गोंद के बिना एक सुंदर और स्वादिष्ट केक बनाने

केक गोंद ही स्वादिष्ट और सुंदर के रूप में खाने के बाद मिठाई का उपयोग किए बिना प्राप्त उत्पाद कहा। पाक कला विभिन्न तरीकों से इलाज करने के लिए संभव है। हम कुछ सरल और सुलभ बनाने की विधि को लागू करने का फैसला किया।

तस्वीरें और व्यंजनों: बिना गोंद केक

सबसे सरल और त्वरित मिठाई घर का बना है स्पंज केक। यह छुट्टी तालिका बनाने के लिए, आप निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता हो सकती:

• खट्टा सबसे बड़ा वसा - के बारे में 200 ग्राम;
• बड़े अंडे - 4 पीसी;।
• आटा - कम से कम 250 ग्राम;
• चाशनी - विवेक का उपयोग;
• बेकिंग सोडा (सिरका बुझाने के लिए सुनिश्चित हो) - चम्मच (अंशकालिक लेने के लिए);
• ठीक सफेद चीनी - 230 के बारे में जी;
• सूरजमुखी तेल - प्रपत्र चिकनाई के लिए।

mesim आटा

इससे पहले कि आप गोंद के बिना एक केक बेक, यह एक तैयार करना आवश्यक है बिस्कुट आटा। इस अकेले जमीन है चीनी और अंडे की जर्दी के लिए, तो उन्हें वसा मलाई जोड़ सकते हैं और कुछ मिनट के लिए अलग छोड़ दें। इस बीच, प्रोटीन के प्रसंस्करण के लिए आगे बढ़ें। उनके एक फ्रिज में रखने और फिर लगातार चोटियों को एक मिक्सर द्वारा मार पड़ी द्वारा पहले से ठंडा हो गया। इसके बाद, प्रोटीन की जर्दी में फैल और अच्छी तरह से मिलाया गया। फिर, एक ही थाली में चुकाया चम्मच बेकिंग सोडा और आटा जोड़ सकते हैं।

पाक प्रक्रिया

गोंद के बिना एक सुंदर केक बनाने के लिए, यह एक विशेष गर्मी प्रतिरोधी फार्म का उपयोग करने के लिए आवश्यक है। यह तेल (सूरजमुखी, परिष्कृत) को चिकना, और तब सभी आटा बाहर करना। एक ओवन में रखा बर्तन से भरा हुआ और एक घंटे के लिए सामग्री तैयार करते हैं।

जैसे ही केक गुलाबी और हरे-भरे हो जाएगा, इसे हटा दिया और शांत करने के लिए अनुमति दी है। उसके बाद, उत्पाद तीन बराबर केक में काटा जाता है।

क्रीम उत्पाद

गोंद के बिना शादी के केक केवल मक्खन क्रीम के उपयोग की आवश्यकता है। यह अपने आप को तैयार करने के लिए, हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:

• उच्च वसा क्रीम - 500 मिलीलीटर;
• चीनी बहुत बड़ी नहीं है - 200 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी जैम या ताजा जामुन - स्वाद के लिए;
• भुना हुआ मूंगफली या बादाम प्लेटें - विवेक।

क्रीम तैयार करें

इससे पहले कि आप एक शादी केक बनाने के गोंद के बिना दृढ़ता से भारी क्रीम कोड़ा किया जाना चाहिए। इस के लिए, अपने पूर्व कूल्ड, और फिर एक गहरी और संकीर्ण बर्तन, जो बाद में डालना और ठीक दानेदार चीनी में रखा। खैर इस तरह के एक उत्पाद एक मिक्सर का उपयोग कर मार पड़ी है।

बाहर निकलने पर आप हवा और बहुत रसीला क्रीम प्राप्त करना होगा।

कैसे बना सकते हैं और मेज पर लाने के लिए?

गोंद के बिना केक आसानी से और जल्दी गठन किया था। इस प्रयोजन के लिए, केक में से एक केक के लिए एक बड़ी में रखा, और फिर एक चीनी सिरप के साथ गर्भवती कर रहे थे। उसके बाद, उन्होंने मक्खन क्रीम लिप्त और ताजा जामुन (आप जाम का उपयोग कर सकते) में फैल गया।

उत्पाद दूसरा Korzh कवर उसके साथ, एक ही है। इस प्रक्रिया के बाद, आप एक काफी उच्च केक होना चाहिए। यह पूरी तरह से मक्खन क्रीम के साथ कवर किया जाता है और उसके बाद सौंदर्यीकरण के लिए आगे बढ़ें।

साथ मिठाई छिड़क के पक्ष भुना हुआ मूंगफली या बादाम प्लेटें और शीर्ष स्ट्रॉबेरी जैम से लिप्त।

यह एक शादी का इलाज करने का इरादा है, तो यह गगनचुंबी बना सकते हैं।

गोंद के बिना एक स्वादिष्ट केक बनाने "Tiramisu"

"Tiramisu" - यह खाना पकाने है कि आप समय की एक न्यूनतम आवश्यकता होगी के लिए बहुत स्वादिष्ट और मीठा खाने के बाद मिठाई है।

घर पर इस तरह के एक केक बनाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• पनीर "mascarpone" (नरम) - 250 ग्राम,
• पीसा हुआ चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• कोको पाउडर - 4 बड़े चम्मच;
• लाठी (कुकीज़) "Savoyardy" - 1.5 पैकेज;
• कच्चे अंडे - 3 पीसी;।
• मजबूत कॉफी (काला) चीनी के बिना - 400 मिलीलीटर;
• किसी भी ब्रांडी - 3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने क्रीम

केक का क्रीम बहुत जल्दी पकाया जाता है। शीतल पनीर "Mascarpone" अंडे की जर्दी और चीनी के साथ एक साथ शामिल हो गए। तब वे एक छोटे से व्हीप्ड क्रीम जोड़ें। पुन: मिश्रण सामग्री बहुत मोटी नहीं, बल्कि तरल क्रीम नहीं हैं। यह मलाई की स्थिरता और एक वसा फैल सदृश चाहिए।

कैसे बनाने के लिए?

एक केक "Tiramisu" अधिमानतः केक के लिए एक बड़ा पर फार्म करने के लिए। ऐसा करने के लिए लाठी (कुकीज़) "Savoyardy" बारी-बारी से, जिसमें ब्रांडी के कुछ बड़े चम्मच पूर्व जोड़ने चीनी के बिना एक मजबूत काले कॉफी, में डूबा हुआ। वे तो एक सुंदर पकवान पर फैल और पहले से तैयार क्रीम के साथ लिप्त थे। इसके बाद फिर से लेपित बिस्कुट भरने और की तरह। डी

जब सभी लाठी केक के लिए पर रखा जाएगा, मिठाई का गठन पूरी तरह से क्रीम के अवशेष से लिप्त। और के बारे में उनकी ओर स्पष्ट में छोड़ दिया। अंत में केक छिड़क कोको पाउडर एक छोटे से चलनी का उपयोग कर।

मेज पर एक मिठाई प्रस्तुत

अब आप कि एक केक बनाने के लिए बिना गोंद का उपयोग काफी वास्तविक है। बाद घर का बना उपहार पूरी तरह से गठित किया जाएगा, यह एक कूलर में डाल दिया और उस में कम से कम छह घंटे के लिए रखा जाता है।

ठीक से पकाया केक "Tiramisu" एक बहुत ही सौम्य और नरम देता है। यह एक चाकू से काटा नहीं किया जाना चाहिए। यह एक साधारण चम्मच के साथ किया जाना चाहिए।