क्रुपा मूंग: अच्छा और व्यंजनों

क्रुपा मैश - एक सुनहरा सेम। मैश एक सुखद स्वाद सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है और,। इस से, आप दलिया अनाज, साइड डिश, सूप और सॉस पका सकते हैं। भारत मैश से निवासी। इसके अलावा व्यापक रूप से पूर्वी देशों में इस्तेमाल किया। इसके अलावा दाल, दाल, उड़द और URID कहा जाता है। मैश प्रमुख आयुर्वेदिक उत्पादों में से एक है। किसी भी काया के साथ लोगों के लिए उपयोगी है। इसकी रचना मूंग के मूल्य के बारे में कहा जाता है। मूंग जई का आटा 100 ग्राम होते हैं: फैट - 2 सी, प्रोटीन - 23 सी, कार्बोहाइड्रेट - 44 सी। इसके अलावा, इस अनाज पोटेशियम, शामिल हैं फास्फोरस, सोडियम, लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम। हम कैसे उपयोगी सानी अनाज पर विचार किया है। नुस्खे जिसमें यह प्रयोग किया जाता है नीचे दिखाए गए हैं।

चावल और मूंग की खिचड़ी

1 कप चावल, मूंग की 1 कप, डिल का गुच्छा, 3 चम्मच: पकवान आप की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए। एल। मक्खन, नमक। अनाज के माध्यम से जाने के लिए और अच्छी तरह से कुल्ला करने की जरूरत है। मूंग जो लोग लंबे भिगोने की आवश्यकता को दर्शाता है। कम से कम 6 घंटे के लिए पानी में छोड़ दें। भिगोने के बाद मूंग जई का आटा साफ पानी से एक पैन में डाल दिया है। आग कम पर सेम पकाना मजबूत बनाने के लिए, बेहतर जरूरत नहीं थी। तक प्रतीक्षा करें पानी एक फोड़ा करने के लिए आता है, तो छवि में छिड़क। अब पकाया पकवान तक हो जाना, एक ही समय लगातार हलचल पर। जब दलिया लगभग तैयार है, तेल और नमक मिलाएं। मेज पर दूध पिलाने पकवान, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर लें।

क्रुपा मूंग व्यापक रूप में प्रयोग किया जाता है सूप। यहाँ कुछ लोकप्रिय व्यंजनों हैं।

№1 सूप नुस्खा

, सेम के 1 कप, मूंग, घी (भंडार आयुर्वेदिक में बेचा) 1ch.l. पर: आप निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी जीरा और सरसों 1 चुटकी हींग, लहसुन, करी, 0.5 चम्मच के 3 लौंग मसाला और नमक। मूंग दाल के साथ अच्छी तरह कुल्ला और रात भर भिगो दें करने के लिए उन्हें छोड़ने के लिए सुनिश्चित करें। सुबह में, सूप के प्रत्यक्ष तैयारी में जाते हैं। एक सॉस पैन में पानी की 4 कप डालो और मच करने के लिए जगह है। जब तक पानी एक फोड़ा करने के लिए आता प्रतीक्षा करें, और फिर 30 मिनट के लिए सेम उबाल। इतनी के रूप में पैन की तह तक रहना नहीं क्रुपा मूंग, नियमित रूप से सरगर्मी की जरूरत है। जब टाइमर समाप्त हो रहा है, पैन करने के लिए पानी की भी एक गिलास जोड़ सकते हैं और जब तक प्रतीक्षा करें सेम निविदा रहे हैं। एक ढक्कन मैश और अलग सेट करने के लिए, सूप के अन्य घटकों तक लेने के लिए तैयार के साथ कवर।

इस क्षमता में एक करछुल या छोटे पैन, गर्मी ले लो घी, वहाँ डाल सरसों के बीज, हींग और जीरा। कुछ समय के बाद, बीज, एक तीखी आवाज ध्वनि प्रकाशित करने के लिए, इस बिंदु पर लहसुन मिश्रण जोड़ने शुरू हो जाएगा। और जब तक यह रंग में हल्के भूरे रंग हो जाता है भून जारी है। बाद हल्दी, करी, मसाला और धनिया जोड़ें। अब जल्दी से सभी अवयवों मिश्रण और तुरंत सूप में डालना। नमक के साथ सीजन और, घनत्व के लिए देखो अगर यह आप सूट, तो डिश के साथ कुछ और करने की जरूरत नहीं है। अगर आपको लगता है सूप भी मोटी है, तो उबलते पानी जोड़ें और फिर एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। पकवान तैयार है, और यह मेज पर ला सकते हैं।

№2 सूप नुस्खा

आप की आवश्यकता होगी: 1 सानी बीकर जई का आटा "Artek" polstakana, लाल मसूर 100 ग्राम, चावल के 0.5 कप, औसत आकार 5 टमाटर, प्याज, स्क्वैश या तोरी आधा, या घी के 20 ग्राम, पिंच सरसों के बीज, धनिया, मंजिल -lozhki भोजन जीरा, नमक, जैतून का तेल, काली मिर्च। पानी के साथ बर्तन के आधे डालो, यह उबाल। दाल, चावल, मूंग, "Artek" रखो। कुछ ही मिनटों के बाद आधा घी जोड़ें। समानांतर में, सूप के लिए अन्य सामग्री तैयार करते हैं। घी तलना में एक फ्राइंग पैन सरसों में, तो जीरा जोड़ें। एक मिनट बाद, तोरी और कटा हुआ टमाटर करना। सब्जियों उबाल 7 मिनट, और फिर उन्हें सूप में रखते हैं। अलग से, में तलना जैतून का तेल, प्याज कटा हुआ। धनिया काट लें। और उन्हें सूप में डाल दिया। यह नमक, लहसुन और काली मिर्च जोड़ने के लिए बनी हुई है। सूप तैयार है। आप मलाई या मेयोनेज़ के साथ यह सफेद और सेवा कर सकते हैं।