जापानी पकवान "ओयाकोडोन" तैयार करें?

जैसा कि आप जानते हैं, जापानी व्यंजन अपने व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध हैं, जिन्होंने दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल की है। राइजिंग सन की भूमि के पारंपरिक व्यवहार उनके अद्वितीय स्वाद और विभिन्न संयोजनों से अलग हैं। सुशी के रूप में इस तरह के व्यंजन, चावल, औडन (नूडल्स) और रामन के साथ करी व्यापक रूप से जाना जाता है। हालांकि, द्वीप राज्य के राष्ट्रीय व्यंजन का कोई भी स्वादिष्ट व्यवहार नहीं है, लेकिन इतना लोकप्रिय नहीं है उदाहरण के लिए, जापानी पकवान "ओयाकोडोन"। यह आसानी से और जल्दी तैयार किया जाता है, और इसका परिणाम सबसे अधिक मांग वाले गौर्मेट्स को पूरा करने में सक्षम होता है।

"ओयाकोडन" शब्द का अर्थ

जब किसी दूसरे देश के एक पकवान खाना पकाने, कभी-कभी यह पता लगाना दिलचस्प है कि उसके नाम का क्या अर्थ है। तो जापानी में जापानी व्यंजन "ओयाकोडोन" इस तरह से लिखा गया है: 親子 बहुत ही शब्द का अर्थ है "चिकन और अंडे के साथ चावल का एक कप।" जापानी ने इस डिश के लिए इस नाम का चयन क्यों किया? पहला चरित्र 親 (ओय) का अर्थ "माता-पिता" है, दूसरे 子 (सह) - "बच्चे", और तीसरा 丼 (डोन) - "कप"। यदि शब्द का अंतिम घटक स्पष्ट है, तो पहले दो भागों का उपयोग पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है। स्थानीय निवासियों ने यह बहुत आसानी से समझा: माता-पिता एक चिकन है, और अंडे उसके बच्चे हैं चूंकि दोनों उत्पादों का उपयोग भोजन तैयार करने में किया जाता है, इसलिए डिश को एक प्रतीकात्मक नाम दिया गया था।

"ओयाकोडोन" कैसे तैयार है?

इस जापानी पकवान को पकाने के लिए, आपको इन उत्पादों की ज़रूरत है:

• चिकन पट्टिका या चिकन पैर (300 ग्राम)
• चावल (आधा कप)
• अंडे (3 टुकड़े)
• प्याज (एक मध्यम सिर)
• सोया सॉस (6 चम्मच)
• प्लम वाइन मिरिन या चीनी (2 चम्मच) और अजमोद

जापानी पकवान "ओयाकोडोन" तैयार करने की प्रक्रिया नीचे दी गई है।

1. इस तरह के पानी की मात्रा में चावल कुकते हैं जो कि अनाज के दो गुना मात्रा में था। लगभग तैयार-निर्मित द्रव्यमान में, नमक का स्वाद, आप थोड़ा तेल जोड़ सकते हैं।
2. फ्राइंग पैन में सोया सॉस की एक छोटी मात्रा (2 चम्मच) और चीनी इस तरल में, आधे छल्ले में लगभग 5 मिनट प्याज काट लें, यह थोड़ा नमक करना संभव है।
3. चिकन मांस मध्यम टुकड़ों में काटता है और प्याज में जोड़ने के लिए, अच्छी तरह से भून, सरगर्मी, अंत में अजमोद जोड़ें।
4. आग को घटाने के बिना, नमक के एक चुटकी के साथ व्हीप्ड अंडे के साथ पूरे द्रव्यमान डालना
5. चावल से भरा हुआ कटोरा, और शीर्ष पर चिकन के टुकड़ों के साथ एक आमलेट डाल दिया

अन्य व्यंजनों

यह ध्यान दिया जा सकता है कि द्वीप राज्य के पारंपरिक व्यंजनों में मुख्य अनाज की फसल चावल है यह उत्पाद देश के कई राष्ट्रीय खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है, इसे अलग डिश के रूप में अलग से पेश किया जा सकता है। एक उदाहरण के रूप में, जापानी पकवान "चावल के साथ करी" का उल्लेख किया जा सकता है।

इसे बनाने के लिए, आपको प्याज और गाजर की जरूरत है, स्लाइस में काटें, प्रीइएटेड ऑइल में भूनें। आप चिकन के टुकड़े, 10 मिनट, नमक और छिड़क कर (1 बड़ा चम्मच) के लिए स्टू जोड़ें। सफेद शराब और क्रीम (स्वाद) की एक छोटी राशि डालो थाली पर चावल और चटनी "चिकन के साथ करी" के साथ ऊपर रखना था

जापानी व्यंजनों की व्यंजन (कुछ व्यंजनों पर चर्चा की गई है) एक स्मरणीय स्वाद और तैयारी के तरीकों से अलग हैं। इस तथ्य के बावजूद कि विशेष प्रकार के व्यंजनों के लिए विदेशी भोजन की आवश्यकता है, उन्हें घरेलू गुणों से समान गुणों के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है और एक ही समय में अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए।