जेली बनाया हुआ चिकन। विधि

ऐस्प - एक जादू की छड़ी प्रत्येक परिवार। न्यायाधीश खुद के लिए: यह बहुत अच्छा और प्रभावशाली लग रहा है, यह काफी संतोषजनक पकवान है और एक ही पकवान के लिए छुट्टी की पूर्व संध्या पर तैयार किया जा सकता, एक ही समय में यह अपनी ताजगी और अपील खोना नहीं करता। एक जेली मांस पक्षियों - यह भी एक आहार उत्पाद है। तो मैं तैयार करने के लिए सलाह देने के लिए जेली का सा चिकन। पकाने की विधि किसी भी विशेष कौशल और विदेशी भोजन की आवश्यकता नहीं है, प्रबंधन करने के लिए यह बहुत आसान है और काफी स्वादिष्ट हैं। जेली अंडा, एक प्रकाश और पारदर्शी इसके अलावा, यह एक सजावट के रूप में खाद्य उत्पादों की एक किस्म के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

ऐस्प में चिकन पकाने। नुस्खा मैं निम्नलिखित उत्पादों का सुझाव:

• 2 प्याज;
• नमक;
• 2 गाजर;
• 2 टेबल। बड़े चम्मच जिलेटिन;
• काली मिर्च;
• चिकन;
• तेज पत्ता।

कैसे ऐस्प में चिकन बनाने के लिए?

मेरे शव चिकन, यह चार टुकड़ों में काट और वसा को हटा दें। चिकन के टुकड़े एक पैन में डाल दिया, जोड़ने पानी, काली मिर्च, तेज पत्ता, नमक, प्याज और polmorkovi। खाना पकाने के दौरान, एक चम्मच शोरबा वसा और फोम के साथ हटा दें। के लिए प्रतीक्षा कर चिकन से शोरबा उबाल होगा, फिर एक बर्तन ढक्कन के साथ कवर, गर्मी को कम करने और आधे घंटे के लिए खाना बनाना पक्षी छोड़ दें। जब चिकन के लिए तैयार है, हम इसे शोरबा से मिलता है और शांत करने के लिए एक डिश पर फैल गया। चिकन शोरबा सब ज़रूरत से ज़्यादा (गाजर, प्याज, काली मिर्च, तेज पत्ता) निकालें, एक स्पष्ट vodichka कर देना चाहिए। एक बार जब चिकन ठंडा है, तो आप मांसपेशी के लिए उसे butchering लिए आगे बढ़ सकते। खाल और मांस निकालें, हड्डी को हटाने, फ़ॉर्म में सबसे नीचे है, जो चिकन जेली हो जाएगा पर समान रूप से करना।

नुस्खा जिलेटिन का उपयोग शामिल है। एक गिलास चिकन शोरबा में जिलेटिन पतला है और इसे वापस डाल शोरबा के साथ पैन में और मिश्रण। प्याज और गाजर छील। प्याज आधा छल्ले और पतली स्लाइस में गाजर में कटौती। सब्जियों, चिकन के शीर्ष पर भरने के लिए एक कंटेनर में रखें।

शोरबा उबाल, और धीरे सांचे में डालना। ऐस्प थोड़ी देर शांत करने के लिए के लिए छोड़ देते हैं, तो फ्रिज, जहां यह जल्दी से कठोर पर ले जाते हैं।

जेली बनाया हुआ चिकन। मेयोनेज़ के साथ पकाने की विधि

भोजन के लिए आप निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• बैलों की गिलास;
• 3 कप पोल्ट्री की शोरबा;
• जिलेटिन (एक चम्मच।);
• 500 जीआर। चिकन ;
• 150 सी। मेयोनेज़;
• पनीर;
• जायफल, काली मिर्च, अजमोद, नमक।

तैयारी

उबला हुआ ठंडा पानी जिलेटिन डालो और थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं, तो यह सूजन। उसके बाद, आग में जिलेटिन डाल दिया और यह धीरे धीरे गर्मी (जब तक भंग कर दिया)। इस समय,, चिकन स्तनों धो पानी के साथ एक बर्तन में रख दें, नमक जोड़ने और टेंडर तक उबाल। उबला हुआ स्तन शांत, छोटे टुकड़ों में काट और काली मिर्च और जायफल के साथ मिश्रण। एक छलनी चिकन शोरबा के माध्यम से तनाव। साढ़े मेयोनेज़ के साथ जिलेटिन मिश्रण की, के बाकी के साथ मिश्रण चिकन शोरबा। आकार में समान रूप से मांस रखो, और फिर भराव फ्रिज में कठोर डाल दिया। जब चिकन शोरबा थोड़ा कठोर, मेयोनेज़ के साथ जिलेटिन की एक परत के शीर्ष पर डाल दिया। फ्रिज में फिर से के रूप में।

साग और मेयोनेज़ के साथ गार्निश परोसने से पहले डिश। मेयोनेज़ के साथ चिकन के ऐस्प तैयार!

मशरूम के साथ जेली बनाया पोल्ट्री। स्वादिष्ट पकाने की विधि

सामग्री:

• मशरूम (300gr।);
• चिकन fillets 3;
• जिलेटिन;
• 300gr। ब्रोकोली;
• गाजर;
• लॉरेल;
• प्याज;
• एक जार में मकई;
• काली मिर्च, साग।

तैयारी

मिर्च, गाजर, नमक, प्याज और तेज पत्ता के साथ चिकन उबालें। पोल्ट्री शोरबा एक अलग कटोरा में डालना। चिकन शांत और छोटे आकार के टुकड़े में काट लें। मशरूम उबाल और उन्हें 4 टुकड़ों में काट। ब्रोकोली खाना बनाना और पुष्पक में एकत्रित न। एक विशेष आकार के तल में साग, तो चिकन, तो मशरूम और ब्रोकोली बाहर रखना।

चिकन शोरबा, छलनी से छान लें तनाव। अलग से, जिलेटिन भंग करने और शोरबा में जोड़ें। जिलेटिन के साथ शोरबा के रूप में भरने और रात भर फ्रिज में रख दें।

ऐस्प किया है!