तिल: लाभ और दोनों की हानि

ज्ञात तिल के बीज का तेल किस्मों से संबंधित सांस्कृतिक पौधों के वर्षों के फल हैं। सूरजमुखी के बीज फली, फलने पौधों की अवधि से जुड़े होते हैं जो में बनते हैं। , सफेद, भूरे, पीले और भूरे रंग के कम संतृप्त उपयोगी तत्वों विचार कर रहे हैं, जबकि उच्चतम की सामग्री के काले बीज: वे अलग अलग रंग और पोषण मूल्य की है। बीज प्रसिद्ध तिल का तेल, खाना पकाने में इस्तेमाल किया, और वैकल्पिक चिकित्सा का उत्पादन। यह पूर्वी अफ्रीका, जहां यह सक्रिय रूप से खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है के देशों के लिए पारंपरिक है: तला हुआ तिल, अभी भी "तिल" नाम है जो, सलाद, बेक किया हुआ माल, मछली उत्पादों को जोड़ा गया। हमारे लिए यह तेल, जबकि "देने" विदेशी और व्यापक रूप से उपलब्ध नहीं है। नुकसान या लाभ: हालांकि, अलमारियों की दुकान पर अपनी लगातार उपस्थिति के कारण, यह कहा उत्पाद को करीब से परिचित हैं और पता क्या तिल ला सकते हैं पाने के लिए दर्द नहीं होता।

मूल्यवान तिल

यह माना जाता है कि वनस्पति तेलों आहार गुण होते हैं है। हालांकि, तिल का तेल इस तरह के एक वर्ग के लिए, नहीं माना जा सकता, क्योंकि यह बहुत वसा और उच्च कैलोरी है। तेल की 100 ग्राम औसत 580 कैलोरी पर होता है, तो यह आहार के लिए उपयुक्त नहीं है। तिल, उपयोग और क्षति जो सूक्ष्म और macroelements के एक उच्च सामग्री के कारण होता है, विटामिन का भंडार,, पॉलीअनसेचुरेटेड और असंतृप्त वसा अम्ल होते हैं, एंटीऑक्सीडेंट गुण है शरीर और विषाक्त पदार्थों से उसके अंगों को साफ। इसकी संरचना निहित विटामिन ए, ई, सी, ओलिक, स्टीयरिक, पामिटिक, लिनोलेनिक और में ओलिक एसिड। यह एक ट्राइग्लिसराइड, ग्लिसरीन, phytin पदार्थ, लेसिथिन, बीटा sitosterol, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने को प्रभावित करता है जो है। तिल का तेल एक प्राकृतिक स्रोत मैग्नीशियम, जिंक, मैग्नीशियम, लोहे के रूप में ऐसी सामग्री है और इन तत्वों के लिए दैनिक मानव आवश्यकता अप कर सकते हैं।
तिल, लाभ और हानि जिनमें से इसकी मात्रा पर निर्भर करती है, संयुक्त रोग और अस्थि ऊतक के साथ समस्याओं का प्रोफिलैक्सिस में अपरिहार्य है क्योंकि यह में कैल्शियम की सामग्री बहुत अधिक है। यहां तक कि तिल ज्यादा प्रोटीन और मादक द्रव्यों के thiamine और phytosterol में atherosclerotic अभिव्यक्तियों के जोखिम को कम। तिल के बीज के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों जिगर, आंत, पेट में प्रक्रियाओं के लिए फायदेमंद होते हैं, प्रतिरक्षा गढ़ को मजबूत बनाने, गुर्दे की पथरी, इलाज एनीमिया, फेफड़े और ब्रांकाई, थायराइड hyperfunction outputted। तेल चिकित्सकीय मालिश पर प्रभावी ढंग से काम करता है और त्वचा रोगों के लिए रचना सेक।

तिल के अन्य गुण

तिलहन और जैसे तिल (लाभ और नुकसान जिनमें से सीधे इसके उपयोग की राशि के लिए आनुपातिक है) के रूप में एक उत्पाद, एक व्यक्ति मतली का कारण भूख बंद हरा, हल्के दस्त हो सकता है। इन प्रभावों को तिलहन में निहित अत्यधिक oiliness वाकिफ़ होता है। इन उत्पादों को तेल की बढ़ी हुई रक्त के थक्के निदान के साथ लोगों को रक्त वाहिकाओं में थ्रोम्बोटिक अवरोध का कारण बन सकता लिए अनुशंसित नहीं हैं। अधिक स्वभावगत तिल जो एलर्जी का कारण बनता है हो सकता है। तिल, लाभ और नुकसान स्पष्ट है, पाचन धीमा और प्यास पैदा कर सकता है।