ख़ुदपसंद चावल - भारतीय विनम्रता

रोजमर्रा की जिंदगी में, हम अक्सर अपने कस्बों विशेष ख़ुदपसंद चावल बनाने में किया जाता मशीनों की सड़कों पर मुठभेड़। वे पूरी तरह से हर किसी को, दोनों युवा बच्चों और वयस्कों और चाचा tetenek कृपया। वे भारत में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। वहाँ हर कदम पर चावल बेचने फूला हुआ।

आमतौर पर इन मशीनों एक उथले मोटे रेत Karhan कहा जाता है से भरा बर्तन को दिखने में समान हैं। वे विशाल लाल-गर्म अंगारों पर खड़ा हूं। जब रेत दृढ़ता से पर्याप्त गरम किया जाता है, अनाज यह में डाल दिया।

ख़ुदपसंद चावल एक लंबे समय के लिए तैयारी कर रहा है। यह ध्यान से हलचल किया जाना चाहिए, जब तक इंतज़ार कर अनाज एक समय में प्रफुल्लित करने के लिए शुरू। जब खाना पकाने के पूरा हो गया है, मिश्रण एक ठीक चलनी में छान-बीन करना चाहिए। यदि ख़ुदपसंद चावल अच्छा है के अलावा, इसका मतलब है कि वह तैयार है गिर जाता है। उसके बाद वे पेपर बैग में रखा और बिक्री के लिए अनुमति दी।

आप अच्छी गुणवत्ता के चावल पसंद करेंगे, तो। इस भारतीय सीमा में से एक है - आपको लगता है कि बाजार और दुकानों के लिए अपनी खोज, खरीद में विक्रेता के साथ सौदेबाजी की है, तो आप काफी समय का एक बहुत ले जाएगा, तैयार होने की जरूरत है। लेकिन अगर आप एक बहुत सस्ता चावल खरीदा है सावधान रहना होगा, यह धूल स्वाद हो सकता है।

फूला हुआ है चावल उपयोगी है?

ख़ुदपसंद चावल न केवल उत्कृष्ट स्वाद है, लेकिन यह भी बहुत उपयोगी।

उन्होंने कहा कि फाइबर, जो आहार फाइबर पर आधारित है में समृद्ध है, और साथ ही एक लंबे समय के लिए विषाक्त पदार्थों और carcinogens के शरीर सफाई पर लाभकारी प्रभाव, तृप्ति की भावना दे।

ऊतक विटामिन बी होता है, हमारे शरीर में चयापचय में सुधार करने में मदद करता है। यह मधुमेह रोगियों के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर और इंसुलिन रिलीज को सामान्य को कम करने के लिए योगदान देता है।

आहार फाइबर , हृदय रोग की रोकथाम में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा के रूप में वे ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल से अधिक, जो बारी में "बुरा" कोलेस्ट्रॉल के मुख्य कारणों में से एक है के खून को शुद्ध। वे आंतों माइक्रोफ्लोरा सामान्य बनाते हैं।

खाना पकाने में, ख़ुदपसंद चावल विभिन्न बनाने के लिए इस्तेमाल कन्फेक्शनरी उत्पादों। पोषण विशेषज्ञ एक आहार उत्पाद के रूप में उपयोग करने के लिए सलाह देते हैं। मिठाई की 100 ग्राम 350 कैलोरी के लिए खातों, और यह की तरह snacking के लिए बहुत अच्छा है। तो, कैसे घर पर ख़ुदपसंद चावल बनाने के लिए?

सामग्री:

वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर

Kruglozernovoy चावल (गर्मी का इलाज किया) - 75 ग्राम

चीनी - 2 चम्मच। चम्मच

हनी - 2 चम्मच। चम्मच

नमक की चुटकी

तैयारी:

चित्रा कुल्ला। 20-25 मिनट के बारे में एक जोड़ी के लिए यह उबालें, पानी की एक बड़ी राशि। यह थोड़ा पचा जाना चाहिए, लेकिन अनाज होने के लिए और गूदा को बारी नहीं।

कोलंडर नाली पानी का उपयोग करना। पूरी तरह से कांच के पानी के लिए एक कागज तौलिया पर चावल रखो, और यह एक छोटे से सूखा है - के बारे में कुछ घंटे।

एक सॉस पैन में तेल डालें और मध्यम आंच पर रखें, तो यह गरम।

पाक पर शॉट चर्मपत्र कागज। छवि की एक परत के साथ शीर्ष। बिंदु 100-80 से 2 घंटे के लिए ओवन में एक पैन रखो सी "तैयार" छवि पूरी तरह से सूख और परिवर्तन रंग का होना चाहिए।

तेल के इस तरह के एक मात्रा में एक फ्राइंग पैन पहले से गरम यह तैर सकता लगाने की। यह रूप में गर्म होना चाहिए, लेकिन सुलगता या जलाने के लिए शुरू करने के लिए समय नहीं है।

छोटे हिस्से के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में चावल फेंक देते हैं। यह जल्दी से प्रफुल्लित होगा। इसके तत्काल बाद एक slotted चम्मच और एक कागज तौलिया या कपड़े पर फैल अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के साथ उसे निकाल दें।

यह थोड़ा शांत और 2 घंटे के लिए फ्रिज में जगह दें। आप घर पर खस्ता चावल पकाया जाता है। अपने रसोई की किताब में अब, वहाँ स्वादिष्ट व्यंजनों की एक और नुस्खा है कि दोनों अपने आप को और अपने मेहमानों को खुश कर सकते हैं!