ग्रिल पर मशरूम: खाना पकाने के विभिन्न तरीकों

shish कबाब के लिए बहुत बढ़िया साइड डिश ग्रिल पर मशरूम होगा। उन्हें तैयार करने के लिए आसान है, लेकिन स्वाद उत्कृष्ट बाहर हो जाएगा। मशरूम नरम, कोमल हो जाते हैं, धुएं की गंध के साथ। हम कुछ व्यंजनों प्रदान करते हैं।

भरवां मशरूम ग्रिल पर। पकाने की विधि 1

मशरूम भूनने का एक असामान्य तरीका का प्रयोग करें। ऐसा करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• बड़े मशरूम के एक पाउंड;
• बड़े प्याज;
• कुछ सॉसेज (4 टुकड़े, और छोटे हैं, तो हम अपने हाथ में ले सकता है),
• नमक, काली मिर्च और मसाला।

तैयारी प्रौद्योगिकी

कैसे करने के लिए मशरूम बेक? मशरूम बल्कि जल्दी से तैयार ग्रील्ड। लेकिन पहले, उनके लिए स्टफिंग तैयार करते हैं। मशरूम को धो लें। उन्हें स्टेम और टुकड़ा से निकालें। प्याज के छिलके और किसी भी टुकड़ों में काटा जाता है। पकाया सॉस जब तक उबालें। एक ब्लेंडर में निहित है प्याज, मशरूम और सॉसेज पैर। पीस। स्वाद के लिए, जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सभी मिश्रण। कैप मशरूम थोड़ा अंदर prisolit और उन्हें भरने में रखते हैं। अब हम ग्रिल और तलना पर मशरूम डाल करने के लिए की है। नरम - मशरूम गुलाबी और टोपी होना चाहिए।

ग्रिल पर मशरूम: नुस्खा 2

इस विधि निम्नलिखित उत्पादों के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• बड़े मशरूम की 12-15 टुकड़े;
• 2 लहसुन लौंग,
• जैतून का तेल - 2-3 बड़े चम्मच;
• सूखी मेंहदी;
• काली मिर्च और नमक।

तैयारी प्रौद्योगिकी

मोटे नमक के साथ मैश लहसुन। मेंहदी जोड़ें। तेल और काली मिर्च के साथ मसाला मिक्स। एक कटोरी में डाल दिया और obsushennye मशरूम धोया,, मिश्रण से भरना यह आधे घंटे के लिए शराब बनाना हैं। नीचे ग्रिल प्लेटों पर मशरूम की व्यवस्था। मुड़ें दो बार मशरूम। टोपी का रस है, जो बार-बार मोड़ के साथ उभर सकता है एकत्र करता है। मशरूम ग्रिल से हटाने और की सेवा के लिए तैयार।

ग्रिल पर मशरूम। पकाने की विधि तृतीय

बेकन और पनीर के साथ गरम मशरूम। आप की आवश्यकता होगी:

• चमपिन्यान मशरूम - के बारे में 500 ग्राम;
• स्मोक्ड बेकन या बेकन - के बारे में 100 ग्राम का एक टुकड़ा;
• पैकेट संसाधित पनीर (80-100 ग्राम)।

तैयारी प्रौद्योगिकी

कुल्ला और पैट मशरूम सूखे। उन्हें पैर से निकालें। बारीक यह काटना, एक छोटे से नमक। स्लाइस में काट पनीर, कुचले पैर और nafarshiruyte टोपी के साथ मिश्रण। प्रत्येक मशरूम बेकन या बेकन और सीख पर स्ट्रिंग की एक पतली टुकड़ा लपेट दें। लकड़ी लाठी से पहले पानी में कई घंटों तक सोखने के लिए उपयोग करने के लिए है, इसलिए वे जला नहीं है। प्रत्येक सीख पर तैयार टोपी 3-4 रखें। ग्रिल पर बेक और फिर तुरंत गर्म सेवा करते हैं।

ग्रिल पर मशरूम। पकाने की विधि 4

सामग्री:

• बड़े मशरूम - के बारे में 300 ग्राम;
• कई चम्मच (5-6) वनस्पति तेल;
• जड़ी बूटियों का मिश्रण: सोआ, अजवायन की पत्ती, तुलसी और अपनी पसंद की अन्य;
• नमक।

तैयारी प्रौद्योगिकी

लकड़ी लाठी 5-6 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। सूखे जड़ी बूटियों के साथ तेल मिला लें। मशरूम धो लो, छील। सीख पर उन्हें Nanizhite ताकि उनके बीच की जगह थी। कोट जड़ी बूटी मक्खन के साथ मशरूम। बाद के स्नेहन के लिए एक मिश्रण का एक सा छोड़ दें। नमक और ग्रिल पर जगह के साथ सीजन। कवक 180 डिग्री पर ओवन में बेक किया जा सकता है। उन लोगों से रस, आग में ड्रिप नहीं है, आप ग्रिल ट्रे या प्रपत्र के तहत डाल करने के लिए की जरूरत है। ग्रील्ड भुना हुआ मशरूम, समय समय पर उन्हें जड़ी बूटियों और तेल के मिश्रण से चिकनाई।