गोभी तरल पाई के साथ - चरणबद्ध नुस्खा

कई गृहिणियों गोभी के साथ व्यंजन पकाने के लिए प्यार करता हूँ। तरल केक - कि आप निश्चित रूप से अगर आप ऐसा नहीं किया है तैयार किया जाना चाहिए एक अनूठा पकवान। यह सिर्फ व्यावहारिक घर के खाने के लिए एक प्रारंभिक है। आखिरकार, यह है, जबकि उसके स्वाद बिना किसी अपवाद के सभी को याद करने के लिए समय की एक न्यूनतम लेता है,।

क्या इस पाई के बारे में अद्वितीय है?

हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि यह तुरंत और बिना शर्त, और अपने मेहमानों का आनंद लें, और अपने परिवार के लिए, यह गोभी के साथ एक विशेष पकवान है। तरल केक में अद्वितीय है कि यह कम से कम परीक्षण और अधिकतम भरने।

इसके अलावा, सभी अपने हवा स्थिरता बताया गया है, धन्यवाद जो करने के लिए हमेशा एक और टुकड़ा शामिल करने की आवश्यकता करना चाहते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, तैयार करने के लिए समय काफ़ी आवश्यकता है, और सभी सामग्री लगभग हर देश में फ्रिज हर दिन देखते हैं। दुकान में या बाजार पर विशेष रूप से उनके पीछे जाओ संभावना नहीं करना पड़ेगा।

कई भी आलसी पाई के लिए कहा जाता है। सब के बाद, pies, जो खमीर आटा के आधार पर तैयार कर रहे हैं के विपरीत, ये आवश्यक नहीं है या तो धक्का या या आटा या vyleplivat गूंथ है। सभी के रूप में जल्दी और आसानी से।

पाई के रहस्यों

तरल तैयार करने के लिए गोभी पाई, नुस्खा यह पालन करने के लिए आवश्यक है। लेकिन बेहतर कुछ रहस्यों को रसोई घर में अपने काम को आसान और तेज कर देगा कि, और परिणाम, निश्चित रूप से पता करने के लिए ज़रूरत से ज़्यादा नहीं है,।

परीक्षण के लिए आधार तैयार करने के लिए दो मुख्य उत्पाद हैं। केवल उन का उपयोग करें। इस मेयोनेज़ और दही। इस लेख में हम गोभी के साथ दोनों विकल्पों व्यंजन पर दिखेगा। तरल गोभी पाई केफिर एक कम वसा सामग्री है, स्वाद परीक्षण तो अधिक तटस्थ हो जाएगा। आप मेयोनेज़ के लिए एक आधार के रूप में लेते हैं, तो तैयार रहना कि उत्पाद बहुत पौष्टिक और स्वाद केक खोल अमीर होगा।

एक और रहस्य। एक महत्वपूर्ण भूमिका अपने आटा की निरंतरता द्वारा खेला जाता है। और सबसे अच्छी बात है, अगर यह एक मोटी मलाई या एक मिश्रण है कि पेनकेक्स के लिए प्रयोग किया जाता है की तरह है।

तरीके बाढ़

इसके अलावा, वहाँ केक डालने का कार्य के कई तरीके हैं। सबसे आसान है - बस एक बेकिंग डिश में सब कुछ डाल और फिर आटा और भरने मिश्रण। फिर बेकिंग शीट और ओवन में जगह पर आकार जगह।

हालांकि, एक अधिक पसंदीदा दूसरा अवतार। त्वरित केक गोभी के साथ बल्लेबाज की परतों रखी है। सबसे पहले, एक बेकिंग डिश आटा में भेज दिया जाता है, एक बार फिर से परीक्षण के अंत में भरने के द्वारा पीछा किया। इस मामले में, यह स्वादिष्ट कुरकुरा होगा। और सबसे महत्वपूर्ण बात, पाई की उपस्थिति अधिक आकर्षक हो जाएगा। सीधे शब्दों में कहें, यह एक सामान्य गोभी कैसरोल की तरह नहीं होगा।

केफिर साथ केक। सामग्री की सूची

आदेश केफिर पर गोभी के साथ एक तरल केक प्राप्त करने के लिए, आप की आवश्यकता होगी: दो अंडे, बेकिंग सोडा के एक आधा चम्मच, दो 200 ग्राम कप आटा।

इसके अलावा मूल सामग्री की जरूरत है। यह दही, के बारे में 300 मिलीलीटर, और गोभी के बारे में 200 ग्राम।

मक्खन बिना नहीं कर सकते, पर्याप्त बारे में 50 ग्राम वजन क्यूब्स, और मसालों स्वाद के लिए। अक्सर, नमक और जायफल जोड़ें।

तैयारी की प्रक्रिया

अब हम तुरंत शुरू गोभी के साथ हमारे भोजन तैयार करने के। तरल केक आसान और संतोषजनक माना जाता है।

सबसे पहले, आप गोभी काट करने की जरूरत है और फिर इसे एक फ्राइंग पैन में था। यह मक्खन की एक छोटी राशि जोड़ने चाहिए। इस स्तर पर नमक और जायफल जोड़ें।

सभी दही मार पड़ी है अंडे, फिर नमक और सोडा और आटा, जो आवश्यक है आटा तैयार करने के लिए जोड़ने।

अब यह केवल आटा के रूप में भरने रख दिया और जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर डालना करने के लिए बनी हुई है। पकाने की विधि गोभी पाई बल्लेबाज के साथ विशेष रूप से इस काफ़ी के लिए जो लोग अपने मेहमानों को चकित करना चाहते हैं, और समय के लिए अपील कर रहा है। तथ्य यह है कि केक 200 डिग्री पर ओवन में बेक किया जाता है। उसकी इच्छा आप अपने आप को परिभाषित कर सकते हैं, यह जैसे ही परत सुनहरा हो जाएगा नहीं होगा।

