मीठी दाँत जानते हैं कि लगभग हर रसोई की किताब या पत्रिका, आप पा सकते हैं केक के लिए व्यंजनों गाढ़ा दूध के साथ। इन डेसर्ट की तस्वीरें पाठकों के बीच पृष्ठों और कारण भूख सजाना! हालांकि, यह नहीं है आवश्यक करने के लिए चलाने के लिए स्टोर या दुकान और खर्च के पैसे पर अनावश्यक, में सिद्धांत, साहित्य। इस लेख में, हमारा सुझाव है कि आप कैसे गाढ़ा दूध के साथ क्लासिक केक करने के लिए सीख सकते हैं। नुस्खा काफी सरल इसलिए भले ही आप एक उत्कृष्ट पकाना नहीं हैं, और आम तौर पर पहली बार के लिए तैयार है, तो आप सफल होगा। और फिर, अपने स्वाद के लिए मिठाई, तो आप एक जटिल केक खाना बनाना कर सकते हैं - गाढ़ा दूध के साथ स्तरित। आइए नहीं अपशिष्ट समय। मजेदार खाना पकाने है!
गाढ़ा दूध के साथ पारंपरिक केक। सामग्री
इस कृति की तैयारी के लिए, आप तीन बड़े चिकन अंडे, चीनी का एक कप की जरूरत है (आप ले सकते हैं , भूरे चीनी) वैनिलिन का एक पाउच, sifted आटा, बेकिंग पाउडर और चम्मच कोको पाउडर चम्मच के दो पूर्ण चम्मच एक कप। यह सब बिस्कुट के लिए आवश्यक है। क्रीम का सवाल है, तो मुलायम मक्खन (मक्खन) और पूरे का एक जार की एक अतिरिक्त दो सौ ग्राम ले गाढ़ा दूध। जार पर स्टैंडर्ड निर्दिष्ट किया जाना चाहिए। यह गलतियों से बचाता है। कई गृहिणियों अनजाने में पतला, तरल दूध बन जाते हैं। यह कुछ हम फिट नहीं है है। गाढ़ा दूध के साथ केक उसके स्वाद खो देंगे। डार्क चॉकलेट - संसेचन के लिए, सिरप (अधिमानतः चेरी) आधा कप, और सजावट के लिए इस्तेमाल करते हैं।
गाढ़ा दूध के साथ केक। तैयार करने की विधि
तो, पहले आप एक नरम केक तैयार करने के लिए की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, गोरों से जर्दी अलग। इस के रूप में ध्यान से संभव के रूप में करते हैं, और केक नरम और हवादार चालू नहीं होगा। तो एक कटोरी में जर्दी (वे ठंड होना चाहिए) vsypte चीनी और वेनिला। अच्छी तरह से प्राप्त मिश्रण पीस लें। एक अलग कटोरी में, आटा छान-बीन करना, बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर के एक चम्मच जोड़ने के लिए, तो अच्छी तरह से मिश्रण।
अंडे सजा
प्रोटीन की मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है जब तक एक मिक्सर का उपयोग कर हरा चाहिए। सटीक होना, प्रोटीन बड़े पैमाने पर कई बार की वृद्धि होने चाहिए। पिटाई रोकने के बिना, चीनी में से एक चम्मच जगह। द्वारा मसला हुआ जर्दी वाली चीनी आप जरूरत के लिए ऐड आटा, कोकोआ और बेकिंग पाउडर, जो आपके पास तैयार और जुड़े। एक ही क्षमता में, लगभग एक तिहाई प्रोटीन जोड़ें। सभी विशेष लकड़ी लेपनी चिकनी आंदोलनों मिक्स। तो प्रोटीन के बाकी हिस्सों में हलचल।
कुल एकरूपता के लिए आटा बिस्कुट मिश्रण। रूप है जिसमें आप बेक होगा के नीचे, विशेष कागज कवर। आटा फार्म और लगभग चालीस मिनट के लिए ओवन में डाल करने के लिए डालो। इच्छा बिस्कुट मैच या एक दन्तखुदनी जाँच की। पाक के बाद छह घंटे, जब केक पूरी तरह से शांत है, यह लंबाई में कटौती दो बराबर भागों में। प्रत्येक आधा चेरी सिरप भिगो दें। तेल दूध के साथ मिश्रण और whisk साथ। बिस्कुट के एक आधा पर पकवान रखो और क्रीम के साथ यह चिकना। दूसरा Korzh ढंक दें और शीर्ष पर शेष क्रीम डालना। जब क्रीम थोड़ा कठोर है, चॉकलेट के शीर्ष रगड़। केक गाढ़ा दूध के साथ तैयार किया।