जमे हुए मिश्रित सब्जियों: विशेष रूप से खाना पकाने, सबसे अच्छा व्यंजनों और समीक्षा

तैयार मिश्रित सब्जियों, जो अब की बिक्री न केवल सम्मानित सुपरमार्केट में, लेकिन यह भी साधारण किराने की दुकानों में काफी जीवन किसी भी परिचारिका के लिए आसान बना सकते हैं। वे खाना पकाने पर खर्च समय बचता है।

इस लेख में हम सबसे लोकप्रिय घोला जा सकता है में से कुछ पर दिखेगा में, साइड डिश, सूप, सलाद और कई अन्य व्यंजन है कि जमे हुए सब्जियों का उपयोग की तैयारी के बारे में बात करते हैं। प्रस्तावित विचारों के कुछ आसान घर पर लागू करने के लिए, आप मुखपृष्ठ रसोई की किताब व्यंजनों कारतूस पुनर्भरण में मदद करेगा।

Lecho

यह पकवान एक धूप बुल्गारिया दुनिया दे दी है। यह रंग और शरद ऋतु की परिपक्व जायके मिलाया। आज कई व्यंजनों Lecho हैं, लेकिन स्थिर workpiece के उपयोग सबसे सरल और विश्वसनीय है। इसके अलावा, तैयार मिश्रण करने के लिए धन्यवाद, इस व्यंजन भी उत्तरी अक्षांश के निवासियों हो सकता खाते हैं।

या तो मिश्रण "Lecho" दो तत्व का प्रभुत्व - एक शिमला मिर्च और टमाटर। वैकल्पिक रूप से प्याज, लहसुन, गाजर, और कभी कभी भी तोरी शामिल हो सकती है।

वनस्पति मिश्रण की तैयारी के लिए बहुत कम समय लगता है। सीधे शब्दों में wok या कैसरोल वसा अनलोड गर्मी फ्रोजन सब्जियों और के बारे में 20 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे कुछ समय के लिए उबाल, कभी कभी हलचल करने के लिए मत भूलना।

हवाई मिश्रण

आज, सब्जियों के साथ चावल हवाई में कई देशों में एक बहुत ही लोकप्रिय साइड डिश है। लेकिन वहाँ अर्थव्यवस्था के साधारण कारणों में से एक डिश था: गरीब लोग बस मिश्रित कर रहे हैं और बाहर क्या उसे उपजाऊ भूमि और उदार दक्षिणी सूरज पेश किया गया। पैक में आपको न केवल मकई, मटर और लाल शिमला मिर्च मिलेगा आधा चावल जब तक संचालित है, लेकिन यह भी।

मिश्रित सब्जियों के साथ चावल एक साधारण बर्तन या पैन में पकाया जा सकता है। पानी की एक छोटी राशि जोड़ें और मध्यम आंच से अधिक पकवान डाल दिया। एक घंटे के एक चौथाई के भीतर आप जादुई स्वाद महसूस होगा।

additives के बिना पकवान दुबला मेनू के लिए एकदम सही है। और अगर सब्जियों और चावल, मांस के साथ स्टू, उत्सव तालिका के लिए एक अद्भुत इलाज मिल (हमेशा एक ही मसले आलू लागू नहीं)।

सब्जियों हवाई और झींगा, तला हुआ या उबला हुआ लिए अच्छे हैं।

सब्जियों मैक्सिकन

मुझे आश्चर्य है कि क्यों इस मिश्रण तो नामित किया गया था? सब के बाद, वहाँ मैक्सिकन में कुछ भी नहीं है और न ही अत्यधिक गंभीरता है, इस देश के इतने प्रिय लोग, कैक्टस की तरह कोई विशेष लैटिन अमेरिकी सामग्री ...

शायद केवल मैक्सिकन कि मिश्रण में मौजूद है - एक लाल सेम। विभिन्न निर्माताओं से घोला जा सकता है की संरचना थोड़ा अलग हो सकता है, लेकिन इस उत्पाद की आवश्यकता है। इसके अलावा यह से, आप हरी बीन्स, मिर्च, मक्का, बैंगन, मटर और प्याज, और कभी कभी भी गाजर और अजवाइन के एक पैकेट मिल जाएगा।

सब्जी मिश्रण मैक्सिकन न केवल स्वस्थ और स्वादिष्ट साइड डिश, chimichanga और एक बरिटो, खाना पकाने के लिए, लेकिन यह भी सलाद के लिए उपयुक्त है। कटा हुआ अंडे भुना हुआ सब्जियों, सफेद रोटी और उबला हुआ पट्टिका का croutons जोड़ें। मेयोनेज़ या सरसों और नींबू के रस का मिश्रण भरें।

का एक मिश्रण "देहाती"

