घर पर सरल केक बनाना

सबसे सरल बिस्कुट अच्छी तरह से एक स्वादिष्ट मिठाई है, साथ ही की तैयारी के लिए इसके उपयोग के रूप में मेज पर आपूर्ति की घर का बना केक या केक। वास्तव में जानने के लिए कि इस तरह के एक इलाज करना है, प्रस्तुत लेख में चर्चा की जाएगी।

कदम से बिस्किट नुस्खा कदम

निश्चित रूप से हर महिला के जीवन में कम से कम एक बार बिस्कुट बेक करने। सब के बाद, इस तरह के एक उत्पाद बहुत जल्दी और आसानी से पकाया जाता है। सभी सिफारिशों के अनुपालन में अविश्वसनीय रूप से रसीला, मुलायम और गुलाबी केक बदल जाता है, मना जो किसी एक व्यक्ति में सक्षम नहीं है।

तो घर पर सरल केक बनाने के लिए, यदि आप पहले से तैयार करने के लिए की जरूरत है:

• sifted आटा - 1 गिलास पूर्ण;
• बेकिंग सोडा - आधा चम्मच मिठाई;
• मध्यम आकार के सफेद चीनी - 1 गिलास पूर्ण;
• कच्चे अंडे बड़े - 4 पीसी;।
• सूरजमुखी तेल - प्रपत्र चिकनाई के लिए।

बिस्कुट ठिकानों फेंटना

त्वरित बिस्कुट समय की एक छोटी अवधि के लिए वास्तव में तैयार हैं। और इससे पहले कि आप ओवन में यह बेक, इसे अच्छी तरह से आधार गूंथी किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए मध्यम आकार के सफेद चीनी के लिए अंडे की जर्दी जोड़ने के लिए और ध्यान से एक बड़े गर्म चम्मच का प्रयोग करने में मला। प्रोटीन के संबंध में, उनके पूर्व ठंडा और फिर एक ठोस फोम में मार पड़ी है। दो घटकों के अंत में जोड़ दिया जाता है और ध्यान से एक मिक्सर के साथ हड़कंप मच गया। एक आधार बेकिंग सोडा हाइड्रेटेड और सफेद आटा sifted जोड़ा जा रहा है, कम सजातीय आटा कर रहे हैं।

ओवन में पाक की प्रक्रिया

सबसे अच्छी बात के लिए सबसे आसान केक ओवन में बेक करने। और ऐसा करने के लिए, इसे तुरंत आधार मिश्रण के बाद वांछनीय है। यदि यह थोड़ी देर के लिए एक तरफ खड़े हो, केक के रूप में रसीला और मुलायम के रूप में हम चाहते हैं नहीं होगा।

इस प्रकार, की तैयारी के बाद बिस्कुट आटा यह मोल्ड में डाल दिया गया था, पूर्व greased सूरजमुखी तेल के साथ। इस तरह के एक semifinished उत्पाद में 200 डिग्री ओवन के तापमान पर पूर्व गर्म करने के लिए भेजा जाता है। सबसे आसान केक अधिमानतः बेक नहीं 60 मिनट से कम। इस समय के बाद, यह उपलब्धता के लिए जाँच की है। इस प्रयोजन के लिए उत्पाद सूखी एक दन्तखुदनी चिपके रहते हैं। वह स्वच्छ रहता है (परीक्षण पालन के बिना), तो केक मोल्ड से हटा दिया और केक के लिए पर रखा गया है।

मेज पर उचित आपूर्ति उत्पादों

आप देख सकते हैं, सबसे सरल केक वास्तव में बहुत आसानी से और आसानी से पकाया जाता है। के बाद यह आकार में थोड़ा ठंडा है, यह कुछ भागों में काट लें और तश्तरी पर रखना है। पाई टुकड़े परोसने से पहले गाढ़ा दूध, तरल शहद डालना या मीठा सिरप के साथ गर्भवती। गर्म मीठा चाय के साथ एक स्पंज केक का प्रयोग करें।

कस्टर्ड केक बनाना

कस्टर्ड केक, घर का बना, एक बहुत रसीला और नरम। यह अपने आप को ऐसा करने के लिए, वहाँ महंगा घटकों खरीद करने के लिए कोई जरूरत नहीं है। बहुत ही सरल सामग्री से इलाज तैयार करने के बाद।

