थर्मल काली मिर्च मांस, चावल, पनीर या सब्जियों के साथ भरवां क्या है?

हम यह नहीं कह सकते कि भरवां मिर्च - रूसी भोजन का सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है, लेकिन यह सुरक्षित है ध्यान दें कि हर महिला को कम से कम एक बार खाना पकाने हार्दिक और स्वादिष्ट सब्जी पकवान है। यह रात के खाने के लिए या एक दूसरे दोपहर के भोजन के रूप में लागू करने के लिए संभव है। वैसे भी, बुनियादी नुस्खा एक कार्य करता है, फर्क सिर्फ इतना है स्टफिंग में है। कैलोरी भरवां मिर्च, इस पर निर्भर करता है ठीक है क्योंकि वह सब्जी dietichen पर्याप्त है, लेकिन क्या आप में डाल दिया, और भोजन की ऊर्जा मूल्य से निर्धारित किया जाएगा पर निर्भर करता है। और ग्रेवी के बारे में भूल नहीं है - किसी को टमाटर का पेस्ट, जो काफी कम कैलोरी विकल्प है, और मलाई, वसा की मात्रा जो खुद कहता है के साथ किसी के साथ तैयार करता है। इस लेख में, कुछ व्यंजनों, लेकिन यह भी कैलोरी भरवां मिर्च शामिल हैं, टॉपिंग, जिन्हें हम इस में का उपयोग करें या कि संस्करण दिया जाएगा पर निर्भर करता है। आप अपने स्वाद के लिए एक डिश का चयन करने की आवश्यकता होगी। जो लोग हार्दिक भोजन या पुरुषों के लिए (और मांस के बिना एक भोजन उनके लिए - नहीं खा) ज्यादातर तैयारी कर रहा पसंद करते हैं एक नोट काली मिर्च मांस के साथ भरवां पर लग सकता है, और विशेष रूप से महिलाओं या शाकाहारी के लिए ताजा टमाटर से बने चावल और चटनी के साथ एक नुस्खा है - यह भी बहुत स्वादिष्ट आहार पकवान है, जो की पहचान कम कैलोरी है।

मिर्च मांस के साथ भरवां और मशरूम

बड़े सर्विंग्स की तैयारी के लिए आप पूरे परिवार के लिए की आवश्यकता होगी:

- मांस के 600 ग्राम;
- इस तरह मशरूम के रूप में कवक, की 200 ग्राम - लो ताजा या अचार;
- 3 चम्मच। चावल चम्मच;
- मिठाई काली मिर्च का 1.3 किलो (अच्छा, यदि आप एक बहुरंगी लेने के लिए);
- गाजर के 150 ग्राम - 2 मध्यम जड़ है;
- 2 प्याज;
- टमाटर का आधा एक किलो;
- 1 ताजा डिल बीम (सर्दियों एक सूखी मसाला द्वारा बदला जा सकता है);
- वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च।

सबसे पहले, गोमांस कीमा करते हैं या पहले से तैयार खरीदने के लिए। बारीक प्याज और सौंफ़, और गाजर जाली काट। मशरूम मध्यम आकार के टुकड़ों में काट। त्वचा साफ से टमाटर (आप उबलते हुए पानी से सब्जियों डालना और 1 मिनट के लिए छोड़ दें - त्वचा तो यह दूर ले जाने के लिए बहुत आसान हो जाएगा है) क्यूब्स में मांस,। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में पहली पारदर्शी तक प्याज भून चाहिए, और तब गाजर डाल करने के लिए। हलचल करने के लिए मत भूलना! टमाटर लाइन: उन्हें गाजर और प्याज के साथ जुड़ने और जब तक जब तक सभी तरल सुखाया गया है पकाना। इस मिश्रण (लेकिन यह सब नहीं है, और दो-तिहाई) मांस के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, चावल (कच्चा), मशरूम (यदि आप मसालेदार लें, फिर एक छोटे से नमकीन पानी डालना), डिल जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। नमक और काली मिर्च। भरने के लिए तैयार है। बाद काली मिर्च संबोधित किया जाना चाहिए: सब्जियों धोया जाना चाहिए, डंठल और बीज निकाल दें। गुहा साफ होना चाहिए। अब कीमा के साथ सामग्री मिर्च, एक गहरी पैन में सब कुछ डाल दिया, 2/3 के बारे में उबलते पानी के डालना। खाना पकाने के लिए कंटेनर रखा जाना चाहिए और भुना हुआ सब्जियों शेष। इसके बाद, एक ढक्कन के साथ पैन कवर और लगभग 45 मिनट के लिए एक मध्यम गर्मी तैयार करने के लिए छोड़ दें। , यदि पर्याप्त नमक नहीं एक छोटा सा जोड़ने - अंत में, एक तरल प्रयास करें। तुम भी एक तेज पत्ता डाल सकते हैं। मलाई के साथ परोसें, लेकिन आप केवल शेष तरल, जो 2-3 चम्मच जोड़ने के लिए अच्छा है डालना कर सकते हैं कर सकते हैं। एल। टमाटर का पेस्ट। कैलोरी काली मिर्च इस मामले में भरवां जी के बारे में 190-200 प्रति 100 किलो कैलोरी यह देखते हुए कि सामान्य सेवा कम से कम 300-400 ग्राम (कि 2 मिर्च है), लंच या डिनर के लिए पर्याप्त कैलोरी पाने के लिए पीछे नहीं है हो जाएगा। इसलिए, यदि आप डाइटिंग कर रहे हैं या नहीं मांस खाने के लिए, निम्नलिखित नुस्खा की कोशिश करो।