एक ही नुस्खा केफिर कई अन्य fillings के साथ प्रयोग किया गृहिणियों पर आधारित है। के सबसे लोकप्रिय एक - अंडा, पूर्व पकाया जाता है और छोटे क्यूब्स में काट लें। बस, स्वादिष्ट उपयोगी और संतोषजनक बाहर अगर बड़िया गाजर या गोभी के लिए ताजा गोभी की जगह। उत्तरार्द्ध मामले में, पकवान मुश्किल से नजर अम्लता बन जाएगा।

एक और असामान्य संस्करण - बीजिंग पर गोभी की जगह। इसकी महत्वपूर्ण लाभ यह शुरू में नरम है, कि यह आवश्यक पहले से तैयार करने के लिए नहीं है। यह नमक के साथ रगड़ें और मसालों को जोड़ने के लिए केवल बनी हुई है। उदाहरण, जायफल, जीरा और सोआ के लिए।

मेयोनेज़ पर पाई

इस पाई का दूसरा लोकप्रिय संस्करण - मेयोनेज़ का उपयोग कर। उन्होंने कहा कि गृहिणियों और रसोइयों की एक बड़ी संख्या की तरह है। इस मामले में, आटा हमेशा पता चला है कुछ लगभग असंभव में एक गलती करते हैं करने के लिए। इसी समय, आटा आसान आता है, और उसके स्वाद मुख्य भरने के स्वाद में व्यवधान नहीं डालता।

में आदेश के लिए मेयोनेज़ में बहने गोभी पाई निकला है, तो आप मेयोनेज़ के तीन बड़े चम्मच, मलाई की 200 ग्राम, तीन अंडे, बेकिंग पाउडर के दो चम्मच, आटा का एक कप और नमक की एक चुटकी की आवश्यकता होगी - स्वाद के लिए।

इसके अलावा, गोभी के साथ बांटना नहीं है, कुछ टुकड़ों गोभी की पर्याप्त आधा सिर हो जाएगा। एक और पांच अंडे स्टफिंग तैयार करने के लिए की जरूरत है। वहाँ भी प्याज जाएगा, काली मिर्च, नमक और सोआ। - उत्पाद के अंतिम स्वाद प्रभावित नहीं है पर दोनों ताजा और सूखे: बाद कुछ भी हो सकता है।

मेयोनेज़ पर एक पाई पाक कला

केक की तैयारी, भरने के साथ शुरू करते हैं। सबसे पहले गोभी ले। यह धोने और काटना चाहिए।

पील और प्याज काट। प्याज सुनहरा भूरा होने तक एक पैन में भून के लिए है, तो यह करने के लिए गोभी जोड़ने की जरूरत है। सब्जियां तो होना चाहिए। यह एक धीमी गति से आग पर किया जाता है। अवधि गोभी के पत्तों की गंभीरता पर निर्भर करता है। अधिकतम गुब्बार 40 मिनट हो सकता है। एक बार जब सब्जियों बैठ जाओ, वे, नमक स्वाद और सोआ के लिए मसाले जोड़ने की जरूरत है।

स्टफिंग अंडे को जोड़ने से पहले, उन्हें पकाने, स्वच्छ और पतले काट। उसके बाद, सभी सामग्री आप एक बड़ा गिलास कटोरी में मिश्रण की जरूरत है। एक बार ऐसा हो रहा है, को गर्म करने के लिए ओवन बारी। सही 200 डिग्री का पर्दाफाश।

इस समय, क्रीम के साथ अंडे मिश्रण और मेयोनेज़ में जोड़ें। मिश्रण को अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए, यह इस मैन्युअल रूप से ऐसा करने के लिए नहीं है, लेकिन एक मिक्सर का उपयोग बेहतर है। धीरे-धीरे आटा, नमक और बेकिंग पाउडर जोड़ें।

पाक के लिए फार्म किसी भी मामले में केक के लिए तेल (दोनों मक्खन और सब्जी के लिए उपयुक्त) या नकली मक्खन लागू करने के लिए जला नहीं है मत भूलना। आटा ले लो, लेकिन सभी नहीं, लेकिन केवल पाक पकवान के तल पर यह का हिस्सा है, और जगह। समान रूप से सभी भरने का प्रसार और फिर शीर्ष पर शेष बल्लेबाज डालना।

केक प्रकाश लाल जब तक ओवन में पकाया जाता है। यह आमतौर पर के बारे में 40 मिनट लगते हैं।

संक्षेप में हम कह सकते हैं कि यह नुस्खा गोभी पाई बहुत आसान है, कोई आश्चर्य नहीं कि यह आलसी कहा जाता है। इतना है कि यह भी नौसिखिया कुक, जो पहली बार आटा पकाने के लिए ले लिया से निपटने कर सकते हैं।

मेज पर परोसें

इस तरह की एक गोभी पाई एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में या मांस व्यंजन के लिए एक अतिरिक्त के रूप में एकदम सही है। अपने पाक कौशल सभी मेहमानों याद होगा और लंबे समय से सभी दोस्तों के लिए इस बारे में बात करते हैं और इस स्वादिष्ट व्यंजन कृतियों के लिए नुस्खा के लिए के लिए कहेगा।

परोसने से पहले मुख्य बात, केक शांत करने के लिए मत भूलना। उसके बाद ही इसे टुकड़ों में काट और प्लेटों पर फैल सकता है। उत्पादों हम इस लेख में व्यंजनों में सूचीबद्ध किया है की संख्या 5-6 लोगों के लिए एक केक के लिए पर्याप्त होगा। तो यह एक बड़े परिवार या मित्रों के समूह को खिलाने के लिए पर्याप्त होगा।