मिश्रण के नाम की उत्पत्ति भी संभावना है, एक वाणिज्यिक, नहीं एक ऐतिहासिक एक। यह विभिन्न निर्माताओं द्वारा प्रयोग किया जाता है, लेकिन पैकेजिंग के तहत किसी भी संयोजन छिपा हो सकता है। निश्चित रूप से हर किसी के गांव के बारे में अपने विचारों को प्रौद्योगिकीविद्। हालांकि, एक घटक अपरिवर्तित है - यह आलू है।

ढेर उसे गाजर और प्याज, हरी बीन्स, मक्का, मटर, मिर्च, तोरी, स्क्वैश, बैंगन के साथ रह सकते हैं। पैकेज पर इंगित करने के लिए आवश्यक सामग्री, आप सबसे उपयुक्त संयोजन चुन सकते हैं।

सावधान रहो, क्योंकि कुछ पश्चिमी व्यंजनों में आलू खाना पकाने से पहले साफ किया जाता है। नहीं अपने विकल्प - यदि यह भ्रामक है, शायद, "देश मिक्स" है?

कई डराता है और है कि आलू ठंड गया था। हालांकि, इस पंखे, जिसका प्रतिक्रियाओं सर्वसम्मति से पुष्टि की है कि मिश्रण एक अमीर स्वाद के साथ तेजी से और दिलचस्प साइड डिश का एक अद्भुत विकल्प है की एक बहुत कुछ मिला दें।

अन्य जमे हुए सब्जी घोला जा सकता है की तरह, इस बस एक फ्राइंग पैन में कुछ समय के लिए उबाल। करने के लिए स्वाद और भी अधिक एक ग्रामीण में रंगीन, परोसने से पहले है, ताजा जड़ी बूटियों और युवा लहसुन जोड़ें। मिश्रण की तैयारी और सूप की समृद्धि, प्यूरी लिए उपयुक्त है।

वसंत सब्जियों

"स्प्रिंग" - एक ढीला अवधारणा एक "गाँव" से अधिक है। बाजार वसंत वनस्पति पर सभी कि हरी की प्रबलता को छोड़कर जोड़ती घुलमिल।

पैक में आपको ब्रोकोली और गोभी, हरी बीन्स और हरी मटर, हरी मिर्च, और कोल्हाबी, अजवाइन, parsnips, युवा प्याज और साग मिल जाएगा। इस मिश्रण को बेहतर अलग पकवान बनाने, और स्टू, में जोड़ने के लिए लिए उपयुक्त नहीं है सब्जी पुलाव, पिज्जा, लज़ान्या। आप निविदा तक स्टू और एक स्वादिष्ट चटनी प्राप्त करने के लिए मिश्रण की एक छोटी राशि ब्लेंडर के माध्यम से तोड़ सकते हैं। उपयुक्त वसंत मिश्रण गर्म और सलाद।

रैगू

स्टू व्यंजनों, वहाँ कई हैं, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि मिश्रण बदलती हैं। एक नियम के रूप में पैकेज प्याज, गाजर, और तोरी शामिल हैं। कुछ निर्माता सुगंधित जड़ों और सेम जोड़ें।

तैयार मिश्रित सब्जियों की मदद से आप जल्दी से पकवान की समृद्धि सुनिश्चित करें। उबालें जब तक आधा आलू, उच्च गर्मी के ऊपर तलना कटा हुआ मांस के टुकड़े। एक सॉस पैन में मिक्स, जमे हुए मिश्रण को जोड़ने और टेंडर तक हो जाना।

रैटाटुई

एक असामान्य नाम, जो आज दुनिया भर के रेस्तरां में फ्रांसीसी भोजन परोसा साथ डिश, एक बार किसानों के साथ आया था। वे एक पकवान तोरी, टमाटर, प्याज और मिर्च के बाहर डाल दिया। बाद में, करने के लिए सामग्री की सूची बैंगन गयी। मिश्रित सब्जियों "रैटाटुई" विभिन्न निर्माताओं से संरचना में समान हैं, केवल एक अनुपात भिन्न हो सकते हैं।

मिश्रण के आधार पर आप आसानी से मांस या मछली के लिए एक साइड डिश पका सकते हैं। रैटाटुई और एक अलग पकवान में सेवा की। और अगर आप एक छोटे से शोरबा बुझाने में जोड़ने के लिए, सुगंधित एक मोटी सूप मिलता है।

güveç

इस व्यंजन के इतिहास, भी, बुल्गारिया में शुरू कर दिया। शब्द "güveç" के ऐतिहासिक मातृभूमि केवल इस तरह के रूप पकवान के लिए नहीं जाना जाता है, लेकिन बर्तन जिसमें यह तैयारी कर रहा है - एक ढक्कन के साथ एक मिट्टी के बर्तन। और खाना बनाना यह ओवन में इस तरह के बर्तन में वांछनीय है।

कंटेनर में फैले मिश्रण, आधा सब्जी या मांस शोरबा भरें। कैप कवर और के बारे में 30 मिनट के लिए बेक।