मिर्च चावल के साथ भरवां

भोजन की कैलोरी सामग्री केवल है प्रति 100 ग्राम 100 किलो कैलोरी, की जो पिछले पर्चे के साथ तुलना में आधा है। इसलिए, यदि आप शाकाहारी भोजन पसंद करते हैं या सिर्फ एक तैयारी करना चाहते हैं लाइट डिनर, पर्चे ध्यान में रखना। इसके लिए तैयार करें:

- 12 पीसी। मध्यम आकार की काली मिर्च;
- टमाटर की 1 किलो;
- गाजर का 0.5 किलोग्राम;
- 4 बड़े प्याज बल्ब;
- चावल की 1 कप, जो आधे से लाया जाना चाहिए (अनाज मामूली फर्म होना चाहिए);
- वनस्पति तेल, ताजा जड़ी बूटी स्वाद के लिए, नमक और काली मिर्च।

ढाई पतले प्याज, कैरोट ग्रेट कटा हुआ। एक फ्राइंग में प्याज और तलें गाजर एक ही जगह पर फिर पारदर्शी जब तक डाल करने के लिए, सूरजमुखी तेल के साथ पैन। तलें सब्जियों 7-10 मिनट, कभी कभी सरगर्मी। पैन के बाद गर्मी से हटा दें और छवि के लिए अर्ध-पूर्ण जोड़ें। नमक और काली मिर्च भरने। काली मिर्च पिछले नुस्खा में वर्णित के रूप में एक ही तरीके से तैयार किया जाना चाहिए - एक अच्छा धोने, डंठल और बीज काटा। सब्जियों के साथ डंप चावल मिश्रित करने के बाद, उपयुक्त आकार के एक पैन में डाल दिया। सॉस कीमा या टमाटर प्यूरी की 1 किलो के लिए एक ब्लेंडर में काट लिए। भरें उन्हें मिर्च भरवां और जगह 1 घंटे के लिए एक धीमी गति से आग पर तैयार करने के लिए। यदि आवश्यक हो, प्रक्रिया के अंत में, आप एक छोटे से पानी जोड़ सकते हैं। लगभग 10 मिनट से पहले भोजन तैयार है, शेष धनुष (1,5 बल्ब) और हरे रंग की काट, एक पैन और तलना में डाल दिया। काली मिर्च, एक छोटे से नमक के साथ पैन करने के लिए इस मिश्रण जोड़ें। एक बार जब आप पूरा कर लें, 15-20 मिनट के लिए पकवान दे। और फिर परोसा जा। जैसा कि हमने बताया, इस मामले में कैलोरी भरवां मिर्च हो जाएगा के बारे में 100 प्रति 100 ग्राम कैलोरी, तो सबसे अच्छा विकल्प लाइट डिनर बस को खोजने के लिए! वैसे, अगर आप अलग fillings और farshiruete काली मिर्च, उदाहरण के लिए, पनीर के साथ सब्जियों को पसंद करते हैं, भोजन की कैलोरी सामग्री 228, 100 ग्राम प्रति किलो कैलोरी हो जाएगा अगर पनीर और टमाटर - 119 कैलोरी। यह विकल्प है कि सूट अपने स्वाद का चयन करने के लिए केवल बनी हुई है, या कि सबसे निकट अपने आहार से मेल खाता है।