गुप्त पता चलता है: क्या हलवे है।

क्या हलवा बना देता है? शायद हर कोई इस सवाल का जवाब के बारे में सोचा। और क्यों? और इसलिए स्वादिष्ट! लेकिन स्वादिष्ट है, वहाँ समस्या है, जो हलवे से बनाया गया है के साथ कुश्ती करने के लिए कोई जरूरत नहीं है। और फिर भी ...

यह क्या एक पेस्ट का गठन किया कहना मुश्किल है। इस उत्पाद को खाना पकाने के विकल्प की एक किस्म है, लेकिन पारंपरिक हलवे के अपरिवर्तित दो घटक रह सकती है: पागल, एक पेस्ट राज्य, और चीनी को कुचल दिया। और फिर यह आसान है: सूरजमुखी हलवाह सूरजमुखी के बीज, तिल से बने - तिल, मूंगफली - मूंगफली और इतने पर। इन वेरिएंट के सभी एक-दूसरे को न केवल स्वाद से अलग, लेकिन यह भी वसा, तृप्ति, यहां तक कि हमारे शरीर के लाभ के लिए। हाँ, हलवे वास्तव में बहुत उपयोगी है। एक तरफ मुश्किल चबाने, और कैलोरी की एक बड़ी राशि छोड़ दो (वैसे, बाद एक निरपेक्ष नुकसान, नहीं माना जा सकता क्योंकि हलवे वसा - सब्जी, और इसलिए आसानी से पच और अच्छी तरह से शरीर द्वारा संसाधित)। हलवे का एक और स्पष्ट लाभ - भंडारण सादगी। वास्तव में, एक विनम्रता किसी भी ठंडा या एक सील पैकेज में की जरूरत नहीं। हालांकि, लंबी दुकान हलवाह मैं व्यक्तिगत रूप से नहीं कर सका - किसी भी तरह जल्दी से यह बॉक्स से गायब हो जाता। और तुम?

तो क्या हलवा बना देता है की अच्छी समझ है, यह समझा जा सकता है क्यों यह इतना उपयोगी है। उदाहरण के लिए, सूरजमुखी हलवाह सूरजमुखी उपयोगी गुण है - तो यह विटामिन बी 1 और एफ 1 का एक बहुत है। और यह इन विटामिन दोनों व्यक्ति की उपस्थिति और उसके जहाजों के राज्य के लिए फायदेमंद होते हैं। सामान्य तौर पर, जो लोग सूरजमुखी हलवाह उपयोग करते हैं, जीवन शक्ति, ऊर्जा का एक आरोप हो और से रक्त वाहिकाओं की रक्षा कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े। तिल पेस्ट, सब से ऊपर के अलावा, सिरदर्द से छुटकारा पाने के ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के रूप में अच्छा है और यहां तक कि आंत्र कैंसर के विकास से लड़ने में मदद करता है। एक मूंगफली का पेस्ट हमारी कोशिकाओं में अधिक तेजी से अद्यतन करता है - तो, हम छोटे और नवसिखुआ देखो। बात यह है कि ठंड में दबाया तेल का प्रयोग स्वीट्स के उत्पादन के लिए - के रूप में यह जाना जाता है, और एक चिकित्सा उपकरण के रूप में। और यह अच्छी तरह से हो सकता है, जैसा कि आप देख, हलवा के उपचार के लिए डॉक्टर के पर्चे मिलता है, है ना?

क्या हलवा बनाया के तथ्य विश्लेषण करने के बाद, शोधकर्ताओं ने यह निष्कर्ष निकाला कि यह सबसे दिलकश इलाज कहा जा सकता है के लिए आया था। हलवाह केवल 30% में मौजूद चीनी, पारंपरिक मिठाई और केक जबकि लगभग 80% चीनी निहित। हलवा भी, पुराने लोगों के लिए सिफारिश की है, क्योंकि यह शरीर तत्वों के लिए उपयोगी वजन होता है। विशेष रूप से उन आसानी से लाभ जो वजन के लिए - लेकिन यहाँ स्वीट्स अति करने के लिए प्रयोग किया जाता है अनुशंसित नहीं है। चीनी के अलावा, उच्च कैलोरी पेस्ट यह एक 2 गुना उच्च कैलोरी जाम बनाने, प्रोटीन और वसा शामिल हैं।

और अब शोधकर्ताओं क्या हलवा बना देता है, और निश्चित रूप से यह एक नया नुस्खा की कोशिश करने के लिए उपयोगी है की छोटी सी समझ है करने के लिए आश्चर्य की बात है। यह अज़रबैजानी का हलवा और जाहिर है, यह काफी ईरानी (पारंपरिक), लेकिन इसके स्वाद के लिए अच्छा और आसान से घर पर तैयार करने के लिए अलग है। तो, पहले पानी आधा कप और चीनी की एक आधा कप के लिए कम गर्मी के ऊपर सिरप तैयार करते हैं। आटा के दो कप से थोड़ा एक पैन में सूखे, घी और नमक के 300 ग्राम में जोड़ें। यह रूप में इस्तेमाल किया जा सकता मसाला हल्दी। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर काले रंग (थोड़ा लाल) जब तक आग पर भुना की जरूरत है। मास हर समय के साथ हस्तक्षेप करने के लिए आवश्यक - अन्यथा घटकों पैन जला होगा। ओह, और यह एक Teflon कटोरा और लकड़ी के चम्मच का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। जब भोजन एक अंधेरे छाया ले जाएगा, डाल करने के लिए सिरप तैयार है आवश्यक है। सभी भी हलचल है, और जब सभी घटकों को जोड़ा जाएगा, यह तीन मिनट के बारे में अधिक बड़े पैमाने पर रोकने के लिए और एक ही बार में प्लेटों पर व्यवस्था करने के लिए आवश्यक है। दालचीनी के साथ छिड़क और परिवार के सभी का इलाज।