मंगा बिना कॉटेज पनीर पुलाव - स्वादिष्ट और आहार

पाक विश्वकोश के अनुसार, 1866 में अमेरिकी परिचारिका ई। जॉलिकर ने पहले कैसरोल (मकारोनी और पनीर से) तैयार किया था। आज इस अद्भुत पकवान को परिष्कृत किया गया है और इसकी एक पूरी तरह से अलग दिखती है। अगर पहले खाना पकाने के लिए कुछ विकल्प थे, तो अब उनमें से बहुत से हैं किसी भी रसोई की किताब में आप कई प्रकार के कैसोरो को विभिन्न सामग्रियों के साथ मिल सकते हैं - जामुन, फल, सब्जियां, अंडे, चीनी, मक्खन, अनाज आदि। उपरोक्त संरचना कैसरोल को वयस्क और बच्चे दोनों के लिए कम कैलोरी और स्वस्थ व्यंजन में बदल देती है। इस बीच, उन लोगों की एक श्रेणी है जो पसंद नहीं करते हैं और सूजी को बर्दाश्त नहीं करते - क्लासिक दही पुलाव का मुख्य घटक। इस कारण से, मंगा के बजाय, बहुत से लोग गेहूं, मकई का आटा या स्टार्च का उपयोग करते हैं। और मंगा बिना पका हुआ पनीर पुलाव कसा हुआ है? बेबी कैसरोल और आहार भोजन के लिए सरल और आसान तैयार नुस्खा पर विचार करें।

मैंगों के बिना सेब के साथ कॉटेज पनीर पुलाव निम्नलिखित सामग्रियों को प्रदान करता है:

- 1 किलोग्राम कॉटेज पनीर (प्राकृतिक, ताज़ा, कम वसा) के आधे से थोड़ा अधिक;

- 0.5 किलो मीठा और खट्टा सेब;

- 2 ताजा अंडे;

- 100 मिलीलीटर गर्म दूध;

- दानेदार चीनी के 100 ग्राम;

स्टार्च (आलू) के 2 बड़े चम्मच;

- खट्टा क्रीम के बारे में पांच tablespoons;

- 3 चम्मच आटा (गेहूं);

- एक नींबू का रस;

- स्वादिष्ट चीनी का एक चुटकी;

- कुछ जमीन पागल

तैयारी के मुख्य चरण:

1. एक छद्म पदार्थ के माध्यम से एक छेद के साथ सावधानी से रगड़ें जब तक एक समान द्रव्यमान बनाया नहीं जाता है। परिणामस्वरूप दही द्रव्यमान में, वैकल्पिक रूप से आटा, स्टार्च, दूध, वेनिला चीनी, नींबू का रस जोड़ें। सभी जोड़ सामग्री को मिलाएं इसके अलावा एक हल्के रंग के साथ चीनी के साथ एक अंडे और एक ध्यान देने योग्य मात्रा। शक्कर और अंडे से पनीर के कंटेनर में हवा का द्रव्यमान को स्थानांतरित करें, धीरे से हलचल करें

2. चिपचिपा दलिया के रूप में परिणामी मिश्रण बेकिंग कागज या सिलिकॉन के एक साँचे में एक साधारण पाक ट्रे के लिए भेजा जाता है। अब हम सेब को तैयार करते हैं, जिसे एक नैपकिन के साथ मिटा दिया जाना चाहिए, जो पतले स्लाइस (कोर के बिना) में कट जाता है। हम कट सेब को कॉटेज पनीर से पहले तैयार किए गए मिश्रण पर रखेंगे। फिर मंगा के बिना कॉटेज पनीर पुलाव को किसी विशेष ग्राउंड पाउंस के साथ छिड़का जाता है।

3. पुलाव के साथ फार्म के बाद हम पहले से ओवन को 175-190 डिग्री सेल्सियस तक आधे घंटे तक भेजते हैं। जबकि आम के बिना पनीर पुलाव को पकाया जाता है, हम चीनी के साथ खट्टा क्रीम गूंध (1 बड़ा चमचा)।

4. हम पुलाव से ओवन से बाहर ले जाते हैं, पूरी सतह पर मीठे खट्टा क्रीम के मिश्रित भरण को वितरित करते हैं। इसके तुरंत बाद, आम के बिना दही पुलाव को फिर से ओवन में डाल दिया जाता है और पूरी तरह से तैयार होने तक कई मिनट के लिए पकाया जाता है। अंत में, दही से पुलाव खट्टे क्रीम के साथ पानी पिलाया और मेज पर सेवा की है।

मंगा बिना कॉटेज पनीर पुलाव तैयार है! जैसा कि हम देख सकते हैं, एक समान पकवान एक केक से ज्यादा तेजी से तैयार किया जाता है। इसके अलावा, यह अधिक उपयोगी है, जो पुलाव के निर्विवाद लाभ है।