घर पर सूखे खुबानी का एक सरल नुस्खा

कैसे सूखे खुबानी बनाने के लिए घर पर? बनाने की विधि इस सूखे फल, हम नीचे विस्तार होगा।

अवलोकन

घर में सूखे खुबानी के लिए कदम नुस्खा से कदम पेश करने से पहले, यह आप को बताना चाहिए कि यह उत्पाद, क्या गुण यह पास के लिए आम तौर पर है।

सूखे खुबानी, सूखे खुबानी और काज्सा - बहुत से लोगों का मानना है कि इन शब्दों का अर्थ समान है। लेकिन इस मामले में नहीं है। खूबानी के रूप में फीडस्टॉक - इन उत्पादों आम केवल एक में है।

खुबानी एक कट के रूप में हड्डी के साथ सूखे फल, सूखे खुबानी में जाना जाता है, और कैसा पूरे फल, जो हड्डी से हटा दिया गया प्रतिनिधित्व करता है।

घर में सूखे खुबानी के कदम नुस्खा से कदम सभी मेजबानों के बारे में पता होना चाहिए। सब के बाद, जब सूख खूबानी को बरकरार रखता है व्यावहारिक रूप से सभी उपयोगी गुण। क्यों इस तरह के एक उत्पाद ट्रेस तत्वों और विटामिन का एक अमूल्य स्रोत है।

आज, तुर्की और ताजिकिस्तान में बड़े पैमाने पर सूखे खुबानी के उत्पादन। हालांकि, खूबानी के जन्मस्थान चीन है। यह था में मध्य साम्राज्य पर खेती करने के लिए शुरू खूबानी पेड़ आदेश एक स्वादिष्ट और सुगंधित फल प्राप्त करने के लिए।

घर में सूखे खुबानी: सूखे फल तस्वीर के साथ एक नुस्खा

सूखे खुबानी विभिन्न तरीकों से घर। कौन ओवन की मदद से यह कर रहा है, किसी को एक dehydrator का उपयोग कर, कुछ धूप में इस प्रक्रिया को पूरा करने के पसंद करते हैं के रूप में। किसी भी मामले में, जो भी तरीका आप चुनते हैं, हां, खूबानी कटाई स्वादिष्ट और उपयोगी प्राप्त करने के लिए विशेष रूप से सर्दियों में सुनिश्चित करें।

तो सूखे खुबानी बनाने के लिए? सूखे फल के नुस्खा घटकों के निम्नलिखित सेट के उपयोग की आवश्यकता:

• ताजा खुबानी - के बारे में 3 किलो;
• ठंड पीने योग्य पानी - 4 कप;
• svezhevyzhatlshl रस नींबू - 1 कप।

उत्पाद चयन

इससे पहले कि आप घर पर सूखे खुबानी का नुस्खा लागू, खुबानी सही ढंग से चुना जाना चाहिए। फल पका हुआ होना चाहिए। हालांकि, जब एक घड़ी खरीदने, ताकि वे नहीं भी नरम इसके विपरीत पर कठोर होते हैं या,,।

उत्पाद प्रसंस्करण

घर का बना सूखे खुबानी की तैयारी के लिए सभी खुबानी मौजूदा डंठलों से साफ किया जाना चाहिए, और फिर एक कोलंडर में डाल दिया और बारी-बारी से गर्म पानी में धोया। इसके अलावा लेख कागज तौलिये के साथ सूखे और एक परिपत्र चीरा बनाने किया जाना है। विपरीत दिशाओं में फल हिस्सों ओर मुड़ते, वे अलग हो गए और drupe निकाल दिए जाते हैं। इसके बाद, खुबानी एक कटोरी में फैल और पानी है, जो ताजा नींबू के रस में पहले से मिलाया जाता है डाल दिया। आप भी इस तरह के एक खट्टे फल के लिए दुकान पर जाने के लिए आलसी हैं, तो इसके बजाय हमेशा की तरह साइट्रिक एसिड का इस्तेमाल किया जा सकता है।

लगभग आधे घंटे के इस तरह के ताजा स्टैंड, और फिर वेफर कागज या तौलिए पर रखा उत्पादन के रूप में। कुछ ही मिनटों के बाद आप खुबानी सुखाने शुरू कर सकते हैं।

एक dehydrator में फल सूखी

घर पर पकाने की विधि खुबानी अक्सर इस तरह के Dehydrator के रूप में एक उपकरण के द्वारा किया जाता है। खूबानी हिस्सों डिवाइस नीचे का शुद्ध खंड पर फैल गया। जैसे, उत्पाद 20-40 मिनट के लिए 55-60 डिग्री पर छोड़ दिया है। सुखाने खुबानी की डिग्री अपनी इच्छा पर निर्भर करता है। आप एक अधिक भावपूर्ण आइटम पसंद करते हैं, तो बहुत लंबा होने के लिए नहीं के लिए एक dehydrator में उन्हें रखने के लिए। आप झुर्रियों वाली होती है और सूखी खुबानी प्राप्त करना चाहते हैं, अपने खाना पकाने के समय और अधिक से अधिक 30-40 मिनट का होना चाहिए।

कैसे और कहाँ स्टोर करने के लिए?

