसंद करते हैं, लेकिन एक असली पेय मामूली मीठा होना चाहिए। इसलिए, एक छोटे से कप बनाने के लिए आप तुर्क (कोई स्लाइड केवल) चीनी लेने के लिए, और कॉफी पाउडर (स्लाइड के साथ) 1 चम्मच डाल, तो एक ही चम्मच जोड़ने की जरूरत है। इन दोनों सामग्री को अच्छी तरह से एक साथ मिश्रित और उसके बाद ही ठंड शुद्ध पानी की 1 कप जोड़ें और फिर मिश्रण। टुर्कु कम आंच पर रख दिया और इंतजार जब तक आप फोम देखते हैं। कॉफी गर्दन तक जाने के लिए शुरू होता है, बर्तन और गर्मी से हटा दिया जाना करने की जरूरत है एक गिलास फोम में डाल दिया। तो फिर शेष तरल एक चम्मच के साथ हस्तक्षेप और उसके बाद आग पर डाल दिया। कॉफी उबालने के लिए रुको, और ध्यान से Penke को कप में डाल। पेय हलचल नहीं कर सकते। कीचड़ नीचे करने के लिए व्यवस्थित करना चाहिए। यहाँ कैसे टुर्कु घर में कॉफी बनाने के लिए पर एक गाइड है।

दूसरा सबसे तेज विधि

हाल में कॉफी Cezve जमीन या तुर्क एक अलग तरीके से पकाया जा सकता है। वैसे, यह बहुत तेजी से है। हम आपको बताने के लिए कुछ मिनट के लिए घर पर टूर्कू में कॉफी बनाने के लिए करेंगे। ऐसा करने के लिए, ठंड शुद्ध पानी के एक कप में बर्तन भरने और आग पर डाल दिया। तो 1 घंटे के लिए जोड़ें। एल चीनी और जब तक पेय फोड़े प्रतीक्षा करें। गर्मी से निकालें और कॉफी (1 घंटे। चम्मच) की 5 ग्राम जोड़ने के लिए, मिश्रण अच्छी तरह से, गांठ से बचने के लिए और सचमुच प्लेट पर कुछ ही सेकंड पर डाल दिया। यह बारीकी से तुर्क पर नजर रखने के लिए आवश्यक है करने के लिए कॉफी दूर चला नहीं किया।