जमे हुए फल मुरब्बा से पकाने के लिए सीखना - गर्मियों की तुलना में स्वादिष्ट!

बहुत से लोग गलती से मानना है कि जमे हुए जामुन का मुरब्बा बहुत सामान्य (गर्मी) से हीन स्वाद के लिए, और इसलिए पकाने के लिए नहीं करना चाहती। हालांकि, अगर आप इसे सही ढंग से करते हैं, सभी आइटम पर्चे के अवलोकन के लिए, आप एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पेय है कि और भी अधिक मसालेदार और पारंपरिक की तुलना में दिलचस्प हो सकता है हो सकता है। कैसे मुरब्बा तैयार करने के लिए जमे हुए जामुन की?

आप क्या आवश्यकता है?

प्रत्येक घटक की राशि पानी की 5 गैलन के आधार पर बताया गया है। मूल रूप से, आप कम या ज्यादा मुरब्बा बना सकते हैं, लेकिन तब यह सब अनुपात निरीक्षण करने के लिए महत्वपूर्ण होगा।

• जामुन (600-700 ग्राम)। एक ही प्रजाति के लिए सीमित किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में यह खट्टा फल (लाल किशमिश, चेरी, और इतने पर। एन) लेने के लिए सिफारिश की है। या खरीदने के (या अपना खुद का बनाएँ) मिश्रित बेर। उदाहरण के लिए, यह स्ट्रॉबेरी (100 ग्राम), चेरी (200 ग्राम), लाल और काले किशमिश (150 ग्राम) का एक मिश्रण हो सकता है।
• चीनी (400-500 ग्राम पर्याप्त हो जाएगा, लेकिन आप अपने स्वाद वरीयताओं पर ही ध्यान केंद्रित करने की जरूरत है)।

कैसे पकाने के लिए?

1. पैन में पानी भरें और समय जब यह फोड़े जब तक प्रतीक्षा करें।

2. अगले कदम - चीनी उबलते पानी में भरने के लिए। पानी में हलचल और जब तक चीनी पूरी तरह घुल 1-2 मिनट के लिए प्रतीक्षा,।

3. के बाद चीनी भंग हो जाता है बेरी (पूर्व उन्हें thawed किया जाना चाहिए) जोड़ा गया है। इसके साथ उबलते के बगल में जमे हुए बेरीज मुरब्बा और कम आंच पर 2-3 मिनट के लिए उबाल जारी है।

4. इस के बाद, आप चखने खर्च कर सकते हैं। अगर आपको लगता है कि यह एक छोटे खट्टा जोड़ने के लिए अच्छा होगा, यह नींबू का रस में सबसे ऊपर जा सकता है। या पतले छिलके के साथ कटा हुआ नींबू और मुरब्बा में जोड़ें।

5. निकालें से गर्मी और इंतजार जब तक पेय है ठंडा नीचे। हो गया!

खाना पकाने के बिना पकाने की विधि

इसके अलावा, जमे हुए फल और जामुन से रस खाना पकाने की प्रक्रिया की आवश्यकता के बिना पकाया जा सकता है। यह कैसे करना है?

1. सबसे पहले, मुरब्बा के लिए सिरप तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, यह पानी और उबाल के 2 कप (जमे हुए फल और जामुन के 0.5 किलोग्राम) में 0.75 कप चीनी भंग करने के लिए आवश्यक है।

2. मुरब्बा बनाने के लिए और भी दिलचस्प है, तो आप सिरप करने के लिए शराब, ब्रांडी या शराब का एक छोटा सा जोड़ सकते हैं। बेशक, अगर आप बच्चों के लिए मुरब्बा बनाने के लिए, इस कदम को छोड़।

3. फल और जामुन thawed और एक छोटे से गर्म पानी के साथ धोया जाता है। फिर उन्हें चश्मा, वाइन ग्लास और इतने पर में विघटित। एन

4. अंतिम चरण - फल और गर्म सिरप के साथ जामुन डालना और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।

5. इस तरह के एक फल मुरब्बा सर्दी के रूप में आपूर्ति की जा सकती है, इसके पूरा ठंडा लिए इंतज़ार कर रहे हैं और कुछ बर्फ के टुकड़े हो जाता है।

कैसे करने के लिए जामुन फ्रीज अपने आप को?

जामुन प्रत्येक प्रजाति फ्रीज अपनी विशिष्ट विशेषताएं है। हालांकि, आप आसानी से इसे घर पर कर सकते हैं। आम तौर पर की आवश्यकता होती है - कलमों और बीज और जामुन से छुटकारा पाने के लिए एक विशेष ट्रे पर बाहर फैले हुए हैं। संभव संरक्षित करने के लिए स्वादिष्ट उन्हें चीनी के साथ छिड़के। फिर फ्रीजर में ट्रे भेजें। एक दिन के बाद, आप जार में जामुन बदल सकते हैं। उन्हें फ्रीजर में स्टोर के रूप में की जरूरत है। जमे हुए इस प्रकार फल और जामुन न केवल धीमी आंच पर पकाया फल की तैयारी के लिए उपयोगी हो सकता है - उदाहरण के लिए, एक बहुत ही स्वादिष्ट जाम, जमे हुए जामुन माना जाता है। लेकिन है कि एक और कहानी है।