अब आप जानते हैं कि कैसे घर पर सूखे खुबानी तैयार करने के लिए। सूखे फल की एक तस्वीर के साथ पकाने की विधि से ऊपर प्रस्तुत किया गया है। हालांकि, यह जानकारी एक लंबे समय के लिए उचित रूप में सूखे खुबानी रखने के लिए पर्याप्त नहीं है। इसलिए, इसके भंडारण के तरीके आवश्यक रूप से सभी गृहिणियों जो अपने दम पर सर्दियों के लिए सूखे फल फसल के लिए प्यार पता होना चाहिए।

अनुभवी रसोइयों का तर्क है कि सबसे अच्छा ऐसे उत्पाद कपड़ा बैग है, जो एक सूखी और अंधेरी जगह में रखा गया है में संग्रहित है। कुछ गृहिणियों एक जार या में समाप्त सूखे खुबानी डाल करने के लिए पसंद करते हैं हालांकि प्लास्टिक की थैली। इस मामले में, उत्पाद सबसे अच्छा रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। आप कमरे के तापमान पर यह करना है, तो सबसे अधिक संभावना, zaplesneveyut सूखे और खपत के लिए अयोग्य हो जाते हैं।

ओवन में सुखाने प्रक्रिया

इससे पहले हम आप कैसे dehydrator खुबानी घर सूखे के बारे में बताया। इस सूखे फल के नुस्खा भी ओवन में किया जा सकता है। सब के बाद, नहीं सब गृहिणियों उपलब्ध में डिवाइस कहा। ऐसा करने के लिए, उन सभी चरणों का है कि ऊपर वर्णित किया गया प्रदर्शन करते हैं। दूसरे शब्दों में, खूबानी ध्यान से, machined साफ, हिस्सों, साइट्रिक जल में भिगोया और एक तौलिया के साथ सूखे में कटौती।

दिए कदमों के बाद एक बेकिंग ट्रे, जो पहले से डूबा चर्मपत्र कागज पर फल प्रसार आधा कर देगा। इस मामले में, खुबानी ऊपर से कटौती की जानी चाहिए।

इस स्थिति में, उत्पाद ओवन, जहां वे 4-5 घंटे के लिए रखा जाता है में भेजा जाता है। इस संबंध में 100-130 डिग्री के तापमान शासन की आवश्यकता है। खुबानी, सूखे होना चाहिए झुर्रियों और अधिक संतृप्त रंग खरीदने के हो जाते हैं।

धूप में उत्पाद सूखी

अनुभवी रसोइयों का तर्क है कि खुबानी, उपयोगी पदार्थों की एक अधिकतम बचाने के लिए अगर वे गर्म धूप में इलाज और सुखाने गर्मी के अधीन नहीं कर रहे हैं कर सकते हैं। लेकिन सभी उस अवसर है। दरअसल, एक शहरी वातावरण में सूर्य के प्रकाश के साथ एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सूखे खुबानी बनाने के लिए काफी मुश्किल है। आप एक पारिस्थितिकी साफ क्षेत्र है, जहां गर्मियों में गर्म मौसम का प्रभुत्व है में रहते हैं, तो इस तरह से यह संभव है को एहसास है। यह आप, खुबानी की प्रक्रिया उन्हें हड्डियों से छील, धोने और नींबू पानी और सूखे में सोख करने की जरूरत है ऐसा करने के लिए। इसके अलावा फल आधा एक बड़े, सपाट सतह (जैसे, पैन, काटने बोर्ड, आदि) जो था पहले से मंद भोजन या सादे कागज पर बाहर बिछाने के लिए की आवश्यकता है। यह सुनिश्चित करना है कि स्लाइस खुबानी ऊपर देखा आवश्यक है।

आखिर फल ठीक से बाहर रखी जाएगी, उन्हें धूप में डाल दिया। यह पालन करने के लिए है कि खुबानी एक मसौदा में या एक अच्छी तरह से हवादार जगह में थे वांछनीय है।

आप डर रहे हैं कि अपने सूखे खुबानी धूल के साथ कवर या कीट हमलों के अधीन किया है, यह जाली के साथ कवर किया जाना चाहिए या किसी जाल बॉक्स कि याद करते हैं और अच्छी धूप और हवा बंद है, लेकिन गंदगी नहीं देता है और मक्खियों में मिलता है।

संक्षेप में

घर पर सूखे खुबानी के कदम नुस्खा से कदम पेश करते हुए आप केवल एक विकल्प बनाने की जरूरत है। तरीकों खूबानी सुखाने वर्णित का उपयोग करके आप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद है, जो एक पूरी तरह से अलग क्रम में इस्तेमाल किया जा सकता प्राप्त करने के लिए यकीन है। किसी ने उसे फल पेय से डेसर्ट, pies और केक, कुछ रसोइयों की खुबानी विविधता बनाता है, और किसी को कैंडी के बजाय उसे ऐसे ही के सभी उपयोग करता है।