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चावल कागज और व्यंजनों है कि इससे बाहर पकाया जा सकता है
राइस पेपर - पानी और से मिलकर, अत्यंत नाजुक, पारदर्शी और खाद्य चावल आटा है चावल के आटे। यह व्यापक रूप से चीनी, विभिन्न व्यंजन खाना पकाने के लिए जापानी, वियतनामी रसोई घर में प्रयोग किया जाता है। नीचे, हम सुझाव है कि आप कुछ सबसे लोकप्रिय व्यंजनों, जो घर पर बनाने के लिए मुश्किल नहीं है के साथ परिचित। स्वादिष्ट के साथ अपने मित्रों को आश्चर्यचकित!
चावल कागज के रोल
रोल्स आज - किसी भी पार्टी या कॉकटेल पार्टी में एक पसंदीदा पकवान। और यह आश्चर्य की बात नहीं है। वे बहुत बस तैयार कर रहे हैं, जल्दी से उनके लिए सामग्री ग्राहकों के लिए उपलब्ध। इसके अलावा, रोल इतना स्वादिष्ट और भरने मेहमानों निश्चित रूप से नहीं भूलेंगे कि महाराज मालिक का शुक्रिया अदा करना है।
एक समुद्री शैवाल और चावल कागज का इस्तेमाल किया रोल के "खोल", और नवीनतम उत्पाद के रूप में यह तुम बहुत सस्ता खर्च होंगे। इसलिए पकवान आज उसके साथ तैयार करेंगे।
तो यहाँ तुम क्या भूख मित्रों के एक बड़े समूह को खिलाने के लिए की जरूरत है:
चावल कागज - 10 चादरें;
उबले हुए चावल (दौर आंकड़ा फिट "Kuban") - 300 ग्राम,
उबला हुआ झींगा - 8 पीसी;।
स्मोक्ड सामन - 4 टुकड़े;
ककड़ी - 1 छोटी बात;
एवोकैडो - 1 फल;
गाजर - एक छोटी बात;
सलाद - 5 पीसी;।
chives आधा बीम।
और अब खाना पकाने के लिए आगे बढ़ें। सभी सामग्री के सामने बाहर फैल गया। इस मामले में, सब्जियों (ककड़ी, गाजर, एवोकैडो, सलाद) पूर्व के छिलके और स्ट्रिप्स में कटौती। स्मोक्ड सामन स्लाइस में काट लें और पतली स्ट्रिप्स में आंसू हाथ लेटिष के लिए भी है। कटा हुआ गाजर भी सिरका छिड़क चाहिए (रस नींबू जा सकता है)।
विस्तृत गहरी बर्तन,, ठंड उबला हुआ पानी डालना कुछ मिनट के लिए चावल कागज के एक पत्रक डुबकी। पानी दोनों पक्षों पर यह कवर करना चाहिए। एक बांस की चटाई पर एक पत्रक निर्धारित करना, उँगलियाँ धीरे यह समतल और चावल की एक परत जगह।
अब भरने का समय है। उसकी पतली पट्टी एक चावल पत्र में चावल की चोटी पर रखी। अब आप मेहमानों का एक बहुत उम्मीद कर रहे हैं, और प्रत्येक का अपना भोजन वरीयताओं को और वर्जनाओं है के बाद से, हम हर किसी को खुश करने के लिए कोशिश करनी चाहिए।
तो, रोल के लिए शाकाहारी भरने गाजर, सलाद, ककड़ी और एवोकैडो शामिल होंगे। अगला चादर "nafarshiruyte" एवोकैडो, गाजर, ककड़ी और हरी प्याज।
यहाँ टॉपिंग के लिए विकल्प है, जो सामग्री से बनाया जा सकता है हमें दिया कर रहे हैं:
1. गाजर + चिंराट + ककड़ी + प्याज।
2. सामन + एवोकैडो।
3. सलाद + सामन + एवोकैडो + ककड़ी।
और केकड़े लाठी और नमकीन सामन, और मूली: सामान्य तौर पर, आप चावल कागज के रोल के लिए किसी उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। वर्ग के आकार का प्लेट और चीनी काँटा: अपनी छुट्टी के लिए एक विशेष स्पर्श एक मेज जापानी में सेट दे देंगे। ठीक है, के लिए पकाया व्यंजन इस मामले में सेवा कर रहे हैं, पारंपरिक सोया सॉस, मसालेदार अदरक और वसाबी।
चावल कागज के अन्य व्यंजन
वियतनामी में Pancakes
आप की आवश्यकता होगी:
बियर - कांच;
वनस्पति तेल - 750 मिलीलीटर;
सोया अंकुरित - 250 ग्राम;
वियतनामी नूडल्स - 200 ग्राम;
धनिया किरण;
गाजर, पतली स्लाइस में काट - 3-4 पीसी।
लकड़ी कवक - 150 ग्राम;
दो उबले अंडे,
हरा प्याज का एक छोटा सा गुच्छा;
सोडियम ग्लूटामेट (मसाला "वेजेता» के हिस्से के रूप में उपलब्ध) - आधा चम्मच;
पोर्क - 500-600 ग्राम;
20 पत्रक की राशि में चावल कागज।
सबसे पहले, गर्म पानी (100 ग्राम), बारीक कटी लहसुन लौंग, चीनी (चम्मच), गंभीर लाल मिर्च (मिल्ड), सोडियम ग्लूटामेट का आधा एक चम्मच मिश्रण से चटनी तैयार करते हैं। स्वाद के लिए नमक जोड़ें। एक ग्रेवी नाव में डालो और कमरे के तापमान पर ठंडा।
नूडल्स, और सूखे मशरूम जला देना। मांस काट दो तेज चाकू के साथ हाथ से कीमा बनाया हुआ है। अन्य सामग्री के साथ एक कटोरी में डाल दिया। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से। आधे घंटे के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
बीयर एक थाली पर डालना। पेय, एक काट बोर्ड पर डाल में चावल कागज चादर भिगोएँ और एक छोटे से भरने डाल दिया। एक छोटे से पैनकेक के रूप में गुना। एक पैन, एक सॉस पैन या 160 डिग्री के लिए गर्मी तेल तलने में। विवाद 5-7 मिनट प्रत्येक पैनकेक सुनहरा परत को कवर किया जाना है, तो अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने की रसोई कागज के कवर के एक डिश पर फैल गया। चटनी के साथ परोसें।
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