मुख्य व्यंजन स्वाद भिंडी, बैंगन देता है, और एक ही समय सफेद शतावरी की याद ताजा करती है। इसके अलावा यह से, आप पैकेज मिर्च, टमाटर, बैंगन और प्याज में मिल जाएगा।

लेकिन पैकेज का एक मिश्रण - यह सब है कि मूल नुस्खा के लिए आवश्यक है नहीं है। जबकि मदहोश सब्जियों, गेंदबाजी करने अंडे की एक जोड़ी blabbed, दूध की एक ही राशि (मात्रा के आधार पर) के बारे में जोड़ें। पकाया जब तक 5 मिनट के लिए बर्तन जोड़ें।

चीनी में सब्जियों

इस मिश्रण को एशियाई भोजन जादू के प्रेमियों को आकर्षित करती है। पैक में आपको मूंग अंकुरित और बांस गोली मारता है, काले कवक, COB, मिर्च, गाजर और गोभी पर छोटे मक्का मिल जाएगा। यह वैकल्पिक रूट (celeriac), लीक, हरी बीन्स के लिए जोड़ा जा सकता है।

चीनी सब्जी मिश्रण - प्राच्य व्यंजनों के लिए एक उपयुक्त स्थान। फ्राई मिश्रण तेल (सबसे उपयुक्त तिल) में था, सोया सॉस की चम्मच की एक जोड़ी के बजाय नमक जोड़ने के लिए, और छिड़क तिल लागू करने से पहले। साथ में तलना सब्जियों कर सकते हैं समुद्री भोजन, चिकन, सूअर का मांस या बतख के साथ। आप तेज थोड़ा पसंद है, मिर्च पकवान जोड़ें। और चीनी मूल पर जोर देना, कड़ाही, शहद की एक चम्मच में डालना। , तेज नमकीन और मीठा का संयोजन - चीन के राष्ट्रीय व्यंजनों की मुख्य विशेषताओं में से एक है।

paprikash

कैसे आप आमतौर पर गुलाश पकाने करते हैं? निश्चित रूप से आप शरीर अभी भी गाजर, प्याज और टमाटर (पेस्ट) के साथ उपयोग करें। और लाल शिमला मिर्च के साथ कुछ पूर्वी यूरोपीय राष्ट्रीय व्यंजन मांस, पोल्ट्री और पोर्क स्टू में। संयोजन बस उत्कृष्ट प्राप्त किया जाता है! Paprikash - इन के लिए बनाई गए सब्जियों के व्यंजन मिश्रण।

इस व्यंजन के लिए आसान के लिए व्यंजन विधि। , मांस के टुकड़ों को भून रंगीन जमे हुए सब्जियों जोड़ने के लिए, कुछ समय के लिए उबाल।

मिश्रण की रचना को भी सेम, स्क्वैश, टमाटर शामिल है, लेकिन थोक - एक मिठाई काली मिर्च है।

सूप और सूप के लिए Zazharki

कुछ जमे हुए सब्जी घोला जा सकता है सार्वभौमिक हैं। वे किसी भी डिश के लिए उपयुक्त हैं, यह गर्म, सूप, चाहे वह मांस सॉस। इस तरह के मिश्रण का एक उदाहरण - प्याज, गाजर और साग का एक मिश्रण। बस खाना पकाने के माध्यम से पकवान आधे रास्ते में जोड़ें।

इसी लाल बोर्स्ट के एक मिश्रण द्वारा। यह बीट, गाजर, प्याज, मिर्च और टमाटर भी शामिल है। वर्ष के किसी भी समय सितंबर के मिठाई परिपक्व जायके गंध होगा पर एक सूप zazharki में पकाया जाता है।

आप हरे रंग बोर्स्ट के लिए एक मिश्रण कर सकते हैं। यह एक प्रकार की वनस्पति, पालक, सोआ, अजमोद की जरूरत के लिए। आप लीक का एक सा जोड़ सकते हैं। युवा बिछुआ और मई चुक़ंदर साग कम बार उपयोग किया जाता है, लेकिन उन्हें करने के लिए धन्यवाद सूप और भी सुगंधित और अधिक उपयोगी हो जाता है।

सब्जियों फ्रीज कैसे अपने आप को

आप देख सकते हैं, क्लासिक घोला जा सकता है के कई घर पर आसानी से किया जा सकता है। यह भविष्य में उपयोग के लिए एक बढ़िया विकल्प खाली है। इससे पहले कि आप सब्जियों के मिश्रण तैयार, कुल्ला और सामग्री, काट या जाली साफ, सूखे बैग या दोपहर के भोजन के बक्से में गुना। यह डिस्पोजेबल बर्तन का उपयोग करना संभव है।

फ्रीजर में इन रिक्त स्थान को रखें, और खाना पकाने से पहले defrosting, और किसी भी तैयारी की आवश्यकता नहीं है।