प्रत्येक भोजन व्यंजन है कि इसकी बानगी माना जाता है। यह बोर्स्ट और चेरी के साथ पकौड़ी रूस में यूक्रेन, पैनकेक्स में और pies, कोकेशियान shawarma और कबाब, फ्रेंच प्याज सूप और बेलारूसी आलू पेनकेक्स। इस तरह के स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए लागू होता है टॉर्टिला - मक्का या गेहूं के आटे से बने टॉर्टिला। यह मेक्सिको में एक परंपरागत पकवान है, जो, बिना वास्तव में, किसी भी एक भोजन नहीं कर सकता है।
प्रजाति विविधता
आमतौर पर टॉर्टिला भराई के साथ सेवा की। यह से रोल और pies, लिफाफे और ट्यूब में आता है। सेम और सॉस, पनीर और टमाटर के साथ गोमांस के साथ एक पूरक इस्तेमाल किया चिकन के रूप में। पूरित टॉर्टिला फल और सब्जियों और टमाटर, एवोकैडो, प्याज और काली मिर्च का एक विशेष पेस्ट के विभिन्न सलाद के साथ भरवां। भोजन केक और पहले पाठ्यक्रम। वे भी भोजन और चटनी के टुकड़े उठा, कांटे के स्थान पर प्रयोग कर रहे हैं। नहीं आलू और मकई - भरने के साथ और चिप्स के लिए एक आधार के रूप टॉर्टिला प्रयुक्त। ये और अनेक अन्य व्यंजनों को पकाने के लिए कैसे, आप इस लेख से सीखना होगा। सबसे महत्वपूर्ण बात यह गृहिणियों जो एक डिश दर्ज करना चाहते हैं याद करने के लिए, दैनिक यदि नहीं, उत्सव आहार: टॉर्टिला भरवां तेज होना है। अत्यंत खुशी के साथ कटा हुआ टॉर्टिला त्रिकोण के साथ अपना होमवर्क और चिकन सूप खाने के लिए। तला हुआ और कसा हुआ पनीर, मलाई और एवोकैडो लुगदी के घनों, जो मेक्सिको में के बहुत शौकीन हैं के साथ एक शोरबा में डाल की स्लाइस।
मैक्सिकन नाश्ता
तो, जहां क्लासिक व्यंजनों टॉर्टिला के साथ शुरू करते हैं। Fillings अलग हो सकता है, लेकिन केक की तैयारी आम तौर पर एक ही प्रकार के। तत्व हैं: 300 ग्राम melenko मकई का आटा और गेहूं उच्चतम ग्रेड, नमक के बारे में 1 चम्मच, चरबी या नकली मक्खन, पानी (300-350 ग्राम) की 30 ग्राम। आटा, नमक और वसा दोनों प्रकार से कनेक्ट करने और मिश्रण करने स्थिरता रोटी के टुकड़ों या पटाखे की तरह था। पानी जोड़ें और आटा गूंथ। बराबर भागों में विभाजित, गेंदों में रोल और एक साफ polotenechkom साथ कवर किया। एक घंटे बाद, आटा बाहर 25-30 सेमी व्यास। गरम की पतली केक में उच्च ताप पर तलने के लिए ले जाया जाता है। आटा लिया और केवल एक प्रजाति जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि workpiece सूखे खत्म कर दिया नहीं है, अन्यथा वे कुछ भी नहीं zavernesh नहीं है। तो, हम टॉर्टिला साथ पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजनों में रुचि रखते हैं। इस तरह नाश्ता नज़र भरने: केक पर, रखी है अंडे या तले हुए अंडे कटा हुआ टमाटर और गर्म मिर्च के टुकड़े। स्वाभाविक रूप से, कि तुम, प्रिय परिचारिका, केक पर कर सकते हैं और जाम और मक्खन और पैट, कैवियार और कुछ के साथ फैल गया। और सब कुछ स्वादिष्ट हो जाएगा!
सॉस के साथ चिकन
मैक्सिकन टॉर्टिला भरवां के साथ काफी एक पूर्ण स्वतंत्र पकवान के लिए उतर आते हैं। आप निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार यह खाना बनाना, खासकर अगर। अवयव व्यंजन: 4 गेहूं या मकई tortillas, पका हुआ टमाटर, 300-350 ग्राम बल्गेरियाई पीला या लाल मिर्च के 350-400 ग्राम, पनीर की 250 ग्राम, उबला हुआ चिकन के 300 ग्राम। और इस तरह के तीव्र या चटनी के रूप में एक आधा बल्ब, कुछ सलाद पत्ते, मलाई, टमाटर की चटनी। बदलें यह हो सकता है घर adzhika। या फिर एक मोटी मसालेदार leche। क्यूब्स या स्ट्रिप्स प्याज, काली मिर्च, टमाटर और वनस्पति तेल में तलना में काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। लहसुन की कुछ लौंग जोड़ें, पतले उन्हें काट। पूर्व उबला हुआ चिकन, भी, कट और सब्जियों के साथ मिश्रण। प्रत्येक आधा मीठी गोलियों, काली मिर्च, pritrusite कसा हुआ पनीर और एक दूसरे कवर आधा टॉर्टिला पर भरने फैल गया। उन्हें एक फ्राइंग पैन या माइक्रोवेव पनीर पिघल में पहले से गरम। सलाद के पत्तों पर tortillas निर्धारित करना और मलाई या अलग से डाला टमाटर सॉस के साथ सेवा करते हैं।
फल और सब्जी नाश्ता: तैयारी
