चॉकलेट सिरप: घर पर बनाने की विधि

क्या चॉकलेट सॉस के साथ आइसक्रीम बूंदा बांदी के और अधिक स्वादिष्ट सेवारत हो सकता है! लेकिन दुर्भाग्य से, दुकान अलग नहीं टॉपिंग सहायक कर्मचारी है। हालांकि चॉकलेट सिरप संरक्षक और स्वाद बढ़ाने के अलावा बिना घर पर पकाया जा सकता है,। कोको के साथ व्यंजनों इस लेख में प्रस्तुत किया। यहाँ हम बताएंगे कि कैसे कोको के योग के साथ घुलनशील कॉफी से एक सॉस और चॉकलेट बार सिरप बनाने के लिए।

आइसक्रीम के लिए चॉकलेट सिरप

चॉकलेट सिरप पूरी तरह से किसी भी मीठे व्यंजन का स्वाद, व्हीप्ड क्रीम के आधार पर स्वादिष्ट डेसर्ट के लिए फलों के सलाद से पूरक है। और वे केक, पेस्ट्री और अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों को सजाने कर सकते हैं। चॉकलेट सिरप के पारंपरिक नुस्खा के अनुसार कोको से बनाया गया है। लेकिन यहाँ कई गृहिणियों और अपनी कल्पना को व्यक्त, धन्यवाद जो करने के लिए वहाँ के स्वाद के नए संस्करणों चॉकलेट स्वाद के साथ टॉपिंग थे।

कैसे कोको पाउडर कदम निर्देश के द्वारा निम्न चरण में पाया जा सकता है के आधार पर चॉकलेट सिरप पकाने के लिए:

• अच्छी गुणवत्ता (70 ग्राम) के कोको पाउडर सभी गांठ निकालने के लिए sieved था।
• गैर छड़ी के साथ सॉस पैन में पानी (240 एमएल) का एक गिलास डालने का कार्य और screenable कोको डालना।
• चूल्हे पर सॉस पैन रखो और कोको के साथ एक फोड़ा करने के लिए पानी लाने के लिए।
• एक बार बड़े पैमाने पर फोड़े, एक सॉस पैन चीनी (300 ग्राम) में डालना नमक और वैनिलिन (1 घंटे। चम्मच) की एक चुटकी जोड़ दिया गया।
• कोको 3 मिनट पकाने, जब तक चीनी घुल और बड़े पैमाने पर गाढ़ा करने के लिए शुरू होता है।
• एक उपयुक्त कंटेनर में एक पैन से सिरप डालो।

चॉकलेट टॉपिंग रखें 1 महीने तक के लिए प्रशीतित जा सकता है।

कोको सिरप से चॉकलेट के लिए नुस्खा

कोको स्टार्च से जोड़ रहे है की मोटी चॉकलेट सिरप की तैयारी के लिए। भोजन का स्वाद प्रतिबिंबित नहीं होता है।

इस प्रकार चॉकलेट सिरप चरण दर चरण तैयार किया जा रहा:

• एक पैन कोको मिश्रण (65 ग्राम) में, पीसा हुआ चीनी, स्टार्च की 100 ग्राम (1 घंटे। एक स्लाइड के साथ स्पून), नमक की एक चुटकी।
• सभी सामग्री मिश्रित थे और पानी (250 एमएल) के साथ में भर दिया।
• मध्यम आंच पर एक सॉस पैन भेजा गया। इसकी सामग्री एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है और 2 मिनट के लिए उबला हुआ कर रहे हैं।
• जैसे ही सिरप गाढ़ा करने के लिए शुरू होता है, यह गर्मी से हटा दिया और वेनिला निकालने की चॉकलेट बड़े पैमाने पर 1 चम्मच जोड़ने है।
• तैयार सिरप एक जार, शांत और फ्रिज में दुकान में डाल दिया है। से कहा सामग्री की मात्रा सिरप की 300 मिलीलीटर प्राप्त की।

कॉफी स्वाद के साथ चॉकलेट सिरप

यह संतृप्त, प्राथमिक स्वाद के रूप में मध्यम मोटी सिरप चॉकलेट है, लेकिन यह ताज़ा बनाए गए कॉफ़ी और वेनिला की बहुत पतली रंगों सुगंध है। यह नुस्खा में चॉकलेट सिरप निम्नलिखित क्रम में तैयार किया जाता है:

• एक मोटी नीचे के साथ एक पैन में अच्छी तरह से मिश्रण सूखी सामग्री: कोको (2 चम्मच।), ब्राउन शुगर (300 ग्राम), नमक (0.5 चम्मच।)।
• शुष्क वजन पानी (50 एमएल), पीसा कॉफी (150 एमएल), जोड़ने वेनिला निकालने (1 चम्मच। चम्मच)।
• सभी सामग्री एक साथ हलचल और पिछले उदाहरण में दूध चॉकलेट (25 ग्राम) का एक सा जोड़ने के लिए।
• चूल्हे पर सॉस पैन रखो और उबालने के लिए बड़े पैमाने पर लाने के लिए। हलचल और यह सुनिश्चित करें कि सॉस जला नहीं है बनाने के लिए संघर्ष करते हैं।
• 2 मिनट बाद समाप्त चॉकलेट सिरप उबलते के बाद गर्मी से हटाया जा सकता है। इसके तुरंत बाद, यह एक साफ जार और शांत में डाल दिया जाना चाहिए।

एक बाँझ कंटेनर टॉपिंग स्टोर करने के लिए में कुछ ही हफ्तों के हो सकता है। यह गाढ़ा कुछ समय के बाद, तो यह आसानी से हो सकता है जल स्नान में पिघला।

चॉकलेट सिरप चॉकलेट सलाखों

चॉकलेट सिरप आप चीनी खाना बनाना शुरू करने की आवश्यकता तैयार करना। एक सॉस पैन में ऐसा करने के लिए पानी (100 एमएल) डालो और 3 बड़े चम्मच चीनी चम्मच जोड़ें। जब यह भंग हो गया है, गर्मी से एक सॉस पैन। लेकिन यह सब इसलिए है क्योंकि हम चॉकलेट सिरप खाना बनाना सीखने की जरूरत नहीं है,। चाशनी में इसकी तैयारी के लिए चॉकलेट के टुकड़े की 150 ग्राम को जोड़ा गया है, और फिर मक्खन (25 ग्राम) के टुकड़ों में काट। बड़े पैमाने पर चिकनी और चमकदार हो जाता है, यह क्रीम (50 मिलीग्राम), और वेनिला (1 घंटे। चम्मच) में जोड़ने के लिए संभव है। इस चटनी के मुख्य दोष यह है कि यह बहुत जल्दी गाढ़ा है। इसलिए, मेज पर आपूर्ति के लिए अगली बार होगा एक जल स्नान में गर्म।

चॉकलेट सिरप: स्पंज भिगोने के लिए एक नुस्खा

चॉकलेट सिरप न केवल सजाने और डेसर्ट और पेस्ट्री के स्वाद को बेहतर, लेकिन यह भी स्पंज केक व्याप्त करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। लेकिन इस उद्देश्य के लिए यह एक और नुस्खा के लिए तैयार है।

एक केक निम्न क्रम में किए गए के लिए स्पंज केक भिगोने के लिए चॉकलेट सिरप।

• हम एक जल स्नान तैयारी कर रहे हैं। इसके लिए आपको आग पर पानी के एक बड़े बर्तन डाल करने के लिए की जरूरत है। जैसे ही यह ऊपर, एक बड़े बर्तन छोटे व्यास कंटेनर के लिए निर्धारित किया है। यह हम पकाने के लिए जा रहे हैं।
• दूसरी में, छोटे क्यूब्स में एक छोटे से बर्तन मक्खन कट (100 ग्राम) sieved किया गया था चम्मच कोको पाउडर और गाढ़ा दूध डालना (150 एमएल) डालना।
• लगातार अच्छी तरह से गरम बड़े पैमाने पर सरगर्मी, इतना है कि यह एक चिकनी स्थिरता हो जाता है, और तुरंत के साथ जल स्नान से पैन को हटा दें।
• सिरप एक छोटे से शांत होना चाहिए और आप संसेचन केक करने के लिए शुरू कर सकते हैं। यह वांछनीय है कि वे अभी भी गर्म थे।

अप्रयुक्त टॉपिंग 1 सप्ताह के लिए फ्रिज अप में संग्रहित किया जा सकता है।