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क्रीमिया ब्रांडी: कीमतों, असली नाम
हमारे कठिन समय में एक अच्छा क्रीमिया ब्रांडी इतना आसान नहीं है खोजने के लिए। फिर भी, अगर आप इस पेय की एक बोतल खरीदने के लिए सक्षम थे, तो आप अपनी अद्भुत स्वाद और सुगंध का आनंद लेने का मौका है। इस प्रायद्वीप के प्रसिद्ध शराबी उत्पादों को दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं। वे लंबे समय से खाना पकाने और परंपरा के प्रति वफादारी की अनूठी प्रौद्योगिकी की वजह से लोकप्रियता droops की है। यह न केवल उत्कृष्ट स्वाद है। क्रीमिया ब्रांडी अनुरूप गुणवत्ता और सुंदर डिजाइन को जोड़ती है। यह भी विशेष अवसरों पर एक उपहार के रूप में उपस्थित हो सकता है।
एक छोटी सी इतिहास
क्रीमिया में केवल 1965 में कॉन्यैक उत्पादन किया गया है। यह तब था 1000 में दे दी पेय तैयार की गई थी। प्रायद्वीप वाइन बनाने में विशेष रूप से लगे हुए पौधों की इस बिंदु तक। सबसे पहले क्रीमिया ब्रांडी "Koktebel" कहा जाता है। यह पहली बार था, लेकिन यह यकीन है कि प्रसिद्ध फ्रांसीसी निर्माताओं के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए कोशिश कर रहा है। क्रीमिया ब्रांडी "Koktebel" एक बार सभी संघ सम्मेलन में सम्मानित किया गया। हर गुजरते साल के साथ, पेय की गुणवत्ता सिर्फ बेहतर हो रही है। धीरे धीरे, संयंत्र नाम "Crimea" के अंतर्गत ब्रांडी का एक और ब्रांड का उत्पादन शुरू किया। के बाद से क्रीमिया निर्माताओं में से उत्पादों मजबूती से घरेलू में बल्कि वैश्विक बाजार में न केवल अपने स्थान जीता।
उत्पादन तकनीक
स्वाभाविक रूप से, प्रौद्योगिकी के स्रोत अंगूर की खेती की अवस्था है। क्रीमिया प्रायद्वीप पर सभी शर्तों, दोनों जलवायु और इस संयंत्र का सबसे अच्छा किस्मों की खेती के लिए मिट्टी है। लताओं तीन मीटर के अंतराल पर लगाया जाता है। क्षेत्र के सबसे लोकप्रिय किस्में "rkatseteli", "Aligote", "उपहार magracha"। गर्म जलवायु और लंबे समय तक शरद ऋतु अक्टूबर के अंत में फसल अनुमति देते हैं। इस बिंदु पर, जामुन पकाना और अंत में परिपक्वता की अधिकतम डिग्री प्राप्त कर रहा। अंगूर से निचोड़ा हुआ रस, तीन सप्ताह के लिए किण्वन के लिए कोई अतिरिक्त चीनी के साथ छोड़ दिया है। फिर, जिसके परिणामस्वरूप सूखी शराब देने के लिए आसुत है ब्रांडी शराब। उनकी दो बार आसुत और ओक बैरल में डाल दिया। वे पैदा होते हैं और प्रसिद्ध क्रीमिया ब्रांडी है। नतीजतन, एक बैरल में लकड़ी के छिद्रों के माध्यम से लंबी अवधि के भंडारण ऑक्सीजन है, जो ओक की सुगंध के साथ गर्भवती है हो जाता है। सुंदर रंग ब्रांडी भंडारण के 8 महीनों के बाद प्राप्त किया। लेकिन केवल 4-5 साल के बाद यह अपनी अनूठी स्वाद प्राप्त होगा।
प्रकार
चाशनी के साथ मिश्रित ब्रांडी के लिए ओक बैरल में उम्र बढ़ने, जो है के बाद, एक मिश्रण का उत्पादन। अगला ब्रांडी कम से कम एक महीने के लिए परिपक्व के लिए छोड़ दिया। तैयार उत्पाद पर सितारों की संख्या साल में सबसे जोखिम के शब्द है। उच्चतम गुणवत्ता के कॉन्यैक कम से कम 6-10 साल के लिए बनाए रखा है। इस अवधि के दौरान लगातार केवल पार्टी का सबसे अच्छा चयन करें। बोतल पर एचएफ संक्षिप्त मतलब यह है कि पीने के 6 साल का एक अंश था। KVVK - उच्चतम गुणवत्ता (8-10 वर्ष) के ब्रांडी। COP - 10-12 साल की देरी के साथ पुराने पेय अंकन है। और अंत में, एक बहुत ही पुराने ब्रांडी लेबल किया गया है ओएस पत्र। उनकी गति 13-25 वर्ष है। उदाहरण के लिए, ब्रांडी "Koktebel" पत्र KB, और "Crimea" से निरूपित किया - COP।
उपयोग की शर्तें
क्रीमिया cognacs, कीमत, जो की उच्च करने के लिए बजट से लेकर, यह एक बहुत अच्छा स्वाद और खुशबू है। इस महान पेय ठीक से फ़ीड और पीने के लिए सक्षम होना चाहिए। कॉन्यैक आदर्श गोलाकार एक कम पैर होने चश्मा माना जाता है। वे केवल मात्रा के एक चौथाई से भर रहे हैं। पीने ब्रांडी कोई जल्दी नहीं की आवश्यकता है। गर्म हाथ का एक गिलास के साथ शुरू करने के लिए, इसलिए वह अपने स्वाद और सुगंध खोला। सूंघ ब्रांडी, सावधानी के साथ किया जाना चाहिए ताकि शरीर शराब की गंध के लिए इस्तेमाल किया। पहली बार मैं पूरी तरह से पूरी गुच्छा अनुभव करने के लिए नहीं मिला। फिर, पेय बहुत छोटे घूंट। गला स्वाद के अधिक इस्तेमाल किया पाने चाहिए।
