एक साधारण नुस्खा। घर पर केक सजावट के लिए Mastic

कला के किसी भी प्रकार, केक की सजावट (और यह, है पहला और सबसे महत्वपूर्ण, रचनात्मक कलात्मक प्रक्रिया) अभी भी खड़े नहीं है और लगातार विकसित हो रहा है के साथ होता है। के पारंपरिक गुलाब के साथ-साथ तेल प्रोटीन क्रीम या फल स्लाइस, जेली और पागल के पिरामिड, दिखाई देते हैं और लोकप्रियता अन्य सजावट, केक या पेस्ट्री मौलिकता, बेजोड़ सौंदर्य और आधुनिक शैली की उपस्थिति देने के लिए बनाया प्राप्त करें।

गहने के आधुनिक प्रकार से एक कन्फेक्शनरी एक मिठाई विभिन्न तरीकों से बनाया पेस्ट है। घने रंग (डाई के कारण), अपने प्लास्टिक संरचना मिट्टी जैसी है, यह इसके फैशन मूर्तियों और फूल करने के लिए आसान बनाता है उनकी उपस्थिति अत्यंत मूल के समान है। रसोई घर में अपने उत्पादन घर के लिए, यदि आप किसी भी नुस्खा उपयोग कर सकते हैं। के लिए Mastic सजाने केक मिठाई, चॉकलेट, दूध, और जिलेटिन से बना। कैसे एक तैयार करने के लिए केक के लिए पेस्ट? कुछ सरल बनाने की विधि है।

पहली नुस्खा। Mastic मार्शमैलो चबाने के केक सजावट के लिए (मार्शमैलो)

अलग अलग रंग के छोटे chewy मार्शमैलो कैंडीज पोटीन के लिए एक उत्कृष्ट आधार हैं। वे रंग से disassembled किया जाना चाहिए, एक सॉस पैन में रखा और विघटन पर गरम, तरल (पानी या दूध), और साथ ही मक्खन का एक सा जोड़ने। छोटे हिस्से में धीरे-धीरे कैंडी जन भंग बहुत ठीक मिलाया जाता है के बाद, पाउडर चीनी sieved। बड़े पैमाने पर अधिक लचीला और निकला के अनुपात में एक के बाद एक चीनी ध्यान से जोड़ा स्टार्च पर बीमार मिठाई नहीं था। स्टार्च पाउडर और बड़े पैमाने पर के अलावा के दौरान यह मोटी हो जाती है और यह बोर्ड पर के बजाय पैन में मिश्रण करने के लिए आसान है। बाद बड़े पैमाने पर चिकनी और लचीला हो जाता है और अपने हाथ से चिपके नहीं होगा - गोंद तैयार है। दो सौ ग्राम की चॉकलेट की जरूरत पांच सौ ग्राम पाउडर और स्टार्च चम्मच मक्खन और आधा चम्मच की पानी या दूध।

दूसरा नुस्खा। Mastic जिलेटिन के साथ केक को सजाने के लिए

जिलेटिन पानी के साथ भरने के लिए आवश्यक है और प्रफुल्लित करने (जिलेटिन की 7 ग्राम और पानी की 80 मिलीलीटर) छोड़ दिया है। तो फिर यह चूल्हे पर भंग कर दी और मक्खन का एक चम्मच और फ्रुक्टोज के दो चम्मच, रखा जाना चाहिए जो गर्मी, नाली और शांत बंद मिश्रण भंग के बाद। ठंडा जिलेटिन मिश्रण में धीरे-धीरे,, पाउडर (सिर्फ एक किलोग्राम) जोड़ने की जरूरत है जब तक यह मोटी और लोचदार है यह लगातार बोर्ड पर है पैन में पहले promeshivaya, और उसके बाद।

तीसरे नुस्खा। Mastic गाढ़ा दूध के साथ केक को सजाने के लिए

पीसा हुआ चीनी के दो सौ ग्राम और दूध पाउडर के एक सौ पचास ग्राम एक कटोरा में डालना और केन्द्र के रूप में स्लाइड धीरे-धीरे, गाढ़ा दूध के कैन डालना लगातार मिश्रण सरगर्मी है। मिश्रण की प्रक्रिया में यह ब्रांडी में से एक चम्मच के साथ नींबू का रस के दो बड़े चम्मच का एक मिश्रण जोड़ने के लिए आवश्यक है। जिसके परिणामस्वरूप घने और कोमल बड़े पैमाने पर हाथ के पीछे है कि अच्छी तरह से, गहने बनाने से।

बहुत स्वादिष्ट कन्फेक्शनरी गोंद। चॉकलेट के साथ पकाने की विधि

अंधेरे में से एक सौ ग्राम चॉकलेट एक chewy मार्शमैलो (100 ग्राम।), चम्मच मक्खन के साथ एक साथ बर्तन में पिघला। सजातीय पिघल मिश्रण धीरे-धीरे पाउडर चीनी (एक कप के बारे में) के छोटे हिस्से को जोड़ सकते हैं। एक घने, सजातीय, लोचदार पेस्ट जो अपने अपने हाथ prilepat बंद हो जाता है गूंध। यह आप गुलाब के फूल, छोटे critters ढालना या मिठाई की पूरी सतह को कवर कर सकते हैं।

लचीला और गहरे पेस्ट केक सजाने आप आसानी से और जल्दी विभिन्न सजावट बनाने के लिए अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, गुलाब के फूल। इस उद्देश्य यह एक पतली परत में बाहर लुढ़का हुआ है, चर्मपत्र परत के दो चादरें के बीच रखी लिए किसी भी नए नए साँचे, स्लाइस की पंखुड़ियों के रूप में, एक ही गोंद या बादाम का मीठा हलुआ का बना के कोर के आसपास एकत्र का उपयोग कर तो हलकों में काटा जाता है, थोड़ा उन्हें झुकने अधिक संभावना प्राप्त करने के लिए ।