जौ। उपयोगी गुण

शब्द "जौ" हमारे विशाल देश की जनसंख्या का पुरुष भाग पर अविस्मरणीय साल सेना में बिताए याद रखता है। यह अज्ञात है कि क्या संगठनों, मानव जाति का जुर्माना आधा करते हैं जब वे शब्द सुनते हैं, लेकिन, शायद, भी "अच्छा"।

आम तौर पर जौ शायद रूस में सबसे लोकप्रिय पकवान था। जौ दलिया की उपयोगी गुण रूस आश्चर्य नायकों की कई पीढ़ियों पर लाभकारी प्रभाव। इसका नाम यह अद्वितीय sizomu अवनति ताजा दलिया बनाया है, जो यह एक मोती की तरह लग रहे बनाता है बकाया है। शब्द "मोती" एक ही रूट है।

जौ जौ से निर्मित है, दूसरे शब्दों में, यह जौ है, लेकिन खोल के बिना। दुर्भाग्य से, यह अनाज तेजी से लोकप्रियता और हमारे देश में प्रशंसकों की संख्या को खोने की गई है। चावल और पास्ता लगभग पूरी तरह से रेस्तरां और कैफे के मेनू में से इसके साइड डिश बदल दिया। सच कहूं, कुछ इसे घर पर तैयार करते हैं। कैसे उपयोगी जौ दलिया? इस प्रश्न का कई जवाब हैं।

मिलिए जौ - उपयोगी गुण:

सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह विटामिन कि सामान्य मानव जीवन के रखरखाव के लिए आवश्यक हैं के एक नंबर शामिल हैं। विटामिन ए के अधिकांश, बी, सी, ई, फलों और सब्जियों में के रूप में इतना नहीं, लेकिन यह भी काफी पर्याप्त। लेकिन फिर भी उस बिंदु नहीं है। कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस, अभाव जिनमें से मानव शरीर में दुखद परिणाम, बहुतायत से Perlovka में मौजूद हो सकता है। यह उपयोगी तत्वों की एक प्रदाता है और जल्दी से भर जाता है उनके नुकसान जौ है। इसके बारे में उपयोगी गुण रोक नहीं है। इसमें कार्बोहाइड्रेट 63% प्रोटीन - 10%। जो लोग भारी शारीरिक श्रम में लगे हुए हैं के लिए एक अनिवार्य बात - यह एक ऊर्जा बम है। यही कारण है कि मोती जौ नायकों बढ़ने है।

यह उल्लेखनीय जौ के लाभकारी गुण खो कि अन्य अनाजों के रूप में के रूप में आसान नहीं है। बेहतर मोती जौ में पोषक तत्वों को संरक्षित करने में, यह खाना पकाने से पहले रात भर सोखने के लिए सिफारिश की है। अनाज पानी के साथ प्रफुल्लित, उनकी संरचना ढीला हो जाता है। बहुत कम समय पकाया दलिया, जिसका अर्थ है कि समाप्त दलिया कई घंटे खाना पकाने से नष्ट नहीं पदार्थों के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव की पूरी स्पेक्ट्रम रखेंगे की जरूरत है। संयोग से, कई प्रशंसकों के क्रम में खाना पकाने के शरीर में केवल प्राकृतिक पदार्थ, नहीं "भ्रष्ट" तापमान उपचार के प्रभाव में गिरावट के लिए यह विषय के बिना कच्चे खाद्य सूजन अनाज खपत करते हैं।

कुछ पोषण विशेषज्ञ विशेषज्ञों का तर्क है कि मोती जौ जैविक रूप से सक्रिय ट्रेस तत्वों कि रोगाणुओं प्रतिक्रिया कर सकते हैं शामिल हैं। इन तत्वों को रोगजनकों जुकाम का मुकाबला करने में विशेष रूप से प्रभावी हैं। लेकिन न केवल उन लोगों के साथ। अनाज की संरचना में फास्फोरस युक्त पदार्थ है त्वचा पर एक लाभदायक प्रभाव है, यह फिर से युवा, चिकनी झुर्रियाँ, को नष्ट करने और खतरनाक वायरस की त्वचा में प्रवेश को रोकने के।

जीव की उम्र बढ़ने के लिए विशेष रूप से उपयोगी जौ है। उपयोगी गुण यह रोगों के एक नंबर चंगा करने के लिए मदद करता है। 60 वर्ष से अधिक आयु के लोग अपने साप्ताहिक आहार में एक जौ दलिया होना चाहिए। यह चयापचय को गति, रक्त परिसंचरण, पूरे हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव में सुधार। गैस्ट्रो आंत्र रोगों से पीड़ित लोग, नाश्ता और रात के लिए जौ खाना चाहिए। यह अच्छी तरह से यहां तक कि जो पेट के अल्सर और आंत्र से पीड़ित हैं द्वारा पच जाता। विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध, अल्सर चंगा, खून बह रहा डूब जाता है। इसके अलावा, जौ बवासीर, मूत्राशयशोध और प्रोस्टेट ग्रंथि की सूजन के लिए सिफारिश की है। यह सभी रोगों की एक पूरी सूची है, जो सरल जौ दलिया चंगा करने के लिए मदद करता है नहीं है। और जौ, उत्कृष्ट रोगनिरोधी गुण है ताकि यदि आप बीमार पाने के लिए नहीं करना चाहते हैं - जौ दलिया में जाते हैं।