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चिली के समुद्र बास एक उपयोगी विनम्रता है

सच्चे gourmets और बस मछली प्रेमियों को किसी भी तरह से समुद्र के बास से परिचित होने का मौका नहीं खोना चाहिए, या, जैसा कि अब भी कहा जाता है, एक समुद्र भेड़िया, आधुनिक बाजार में उपलब्ध प्रीमियम वर्ग के सबसे स्वादिष्ट प्रतिनिधियों में से एक है। यह महंगी ख़ासियत सर्वोत्तम रेस्तरां में परोसा जाता है, लेकिन घर पर खाना बनाना बहुत आसान है बिल्कुल अतुलनीय स्वाद के अतिरिक्त, इसमें अत्यंत उपयोगी गुण हैं।

पेटू के लिए स्वास्थ्य का स्रोत

चिली के समुद्र के बास अपने निविदा सफेद मांस के लिए connoisseurs धन्यवाद के साथ लोकप्रिय है, यही कारण है कि इसे अक्सर "सफेद सोने" कहा जाता है। मछली प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है और वह बहु-संश्लेषित फैटी एसिड के साथ-साथ खनिजों और विटामिनों से परिपूर्ण है। आपको यह जानना उपयोगी होगा कि 100 ग्राम विनम्रता में शामिल हैं: 1.5 ग्राम वसा, 16.5 ग्राम प्रोटीन और 0.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, जबकि उत्पाद का ऊर्जा मूल्य केवल 82 किलो कैलोरी तक पहुंचता है। निर्धारित करें कि मछली की ताजगी सरल है: यह स्पष्ट गंध, स्पष्ट, अजीब विद्यार्थियों, स्वच्छ गहरे नाले और नम, चमकदार, तराजू के उलट होने की अनुपस्थिति से अलग है। चिली के समुद्र के बास में एक लोचदार पट्टिका होनी चाहिए, दबाव के बाद आसानी से इसकी आकृति वापस आनी चाहिए।

एक स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए हजारों और एक तरीके

सीबास एक पूरी तरह से सार्वभौमिक मछली है खाना पकाने में, इसे तैयार करने के लिए कई तरीके हैं, पूरे पाक और ग्रील्ड फ़िललेट के साथ समाप्त हो रहे हैं। समुद्री बास से व्यंजन एक विशेषता को जोड़ते हैं - उन्हें आसानी से और जल्दी से पकाने के लिए। यह हड्डियों के लगभग पूर्ण अनुपस्थिति से मदद करता है, जिसका अर्थ है कि आप काटने के लिए समय बचा है। हजारों और एक तरीके से हम सबसे सरल और लोकप्रिय चुनेंगे और यह दिखाएंगे कि कैसे समुद्री मछली पकाने के लिए यह स्वादिष्ट है ।

इसकी सुगंध और मांस की कोमलता प्रकट करने के लिए पन्नी में पाक के रास्ते में मदद मिलेगी। नतीजतन, आपको एक उपयोगी आहार व्यंजन मिलेगा , इसकी तैयारी काफी समय लगेगी। खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

  • चिली के समुद्र बास;
  • जैतून का तेल;
  • नींबू;
  • नमक (मोटे पीस);
  • ताजा सौंफ़;
  • बेकिंग के लिए पन्नी

पहले आपको सॉस तैयार करने की आवश्यकता है ऐसा करने के लिए, एक चम्मच नींबू का रस मिलाकर जैतून का तेल दो चम्मच मिला। मछली को पूरी तरह से कुल्ला, आंतों से इसे साफ़ करें और साफ़ करें। फिर ठीक से मक्खन और खट्टे का रस, नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ रगड़ें, और अंदर डिल के स्पिग डाल दिया। थोड़ा सा जगहों में समुद्र के बास को काटकर छिद्रों में नींबू के स्लाइस डालकर ध्यान से पन्नी के साथ लपेटो और इसे 200 डिग्री के तापमान पर 30-35 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। लंबे समय तक पकवान की सिफारिश नहीं की जाती है - इसे सुखाने का बड़ा खतरा। सफेद चावल या बार्चीदार सब्जियों के गार्निश के साथ मछली की सबसे अच्छी सेवा करें।

और यह सिर्फ खाना पकाने के कई तरीकों में से एक है

एक चिली के समुद्री बास मछली को खाना बनाने के लिए, आपको खाना पकाने में उच्च कौशल की आवश्यकता नहीं है। यहां तक कि नौसिखिए भी ऐसा कर सकते हैं। हालांकि, जिस तरह से आप चुनते हैं, स्वाद आपको निराश नहीं करेंगे बोन एपेटिट!

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