तली हुई गोभी: नुस्खा

हम तली हुई गोभी, उस बात के लिए, और किसी भी पकवान, अपने पारखियों जो इसे जितनी बार संभव खाने पसंद करते हैं, और जो लोग उसे प्यार नहीं करते है।

बाद के लिए राजी, जाहिरा तौर पर, वहाँ कोई मतलब नहीं है। इसलिए, यह सबसे अच्छा है जो लोग तला हुआ गोभी प्यार पर ध्यान दें। का वर्णन इस सब्जी के लाभकारी गुण की आवश्यकता नहीं है, प्रशंसकों के रूप में यह स्पष्ट है। हम डॉक्टर के पर्चे की जटिलताओं पर ध्यान केंद्रित।

अक्सर, वनस्पति तेल का एक बहुत साथ गोभी पकाने। हालांकि, वहाँ एक तरीका है कि पारंपरिक से काफी अलग है और उत्पाद की प्राकृतिक स्वाद को बरकरार रखता है है।

तली हुई गोभी (नुस्खा 1)

के किसी भी संख्या लो सफेद गोभी, जो छोटे स्ट्रिप्स में कटौती कर रहा है। इस प्रयोग के लिए एक विशेष प्रोसेसर या एक पिसाई यंत्र के लिए बेहतर। गोभी काटने सही वांछित आकार बाहर हो जाएगा की इस पद्धति है, और पूरी प्रक्रिया के साथ अधिक समय नहीं लगेगा।

कटा गोभी पर रखी है नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ पैन। एक बार जब पैन गरम किया जाता है, आग सबसे छोटी मोड के लिए स्थानांतरित कर दिया। गोभी इस प्रकार पानी के बिना तेल के बिना तली हुई। यह आवश्यक शर्तों का पालन करने के लिए महत्वपूर्ण है, और लगातार गोभी, जो किसी भी लकड़ी के लेपनी लिए एकदम सही है हलचल। गोभी खाना पकाने के समय की मात्रा पर निर्भर करता है अलग हो सकता है। एक बार जब गोभी एक सुनहरा भूरा रंग हासिल कर ली है, तो आप काफी जैतून का तेल का एक सा जोड़ने के सभी पत्तागोभी मिश्रण की जरूरत है। उसके बाद, यह एक सुंदर छाया हो जाता है। तुरंत बाद तेल नमक और काली मिर्च (स्वाद के लिए) में जोड़ा जाता है और, अगर वांछित, सूखे मसाले या ताजा अजमोद स्वादिष्ट गोभी को बढ़ाने कि। उसके बाद, पैन गर्मी से हटा दिया है।

आमतौर पर गोभी एक गार्निश के रूप में कार्य करता है, तथापि, यह एक अलग स्वतंत्र पकवान हो सकता है। आप किसी भी सॉस और / या किसी भी स्नैक्स उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, गोभी टमाटर की चटनी या केचप, मलाई के साथ एक उत्कृष्ट संयोजन है।

ऊपर वर्णित विधि की तैयारी थोड़ा जटिल लगता है तो हम अन्य विचार कर सकते हैं।

भुना हुआ फूलगोभी - 2 नुस्खा

इस पद्धति का उपयोग करते हैं, तो पैन वनस्पति तेल और पक्की गोभी की एक छोटी राशि है, जो तैयार जब तक तला जाता है डाल दिया जाता है। या फिर कोई और विकल्प नहीं है। ठंड फ्राइंग तेल पर शुरू फ्राइंग से पहले अंकुरित साथ मिश्रित है। उसके बाद प्लेट और खाना पकाने की प्रक्रिया सामान्य है।

वहाँ एक छोटे से पानी के साथ गोभी खाना पकाने का एक प्रकार है। इसके अलावा प्रयोग करने योग्य मांस या सब्जी शोरबा।

तो, तली हुई गोभी - 3 नुस्खा

पकाया शोरबा फ़िल्टर और गोभी शोरबा का 1 भाग को 2 भागों का एक अनुपात में कटा गोभी के साथ एक पैन में डाल दिया है। शोरबा उबालने के बाद 1-2 चम्मच जैतून का तेल जोड़ा जाता है, गोभी थोड़ा तला हुआ हड़कंप मच गया और मेज पर कार्य किया।

ज्यादातर मामलों में गोभी अभी भी एक साइड डिश है कि उत्पादों की एक किस्म के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह सब्जियां, मांस, मांस उत्पादों हो सकता है।

मशरूम के साथ तली हुई गोभी को दो तरह से तैयार किया जा रहा। पहला विकल्प का उपयोग करना, मशरूम शुद्ध किया जाना चाहिए (200 ग्राम) नरम जब तक उबला हुआ और छोटे स्लाइस में काट दिया गया था। इसके बाद, पैन वनस्पति तेल 50 ग्राम तक गर्म और तला हुआ आधा कटा हुआ प्याज या लहसुन लौंग है। 7 मिनट - इसके बाद मशरूम, जो 5 तैयार कर रहे हैं रखी। इसके बाद, नमक, काली मिर्च (स्वाद के लिए), अजमोद या ताजा डिल, अजवायन की पत्ती गयी। गोभी (400 - 500 ग्राम) नुस्खा 1 के अनुसार तैयार किया और कवक को जोड़ा गया और फिर 3-5 मिनट के लिए तली हुई।

समाप्त पकवान गर्म उपयोग करने के लिए वांछनीय है।

जो लोग तली हुई गोभी और मशरूम के लिए मलाई जोड़ना चाहते हैं, तो आप खाना पकाने के अंतिम मिनट में कर सकते हैं। तो फिर यह आवश्यक है गोभी बुझाने में अतिरिक्त 2-4 मिनट। आप मलाई के 2-4 बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं।

एक अन्य लोकप्रिय संयोजन सॉसेज के साथ गोभी तला हुआ है। यह पकवान पकाया जाता है आम तौर पर तेजी से होता है। समय के आधार पर उपलब्ध गोभी (देखें। तली हुई गोभी नुस्खा 1,2,3) उपरोक्त विधियों में से किसी भी द्वारा तैयार किया जा सकता है। सॉसेज छोटे टुकड़े और तलना गोभी 5-7 मिनट के बाद तैयार में काटा जा सकता है। अगर वांछित, सॉसेज के बड़े टुकड़ों का उपयोग करें, यह अनुशंसित है कि एक अलग तलना जब तक पकाया जाता है।

तली हुई गोभी ताजा रूप में उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। युवा बच्चों को मक्खन और पानी या शोरबा की एक छोटी राशि के साथ गोभी पकाया जा सकता है, और फिर एक ब्लेंडर में मसले आलू की स्थिरता के लिए यह पीस लें।