ग्रिल पर मैकेरल: तस्वीरों के साथ व्यंजनों

ग्रीष्मकालीन घूमने-फिरने - सबसे सुखद शगल। आग, ताजी हवा, मज़ा कंपनी की गंध - किसी भी हमलों का एक अनिवार्य विशेषता है, और कहा कि सबसे अधिक बार किया जाता पिकनिक पर खाना बनाना? बेशक, बारबेक्यू। इसके अलावा मांस के पारंपरिक व्यंजनों से पकाया जा सकता है मैकेरल, भुना हुआ ग्रिल पर। इस मछली एक उत्कृष्ट स्वाद है और इसके अलावा, यह थोड़ा बीज शामिल हैं। इस अनुच्छेद में, आप व्यंजनों ग्रिल पर मैकेरल के रूप में इस तरह के दिलचस्प व्यंजन पा सकते हैं।

अग्रिम तैयारी

ग्रिल पर मैकेरल ग्रिल भेजने से पहले, यह सबसे अच्छा खटाई में डालना है। इसके लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• मैकेरल - 4 टुकड़े;
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• तुलसी, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयार करने की विधि

अब, ग्रिल के लिए कैसे मैकेरल अचार के बारे में कहानी के लिए पर। शुरू करने के लिए के साथ मछली विवो में thawed किया जाना चाहिए। एक ही समय उपयोग में माइक्रोवेव अनुशंसित नहीं है। इसके बाद आप रिज साथ, मैकेरल साफ अंतड़ियों को दूर उसके सिर काट दिया और मछली के ट्रंक चारों ओर एक गहरी कटौती बनाने के लिए की जरूरत है। फिर, इसे अच्छी तरह से मिश्रण करने जाली तुलसी, नमक और काली मिर्च आवश्यक है, और पेट और चीरा बिस्तर के छल्ले में प्याज और नींबू। तब मैकेरल एक ठंडे स्थान में चार घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। और केवल बाद कि यह एक विशेष ग्रिल में कोयले से अधिक भुना हुआ जा सकता है।

पन्नी में मैकेरल। सामग्री

ग्रिल पर अलग तैयारी कर मैकेरल। खाना पकाने के व्यंजनों विभिन्न उत्पादों के इस्तेमाल को शामिल। बनाने के लिए हमारे व्यंजन निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• नींबू - 1 टुकड़ा;
• टमाटर - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• काली मिर्च (जमीन) नमक - स्वाद के लिए;
• मैकेरल - 2 टुकड़े;
• अजमोद, डिल - स्वाद के लिए;

पन्नी में मैकेरल। तैयारी

सबसे पहले, मछली अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, साफ, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़, यह शव भर में कुछ नौच बनाने के लिए। उनमें से प्रत्येक में आप टमाटर, नींबू, प्याज का आधा छल्ले निवेश करते हैं, और पेट कटा हुआ अजमोद और सोआ में निवेश करने की जरूरत है। फिर, मछली के शीर्ष पर हल्के से मेयोनेज़ अभिषेक। उसके बाद आप ध्यान से रैप करने के लिए की जरूरत है पन्नी में मैकेरल। इसके अलावा मछली पंद्रह मिनट के लिए दोनों पक्षों से एक उदारवादी के तापमान पर एक ग्रिल पर तलने -dvadtsati जरूरत है। खाना पकाने मैकेरल के अंत में तैनात किया जा सकता है और कुछ समय के लिए ग्रिल पर पकड़। इस व्यंजन के बाद तैयार माना जा सकता है। पन्नी में ग्रिल पर मैकेरल, एक आश्चर्यजनक रूप से रसदार स्वादिष्ट और खुशबूदार है। हमारे प्रस्तावित नुस्खा के अनुसार यह भी ओवन में बेक किया जा सकता है।

जैतून का तेल के साथ मैकेरल। सामग्री

Seasonings, जो पकाया जा सकता है सुगंधित पकवान "ग्रिल पर प्रकार की समुद्री मछली," बहुत अलग हो सकता है। निम्नलिखित सामग्री नीचे प्रस्तुत नुस्खा में उपयोग किया जाता है:

• मेंहदी - 2 शाखाओं;
• अजवायन के फूल - 2 शाखाओं;
• नींबू - 2 टुकड़े;
• तेल olivkovoe- 2 बड़े चम्मच;
• मैकेरल - 2 टुकड़े;
• काली मिर्च (श्वेत) नमक - स्वाद के लिए।

यह मसाले और मसालों के इस संयोजन मैकेरल आश्चर्यजनक निविदा और स्वादिष्ट बना देता है।