तो, एक त्वरित केक choux आटा हम की जरूरत बनाने के लिए:

• गेहूं का आटा sifted - 1.3 कप,
• बेकिंग सोडा - आधा चम्मच मिठाई;
• मध्यम आकार के सफेद चीनी - 1 गिलास पूर्ण;
• कच्चे बड़ा अंडे - 2 पीसी;।
• सूरजमुखी तेल - आकार चिकनाई के लिए;
• मक्खन - 110 ग्राम;
• नोनफेट दूध - 100 मिलीलीटर।

आटा की तैयारी

कम वसा वाले दूध और मक्खन का कस्टर्ड ठिकानों धीरे-धीरे एक जल स्नान में गरम किया जाता है, और फिर कहा कि यह सफेद आटा sifted को तैयार करने के लिए। अच्छी तरह से, सामग्री मिश्रण उन्हें जब तक वे zagusteyut नहीं है तैयार करते हैं। इस समय, चिकन अंडे की जर्दी छोटे सफेद चीनी, प्रोटीन के साथ triturated और लगातार चोटियों तक हराया था।

बाद दूधिया मलाईदार बड़े पैमाने पर गाढ़ा यह मिठाई की जर्दी का वजन फैल और अच्छी तरह से हड़कंप मच गया। लगभग तीन मिनट का चूल्हे पर उत्पादों स्थायी के बाद, वे बाहर ले जाया और थोड़ा ठंडा कर रहे हैं। उसके बाद, व्यंजन प्रोटीन और बेकिंग सोडा हाइड्रेटेड फैल गया। एक मिक्सर के साथ सभी सामग्री whisking, काफी शराबी क्रीम का एक बहुत प्राप्त करते हैं। तो तुरंत उसे पाक के लिए आगे बढ़ें।

गर्मी उपचार प्रक्रिया

सबसे आसान केक choux आटा ओवन में बेक किया जा सकता है, और multivarka में। पहला उपकरण हम पिछले नुस्खा में उपयोग किया है। कौन है आप कैसे एक दूसरे के साथ इस मिठाई तैयार करने के लिए के बारे में हमें बताने के लिए चाहते हैं।

मिश्रण के बाद, इसकी नींव पूरी तरह से डिवाइस कप में फैला हुआ है। गर्मी उपचार के दौरान बर्तन की तह तक अटक आटा करने के लिए, अपने सूरजमुखी तेल के साथ पहले से लिप्त। नींव रख, यह बंद कर दिया है और एक पूरे एक घंटे के लिए एक बैच मोड में तैयार किया जाता है। आपको लगता है कि विश्वास नहीं हो तो इस बार पूरी तरह से propechetsya बिस्कुट में है, तो यह एक दन्तखुदनी के साथ जांच करने के लिए सिफारिश की है। नम केक हैं, तो इसके बारे में 20 मिनट के लिए हीटिंग मोड में रखा जाता है। इस समय वह आखिर propechetsya के दौरान, नरम और रसीला है।

मेज पर घरेलू स्पंज केक के समुचित आपूर्ति

कस्टर्ड बिस्कुट की तैयारी के बाद multivarku बंद कर दिया और खोला। जैसे, उत्पाद कुछ मिनट के लिए छोड़ दिया है। यह फिर धीरे से एक लेपनी के साथ हटा दिया या कटोरा inverting द्वारा केक के लिए पर फेंक दिया गया था।

तैयार केक भागों में काट लें और स्कीट करना। पीसा हुआ चीनी के साथ पूर्व केक छिड़के। इसके अलावा, यह अक्सर मलाई या मक्खन क्रीम के साथ लेपित है। इस मामले में, आप स्वादिष्ट और सुंदर केक बाहर हो जाएगा।

वैसे, आप अपने घर बनाना चाहते हैं तो स्पंज केक का एक केक, यह आधे (2 या 3 केक) में कटौती की जानी चाहिए, और फिर क्रीम के साथ स्मियर और कैंडी sprinkles के साथ सजाने। तालिका फ्रिज में एक लंबे उम्र बढ़ने के बाद बेहतर करने के लिए इस मिठाई परोसें।