सभी अवसरों के लिए एक बहुस्तरीय आलू: तैयारी के तीन वेरिएंट

क्यों सिर्फ आलू से नहीं बनाया! मसले आलू, सूप, पुलाव, बिस्कुट, सलाद। इस सब्जी के बिना एक पारंपरिक रूसी व्यंजन की कल्पना करना बस असंभव है। व्यंजनों का आविष्कार किया और पहले से ही एक बड़ी राशि का परीक्षण किया। और उनमें से अपने शस्त्रागार में निश्चित रूप से बहुत ज्यादा। लेकिन हम उसे लेने के लिए एक और नुस्खा अपनाने के लिए प्रदान करते हैं। यह लेख सभी अवसरों के लिए एक आलू कश पकाने के लिए के बारे में आपको बता देंगे। यह यह बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट है इलाज किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ रहा है। यह दोनों दैनिक भोजन, साथ ही छुट्टी मेज पर एक मुख्य पकवान तैयार करने के लिए संभव है। नीचे ओवन और multivarka में इसके कार्यान्वयन के लिए कुछ विकल्पों पर एक नज़र है।

मांस के साथ एक बहुस्तरीय आलू: उत्पादों की तैयारी के चरण

पौष्टिक और स्वादिष्ट पकवान की तैयारी के लिए निम्नलिखित सूची में सूचीबद्ध सामग्री की आवश्यकता होगी:

• मध्यम आकार के आलू - 20 टुकड़े;
• चिकन (मात्रा अनुरोध के अनुसार निर्धारित);
• प्याज मध्यम आकार - 4 टुकड़े;
• पनीर किस्मों - 400 ग्राम;
• मेयोनेज़ औसत वसा की मात्रा (40-45%);
• स्नेहन फार्म के लिए सूरजमुखी तेल;
• नमक और मसाले स्वाद के लिए;
• ताजा या फ्रोजन साग।

तैयारी कर व्यंजनों की एक कदम

आधा छल्ले में प्याज कटौती और एक कटोरा, आलू, स्वच्छ में जोड़ने के लिए, धोने और स्लाइस में टुकड़ा, तीसरे बर्तन में एक और कंटेनर में रख चिकन, टुकड़ों में काट रखो: सभी अवसरों के लिए एक बहुस्तरीय आलू (मांस के साथ नुस्खा) इस तरह से जा रहा है। नमक की प्रत्येक उत्पाद के स्वाद के लिए। मांस भी अपने पसंदीदा जोड़ने के मसाले (धनिया, काली मिर्च, लौंग)। आप बैग में बेचा मसाले के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक घटक मेयोनेज़ डालना और यह आधे घंटे के लिए शराब बनाना दे। बेकिंग तेल सूरजमुखी तेल को परिष्कृत किया। आलू, प्याज और मांस: हम उत्पादों की परतों में यह फैल गया। 45 मिनट के लिए ओवन में फार्म रखो। तापमान शासन यह 200-220 डिग्री होना चाहिए। इस समय के बाद, हम एक बेकिंग डिश प्राप्त करने और कसा हुआ पनीर और बारीक कटा हुआ साग के साथ सो जाते हैं। हम ओवन में कुछ और मिनट के लिए इलाज आरक्षित पनीर पिघल। मेज पर गर्म परोसा जाता है। यह नुस्खा के लिए आलू तैयार और सूअर का मांस हो सकता है। केवल इस मामले में मांस परत सब्जियों के बीच रखा गया है।

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इस तरह के भोजन सेट तैयार करने के लिए इस विनम्रता की जरूरत है:

• आलू की 4 बड़े टुकड़ों;
• पाउंड छोटे आलू;
• 2 बड़े प्याज;
• कीमा बनाया हुआ घर (सुअर, सुअर, गाय का मांस) की 400 ग्राम;
• पनीर की 100 ग्राम;
• तीव्र केचप की 1 बड़ा चम्मच;
• मेयोनेज़ 45 प्रतिशत वसा;
• अजमोद और सोआ;
• नमक;
• वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच।

व्यंजनों की क्रियान्वयन की प्रक्रिया का विवरण

सभी अवसरों (कीमा के साथ नुस्खा) निम्नलिखित निर्देशों के अनुसार के लिए कश आलू तैयार कर रहा है। तेल के साथ एक बेकिंग डिश तेल। छोटे आकार आलू साफ, धोने, स्लाइस में काट लें। हम इसे पैन और prisalivaem के तल पर रखी। प्याज आधा छल्ले में कटौती और हल्के सूरजमुखी या जैतून के तेल में भून। यह एक सुनहरा भूरा होने तक लाने के लिए आवश्यक नहीं है। गर्मी से निकालें workpiece जब प्याज पारदर्शी है। (पकाया नहीं जब तक) एक कटोरी में एक छोटे से लोहा भरने के लिए कम गर्मी पर उबाल। हम आलू की चोटी पर प्रपत्र में यह फैल और एक चम्मच के साथ समतल। नमक के साथ सीजन, इस परत स्वाद और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर सकते हैं। इसके बाद, समान रूप से अधिक पकवान की पूरी सतह प्याज फैल गया। प्रमुख आलू एक पिसाई यंत्र पर चूरे और फार्म एक पतली ऊपर परत उधर से। मेयोनेज़ और केचप सॉस, उन्हें मिश्रण कर सकते हैं। यह व्यंजनों की सतह को चिकना। ओवन, जो 220 डिग्री के तापमान पर गर्म किया जाता है में आकार रखो। बेक्ड आलू करीब एक घंटे सभी अवसरों (कीमा के साथ) पर स्तरित हैं। इच्छा कांटा या दन्तखुदनी जाँच करने के लिए। पनीर एक पिसाई यंत्र के माध्यम से पारित कर दिया। उसके साथ छिड़क एक गर्म भोजन। ओवन में कुछ मिनट के लिए बेकिंग शीट लौटें। जब पनीर पिघल और browned है तालिका स्वादिष्ट इलाज करने के लिए आपूर्ति की जा सकती।

एक कश multivarka में आलू पकाने के लिए कैसे

नुस्खा बहुत ही सरल, स्वादिष्ट, खुशबूदार पकवान यह बहुत जल्दी पकाया जाता है। वनस्पति तेल के साथ तेल का एक कटोरा। कसा हुआ पांच बड़े आलू पीस लें। वे दो चिकन अंडे ड्राइव और मिश्रण करने की कोशिश कर। एक कप, जिसमें हल्के से tamping में पहिले फैला दें। तरल मर्ज उससे बाहर निकलने। चिकन पट्टिका छोटे टुकड़ों में काट और अगले परत फैल गया। नमक और लाल शिमला मिर्च के साथ छिड़क। आधा छल्ले और के रूप में एक बड़े प्याज कटौती अगले स्तर हैं। हार्ड पनीर एक पिसाई यंत्र पर तीन में से (पचास ग्राम)। हम अपने धनुष के शीर्ष पर सो जाते हैं। Multivarku पचास मिनट पर "बेकिंग" में शामिल हैं। जिसके माध्यम से भाप बाहर आता ढक्कन अधखुला वाल्व के साथ एक पकवान खाना पकाने। परतवाला आलू, नुस्खा तैयारी जो हम सिर्फ का वर्णन किया है multivarka में, आप एक गुलाबी उपस्थिति और उत्कृष्ट स्वाद के साथ आश्चर्य होगा। बोन एपीटिट!