जैतून का तेल के साथ मैकेरल। तैयार करने की विधि

सबसे पहले, मछली निराश किया जाना चाहिए और अच्छी तरह से धोया। तब रिज साथ एक सेंटीमीटर प्रत्येक की गहराई में चार चीरों बनाने के लिए। इसके बाद, नींबू छमाही में कट जाता है और आधा छल्ले में एक आधा का रस, और दूसरा कटौती निचोड़ किया जाना चाहिए। तक शेष दो हिस्सों अकेला छोड़ दिया जा सकता है। नमक और छिड़क - अगला तैयार मैकेरल शवों तेल और निचोड़ा हुआ नींबू के रस में छिड़क, और फिर जरूरत सफेद काली मिर्च। फिर, प्रत्येक मछली के अंदर नींबू का एक टुकड़ा और अजवायन के फूल और मेंहदी की एक टहनी निवेश करने की जरूरत है। इसके बाद मैकेरल आधे घंटे के लिए खटाई में डालना के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। इसके बाद, यह डाल करने के लिए आवश्यक है ग्रिल पर मछली और प्रत्येक पक्ष पर 8 मिनट के लिए खाना बनाना। खाना पकाने के अंत से पहले पांच मिनट के ग्रिल पर नीचे आधा नींबू टुकड़ा रखना चाहिए। उसके बाद, ग्रिल पर मैकेरल पूरी तरह से पकाया जाता है। यह मेज पर लाने के लिए, रस हल्के से तला हुआ नींबू के साथ छिड़काव संभव नहीं होगा।

सब्जियों के साथ मैकेरल। सामग्री

इस व्यंजन की मुख्य सामग्री वास्तव में मछली और विभिन्न जड़ों और जड़ी बूटियों कर रहे हैं। यह खाना बनाना करने के लिए आप इन खाद्य पदार्थों पर शेयर करने की आवश्यकता होगी:

• मैकेरल - 2 टुकड़े;
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• अजमोद - 1 टुकड़ा;
• अजवाइन जड़ - 1 टुकड़ा;
• डिल और अजमोद - स्वाद के लिए;
• नमक, मछली के लिए मसाले, काली मिर्च (काला) - स्वाद के लिए।

सब्जियों के साथ मैकेरल। तैयार करने की विधि

सबसे पहले, आप मैकेरल नरम कर देना, यह धोने और स्लाइस, जो अंदर से हटा दिया जाना चाहिए में कटौती की जरूरत है। इसके अलावा, एक गहरी कंटेनर में कटा हुआ अजवाइन और अजमोद के टुकड़े बाहर बिछाने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, मछली के प्रत्येक टुकड़ा जड़ी बूटी, एक कट्टरपंथी, अच्छी तरह से नींबू का रस और नमक के साथ पानी पिलाया के लिए एक कटोरी में डाल के साथ भरने की जरूरत है। तब मैकेरल तीन घंटे के लिए फ्रिज में रखा जाना चाहिए यह ठीक से मसालेदार मिलता है। मछली के बाद घास की साफ किया और सलाखों तक पहुंचाया जाना चाहिए। प्रत्येक पक्ष पर के बारे में दस मिनट के लिए यह एक सेंकना के द्वारा पीछा किया। ग्रिल पर मैकेरल लिए तैयार है! इस मछली अच्छा और सर्दी, और गर्म है।

केपर्स साथ मैकेरल। सामग्री

दिलचस्प स्वाद मछली, केपर्स के साथ पकाया जाता है। यह स्वाद मांस और समुद्री खाने की व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। ग्रिल पर मैकेरल में उसे अच्छा के साथ। व्यंजन विभिन्न उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता है कि, इस मामले में, आपको निम्न की आवश्यकता के लिए व्यंजन विधि:

• लाल शिमला मिर्च - 1 चाय चम्मच;
• अजवायन के फूल की टहनियों - 5 टुकड़े;
• मैकेरल - 5 टुकड़े;
• सोया सॉस - चम्मच;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• केपर्स - 3 चम्मच;
• लहसुन - 1 दांत;
• टमाटर - 1 टुकड़ा।

केपर्स साथ मैकेरल। तैयार करने की विधि

शुरुआत में, मछली के अंदर से साफ किया जाना चाहिए। फिर धनुष, साफ किया जाना चाहिए धोया और आधा छल्ले में कटौती। उसके बाद, लहसुन की एक लौंग दो हिस्सों, टमाटर में कटौती और क्यूब्स में काट किया जाना है। इसके अलावा, शव मैकेरल में केपर्स, प्याज और थाइम टहनियों रखा जाना चाहिए। मछली के शीर्ष पर प्याज, लहसुन और टमाटर के बाकी डाल दिया जाना चाहिए। फिर, सभी उत्पादों लाल शिमला मिर्च के साथ छिड़का जाना चाहिए और सोया सॉस डालना। अब, शव कुछ घंटों के लिए खटाई में डालना है, तो नमकीन और ग्रिल पर तलना से छुटकारा छोड़ दिया जाना चाहिए। ग्रिल पर यहाँ और तैयार रसदार मैकेरल! तस्वीरें इस लेख में प्रकाशित है, यह कैसे स्वादिष्ट पकवान लग रहा है की एक विचार दे।

गर्मी के मौसम - सुखद अनुभवों और अविस्मरणीय स्वाद सनसनी के समय। आदेश प्रकृति में एक स्वादिष्ट पकवान तैयार करने के लिए, कुछ बुनियादी व्यंजनों को पूरा करने की जरूरत है। अब आप जानते हैं कि मैकेरल खाना बनाना ग्रिल पर। यह पकवान अपने सभी दोस्तों और परिचितों द्वारा आनंद उठाया जा जाएगा। बोन एपीटिट!