ब्लैकबेरी: उपयोगी गुण, विवरण और मतभेद

ब्लैकबेरी - एक जंगली बेर एक अद्भुत स्वाद और चिकित्सा गुण है कि है। यह औद्योगिक उद्देश्यों के लिए उत्तरी अमेरिका में ज्यादातर-शौकिया माली उगाया जाता है, साथ ही।

विवरण जामुन

संयंत्र ही उपजा है और लचीला मोल्ड के गोली मारता है, और बैठा कीलें एक झाड़ी है। मूल रूप से ब्लैकबेरी, उपयोगी गुण जो बहुत व्यापक है, उत्तरी अमेरिका, जहां यह और पालतू से।

वहाँ ब्लैकबेरी मूल की अपनी जगह यूरेशिया में आम है के अलावा है कि 200 से अधिक प्रजातियों और एक गर्म जलवायु के साथ कुछ देश हैं। उत्तरी अमेरिका में, जामुन औद्योगिक प्रयोजनों के लिए बड़े हो रहे हैं, लेकिन अन्य देशों अक्सर ब्लैकबेरी शौकिया माली नस्ल है। इसके अलावा, एक लंबे समय के लिए, प्रजनकों कांटेदार कांटों और अंकुरित बिना विविधता लाने के लिए प्रयास करें। इस प्रकार, यह कटाई की सुविधा के लिए है, जिससे इस संयंत्र की लोकप्रियता बढ़ाने के लिए संभव है।

अक्सर सजावटी प्रयोजनों के लिए ब्लैकबेरी हो गई, फूल अवधि में के रूप में, यह एक बहुत ही सुंदर उपस्थिति है और कांटेदार शाखाओं एक अच्छा बाड़ के रूप में काम कर सकते हैं। बेशक, मुख्य उद्देश्य बढ़ रही है और स्वादिष्ट का उपयोग है।

रंग और स्वाद में बाह्य बहुत ब्लैकबेरी रसभरी के समान, लेकिन अलग है। में पकने जामुन की प्रक्रिया लाल को हरे रंग से रंग बदल जाता है, और उसके बाद, पूरी तरह से पके, यह काला हो जाता है। जामुन का रस एक गहरे लाल रंग और मीठी-खट्टे स्वाद है।

आप ब्लैकबेरी जाम पकाना, और यह ताजा खा सकते हैं। इसके अलावा, यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ फल पेय, सिरप और टिंचर बनाता है। अच्छी तरह से रखा जामुन और जमे हुए है, तो आप सर्दियों में यह दावत कर सकते हैं। अक्सर अम्लीय किस्म ब्लैकबेरी मांस व्यंजन के लिए सॉस के रूप में इस्तेमाल किया। इसके अलावा इससे बाहर उत्कृष्ट आत्माओं हैं। ब्लैकबेरी का रस कन्फेक्शनरी उत्पादों और शराब के निर्माण में एक प्राकृतिक डाई के रूप में जोड़ा गया है।

ब्लैकबेरी की संरचना

ब्लैकबेरी वसा, belov, पानी, कार्बोहाइड्रेट और आहार फाइबर से मिलकर बनता है। अगर हम विटामिन के बारे में बात है, तो यह इस तरह के ए, ई, सी, बी 2, बी 1, बी 6, B5 के रूप में समूह होते हैं।

सोडियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, जिंक, मैंगनीज, सेलेनियम, तांबा, लोहा: इसके अलावा इस तरह के रूप में इस तरह के सूक्ष्म और macroelements, में समृद्ध Blackberries।

इसके कैलोरी सामग्री के बारे में, तो उत्पाद की 100 ग्राम करीब 35 किलो कैलोरी होता है।

ब्लैकबेरी: उपयोगी गुण

आप एक नियमित आधार पर इस बेरी का उपयोग करते हैं, तो आप सुनिश्चित करें कि आपके प्रतिरक्षा प्रणाली को उच्चतम स्तर पर हो जाएगा हो सकता है। क्या पर उपयोगी ब्लैकबेरी है के बारे में।

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया कि इस बेर वृद्धि को रोकने में मदद करता है है कैंसर कोशिकाओं के मानव शरीर में। इसके अलावा, यह कैंसर है, जो बहुत ही उपयोगी ब्लैकबेरी है के साथ इसका इस्तेमाल करने की सिफारिश की है। उपयोगी गुण है कि यह केशिकाओं को मजबूत बनाने और श्वेतपटली रोग को रोकने में मदद करता है।

इस संयंत्र के जामुन उल्लेखनीय ज्वरनाशक और विरोधी भड़काऊ गुण है, जो जुकाम, इन्फ्लूएंजा, तीव्र श्वसन संक्रमण, निमोनिया दौरान इसके उपयोग का सुझाव है। ब्लैकबेरी, उपयोगी गुण है जो न केवल प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए लागू होते हैं, मूत्राशयशोध और genitourinary प्रणाली के विभिन्न संक्रमणों के खिलाफ लड़ाई में एक अच्छा उपकरण माना जाता है। जामुन भी बहुत मदद जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को व्यवस्थित करने के।

ब्लैकबेरी पत्ते, उपयोगी गुण जो भी लोकप्रिय हैं, मधुमेह से लड़ने में मदद, और शरीर की चयापचय में सुधार होगा। इस, उनमें से काढ़ा चाय करते हैं और दैनिक लेने के लिए।

मतभेद

वहाँ भी कुछ प्रतिबंध है कि आप ब्लैकबेरी खाने से पहले विचार करना चाहिए रहे हैं। कभी कभी, अपने जामुन एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। यह पीने के बाद पांच मिनट के भीतर होते हैं, लेकिन कुछ दिनों के बाद कर सकते हैं। यह भी मतली, उल्टी, दस्त और यहां तक कि श्लेष्मा झिल्ली की सूजन पैदा कर सकता है। और अगर आप इन साइड इफेक्ट के किसी भी नोटिस, यह ब्लैकबेरी का उपयोग बंद और चिकित्सा सलाह लेनी बेहतर है।