खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
गुलाबी सामन मसालेदार
कई गृहिणियों बार जब वहाँ कुछ असामान्य और स्वादिष्ट करने की इच्छा आता है। व्यंजनों, आप जानते हैं, के लिए एक महान कई खाना पकाने मांस, और मछली। तो क्या चुनने के लिए? इस सवाल कई को पेश आ रही है। प्रतीत होता है सरल, लेकिन अभी भी बहुत स्वादिष्ट पकवान - लेकिन गुलाबी सामन मसालेदार खाना बनाना की कोशिश करते हैं।
यह नुस्खा तैयार करने के लिए आप निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- ताजा सामन।
- प्याज।
- गाजर।
- मीठे काली मिर्च।
- सोया सॉस।
- गेहूं का आटा। लेकिन आप लेने के लिए और ब्रेडक्रंब सकते हैं - यह स्वाद की बात है।
- टमाटर का पेस्ट।
- वनस्पति तेल।
- ग्राउंड काली मिर्च।
- नमक।
अब अचार में सामन, अधिक निविदा और स्वादिष्ट यह अंत में बाहर हो जाएगा - इससे पहले कि आप अचार मछली करने के लिए शुरू, मैं एक बहुत ही महत्वपूर्ण और मूल्यवान सलाह है, जो यह नुस्खा की बहुत ही वास्तविक और सरल ध्यान केंद्रित है देने के लिए करना चाहते हैं।
अब चलो नुस्खा खाना पकाने मछली के लिए सीधे मिलता है।
सबसे पहले, आप अच्छी तरह से तराजू पर मछली साफ है और यह आंत की जरूरत है। इसके अलावा पूंछ, सिर और पंख काट कर लें। गुलाबी सामन को दो भागों में कटौती करने के लिए किया जाना चाहिए fillets त्वचा के साथ।
इसके बाद, मछली fillets कुल्ला और मनमाने ढंग से आकार के टुकड़ों में आड़े काटा। अब यह, आग पर पैन डाल इसे में तेल डाल कर अच्छी तरह से गर्म करने के लिए आवश्यक है। उसके बाद ही रखना पैन में मछली, तलना दोनों पक्षों पर पकाया जाता है जब तक।
उस समय, जब आपके मछली तली हुई किया जाएगा, उस में पैन में अगले बर्नर भविष्य अचार बुझाने में, क्योंकि हम सामन मसालेदार, न सिर्फ मिलना चाहिए आवश्यक है मछली तली हुई। ताकि ठीक से पैन में सब्जियों बुझाने में में आप मक्खन का एक सा जोड़ने की जरूरत है। प्याज और शिमला मिर्च मोटे कटा हुआ और एक मोटे कश पर कटा गाजर किया जाना चाहिए।
जब सब्जियों थोड़ा बुझा रहे हैं, वे नमक और काली मिर्च जोड़ने की जरूरत है। अब आप जोड़ सकते हैं टमाटर का पेस्ट। अच्छी तरह से मिलाएं और निविदा सब्जियों तक कम गर्मी के ऊपर passaged छोड़ दें। देखभाल कि सब्जियों भुना शुरू कर दिया है ले लो। रस अप उबला हुआ है, तो आप सादे पानी का एक सा जोड़ना चाहिए।
एक बार सब्जियों के लिए तैयार हैं, वे तल पर एक गहरी कटोरा, वर्दी परत में डाल की जरूरत है। अब पहली परत फिर से गुलाबी सामन सब्जियों, सब्जियों रखी।
इस तरह से आप कुछ परतों बनाना चाहिए, सब्जियों और मछली बारी। आखिरी परत सब्जी किया जाना है।
एक बार जब आप रखा है, कमरे के तापमान पर आधे घंटे के लिए मछली छोड़ - यह है कि सामन मसालेदार सुनिश्चित करने के लिए फलों से सब रस ले लिया और पूरी तरह से स्वादिष्ट सुगंध को सोखने के लिए सक्षम आवश्यक है।
घंटे और इस व्यंजन के रूप में एक आधा, सामन फ्रिज हटाया जगह ले में मसालेदार, टेबल ठंड के लिए कार्य किया जाना चाहिए।
वहाँ भी तैयारी है, जहां सामन मसालेदार कम से कम एक सौम्य और स्वाद के लिए सुखद पाने का एक और तरीका है। ऐसा करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:
- एक छोटा सा सामन।
- गाजर - तीन।
- प्याज - छह टुकड़े।
- क्रीम के 150 ग्राम।
- मेयोनेज़ के 150 ग्राम।
- अजमोद में से एक गुच्छा।
- वनस्पति तेल।
- नमक।
- काली मिर्च।
- ग्राउंड धनिया।
- नींबू का रस की बूंदों के एक जोड़े।
गुलाबी सामन अच्छी तरह से धर्मशाला और तराजू से साफ किया जाना चाहिए। सिर, पूंछ और पंख काट, टुकड़ों में मछली काट दिया। अब नमक के साथ रगड़ें और नींबू के रस की कुछ बूँदें छिड़क। थोड़ी देर के लिए मछली छोड़ दो, जब आप सब्जियों तैयार करते हैं।
एक मोटे पिसाई यंत्र गाजर पर पांच बल्ब (अधिमानतः छोटे) कट काटना और वनस्पति तेल, एक छोटे से काली मिर्च और एक छोटे से धनिया पर यह सब भून।
एक और प्याज काटें और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण। मलाई के साथ मेयोनेज़ मिक्स और मछली के इस मिश्रण ब्रश करते हैं। आप तथ्य यह है कि सामन मसालेदार भी नरम अगर यह मलाई के साथ यह खटाई में डालना होगा को ध्यान में रखना कर सकते हैं।
अब एक बेकिंग शीट पर गुलाबी सामन जगह, टुकड़े मछली के सभी सब्जियों रखना और हरी प्याज के साथ शीर्ष छिड़क के बीच। अंत में, शीर्ष आधे घंटे के लिए ओवन में मछली प्रस्तुत करने के लिए शेष मेयोनेज़ और मलाई डाल सकते हैं, और निर्भीकता। ओवन में तापमान एक सौ अस्सी डिग्री होना चाहिए।
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