दिलकश केक - भरने के साथ टॉर्टिला - मूली और अवोकेडो से जो लोग भोजन से सब्जी उत्पादों खाना पसंद करते हैं और न केवल मज़ा हो रही करने के लिए अपील करेंगे, लेकिन यह भी विटामिन की एक बड़ी राशि। 5-6 मीठी गोलियों, 1 अंडा, जीरा के एक मुट्ठी भर, एवोकैडो, प्याज, की 750-800 ग्राम प्याज़ बेहतर है। एक साधारण बल्ब हैं, जब narezhete उबलते पानी डालना, और फिर बाईं कड़वाहट के लिए बाहर निचोड़ करने की जरूरत है अपने। 1 बड़ा या 3 मध्यम नींबू नींबू, मसाले - धनिया और जीरा स्वाद के लिए। प्लस लाल और पीले टमाटर, मूली की 200 ग्राम, हरा प्याज का गुच्छा और लहसुन की कुछ लौंग किलोग्राम। यहां तक कि नींबू का रस या नींबू का रस, नमक और चीनी स्वाद के लिए।
फल और सब्जी नाश्ता: खाना पकाने
प्रारंभ में, यह नुस्खा के अनुसार, प्रत्येक मैक्सिकन टॉर्टिला टॉर्टिला (भरा बाद में समझ जाएगा) पीटा अंडे का सफेद के साथ लेपित और जीरा के साथ लवण का एक मिश्रण के साथ छिड़का जाना चाहिए। एक बेकिंग शीट पर उन्हें निर्धारित करना, तेल, फिर एक ओवन सुनहरे भूरे रंग तक में पकाया। पील और मांस का एवोकैडो हिस्सा काट। फिर एक कांटा, मेहराब नींबू का रस या नींबू का रस और मसालों के साथ मैश। मूली पतले टमाटर, chives और लहसुन के साथ उखड़ जाती। अनुरोध, स्थान और कटा हुआ गर्म मिर्च पर। नमक के साथ सीजन, चीनी, नींबू का रस के साथ मौसम के साथ छिड़के। प्रत्येक टॉर्टिला के आधे पर टमाटर पहले बड़े पैमाने पर है, तो एवोकैडो का पेस्ट डाल दिया। और दूसरी छमाही tortillas के साथ कवर किया। खाओ पकवान आमतौर पर गर्म है।
पनीर और मेयोनेज़ के साथ मांस
बहुत स्वादिष्ट केक टॉर्टिला नुस्खा (भरवां) जो मांस, मेयोनेज़ शामिल होगा। काम करने के लिए: 200 ग्राम टमाटर स्लाइस में काट लें और वनस्पति तेल में थोड़ा नम। ठोस पनीर की जाली से 100-150 ग्राम, टमाटर, टक मेयोनेज़, काली मिर्च के साथ कनेक्ट। समाप्त केक पर बड़े पैमाने पर फैला दें। सलाद के बड़े टुकड़ों पर फटे हाथों से शीर्ष। अब आप एक मांस घटक की जरूरत है। पकाया fillets के 200-300 ग्राम एक कुरकुरा, अच्छी तरह से काली मिर्च के लिए, छोटे टुकड़ों में काट तलना और टॉर्टिला में फैला हुआ, सलाद के स्लाइस पर फैल गया। हलकों अचार के साथ शीर्ष कवर। gogosharami या मसालेदार मिर्च की जगह ले सकता। tortillas रोल गुना, के बारे में 15 मिनट के लिए कसा हुआ पनीर और एक गर्म ओवन में सेंकना के साथ छिड़के तेज और संतोषजनक नाश्ता अपने घर की एक पसंदीदा विनम्रता है!
टॉर्टिला के लिए बेकन के भरने: अवयव
मकई tortillas के साथ अगले पकवान, सुनिश्चित करें के लिए, जो अपने विभिन्न रूपों में मांस की तरह उन लोगों के लिए खुशी की बात का एक तूफान का कारण होगा। तुम्हें पता है, 1 किलो पोर्क टेंडरलॉइन करने की आवश्यकता होगी बेकन की 300-400 ग्राम, तीव्र केचप या टमाटर की चटनी, कई नीबू की 300 ग्राम। प्याज के प्रमुखों, लहसुन सिर, हार्ड पनीर (200 ग्राम पर्याप्त होगा), जमीन काली मिर्च, नमक, मसाले, सिरका के 40 ग्राम के युगल। प्लस गर्म मिर्च की फली के एक जोड़े। उनकी जाहिर है,, अपनी इच्छा से जोड़ने के बाद से पकवान भी तेज हो सकता है।
तैयारी
आधे प्याज (या सिर के एक आधा), 5-6 zubochkov लहसुन और काली मिर्च फली एक ब्लेंडर में काट लें। सिरका में डालो, स्वाद और चीनी, मसाले के लिए नमक जोड़ें। पोर्क छोटे स्लाइस में काट और 4-5 घंटे के लिए इस मिश्रण में खटाई में डालना। फ्राई बेकन तक, क्यूब्स में काट लें। जब वसा के साथ गरम किया, हटाया जा सकता है। एक ही वसा में,, मसालेदार मांस जगह दोनों पक्षों पर केचप या सॉस और भूनें। बारीक, अजमोद के गुच्छा काट पनीर, आधा छल्ले बारीकी टुकड़ा शेष प्याज और नींबू घिस। दोनों प्रजातियों में से मांस,, कनेक्ट मिश्रण, सॉस के साथ मीठी गोलियों पर फैल गया। प्याज, साग, पनीर के साथ शीर्ष छिड़क। और चूने स्लाइस के साथ गार्निश। इस तरह के एक टॉर्टिला तक लहसुन या लाल मिर्च, adjika साथ केचप की सेवा की। प्रसिद्ध टकीला के बर्तन के सभी प्रकार, के साथ नीचे धोया जो, हालांकि, अच्छा रेड वाइन का एक गिलास के लिए एक शानदार विकल्प।