"क्रीमियन आरक्षित"
कॉन्यैक "क्रीमियन आरक्षित" सबसे अच्छा अंगूर "रिस्लीन्ग" से बनाया गया है। यह इस पेय के प्रेमियों के लिए एक असली उपहार है। अंगूर मैन्युअल रूप से सभी तकनीकी बारीकियों के अनुपालन में संसाधित काटा जाता है। फिर ब्रांडी कम से कम 3-5 साल के लिए ओक के पीपों में रखा जाता है। नतीजतन, पेय एम्बर तांबे को हल्के सुनहरे से एक सुंदर रंग हो जाता है। ब्रांडी की "क्रीमियन आरक्षित" स्वाद के बारे में बात नहीं कर सकते। यह अमीर फल महान ओक रंगों के साथ नोटों। शीतल पेय, उत्कृष्ट स्वाद और एक आम प्रकाश शहद स्वाद होने के साथ संयुक्त का स्वाद लें। कॉन्यैक हमेशा सोवियत काल में देश तालिकाओं का नेतृत्व करने के लिए दिया जाता है। लेकिन अब भी "क्रीमियन आरक्षित की" गुणवत्ता उच्च बनी हुई है। 500 मिलीलीटर की लागत की बोतलें लगभग 600 रूबल है। जो लोग इस पेय की कोशिश करने का अवसर मिला है अपने हल्के स्वाद, अच्छा स्वाद और मजबूत डिजाइन, जो ब्रांडी दृढ़ता देता है मनाते हैं।
"Kutuzov"
"Kutuzov" - यह एक पुराने क्रीमिया ब्रांडी और शायद सबसे प्रसिद्ध है। यह कम से कम 25 साल के एक जोखिम के साथ पेय पदार्थों की श्रेणी के अंतर्गत आता। इस दौरान उन्होंने पूर्ण स्वाद और खुशबू है, जो ब्रांडी में उपस्थित होना चाहिए प्राप्त कर लेता है। ओक निश्चित उम्र के बैरल पेय एक सुंदर रंगों देने, उनके स्पर्श दे। "Kutuzov" एक शानदार सुनहरा गहरे भूरे रंग है। यह एक विस्तृत ब्रांडी गिलास में सही लग रहा है।
"Koktebel"
यह ब्रांडी निर्माता के सम्मान में नामित किया गया था। कई embodiments में मास्को में क्रीमिया ब्रांडी। यह सब जोखिम और प्रौद्योगिकी की अवधि पर निर्भर करता है। "Koktebel" 3, 4, और 5 स्टार होने भेद। यह किफायती मादक पेय उच्च गुणवत्ता शराब से बनाया गया। वे 3 से 5 साल के लिए बैरल में आयु वर्ग के होते हैं। कॉन्यैक एक प्रकाश पुष्प खुशबू और वेनिला टन के साथ एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद है। ब्रांडेड पेय 5 से 10 वर्ष के आयु वर्ग के से कर रहे हैं। "Koktebel" HF - एक महान विशेष प्रौद्योगिकी द्वारा किए गए पेय। सम्मिश्रण के बाद यह लगभग एक साल तक बैरल में रखा जाता है। "Koktebel" COP - कम से कम 11 साल - एक पुराने पेय, जो विशेष बैरल, जिनकी उम्र में रखा जाता है।
"Crimea"
"Crimea" ब्रांडी के सबसे पुराने ब्रांडों, जो प्रायद्वीप में जारी किए गए थे में से एक है। यह "Koktebel" के बाद उत्पादन शुरू कर दिया। तब से, पेय की गुणवत्ता ऊंचाई पर हमेशा होता है और सभी आवश्यकताओं को पूरा करती है। यह ब्रांडी सीओपी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। उत्पादन के लिए इस्तेमाल शराब, विशेष ओक बैरल में 10-12 साल खड़े हैं।
इस समय के दौरान, "Crimea" अद्भुत गुण, जिसके लिए वह और प्रशंसकों और ब्रांडी के पारखियों की सराहना हो जाता है। गुलदस्ता को वैनिला-चॉकलेट रंग, और एक सामंजस्यपूर्ण खत्म कर दिया है। कीमत है, जो 500-600 के बारे में रूबल, उत्तरों की गुणवत्ता है। "Crimea" है, जो आगे एक और तीन साल के लिए बैरल में प्रतिक्रिया व्यक्त की है वहाँ ब्रांडेड हैं। यह एक सुनहरा रंग, एक शानदार गुलदस्ता और एक कॉफी खत्म के साथ हल्के स्वाद है। यह ब्रांडी इसकी उच्च गुणवत्ता और उचित मूल्य है, जो उपभोक्ता समीक्षा द्वारा की पुष्टि की है के लिए आंका गया है।
"सेवस्तोपोल"
"सेवस्तोपोल" COP - क्रीमिया पसंद ब्रांडी, जिस कीमत के 1500 रूबल की रेंज में बदलता है। उसकी सिम्फ़रोपोल शराब भट्टी रिलीज़। उत्पादन तकनीक - यह एक लंबी परंपरा है, जो उत्पादों की गुणवत्ता के रूप में ही रहते हैं है।
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