सलाद की तरह और एक अलग पकवान के रूप में, और मुख्य पाठ्यक्रम के लिए नाश्ते के रूप में हम में से कई। ताजा, मौसमी सब्जियों के साथ बनाया गया, वे अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक और कम कैलोरी है। व्यंजनों और सामग्री उन्हें में निहित की एक किस्म के साथ, आप न केवल गर्मी के मौसम में, लेकिन यह भी सर्दियों में सलाद परिवार और दोस्तों का इलाज कर सकते हैं। सलाद इस तरह के एक अच्छी तरह से पसंद "ओलिवर", और आहार के रूप में एक अलग पकवान, हो सकता है, जड़ी बूटियों से यह तैयार करने, गैर स्टार्च सब्जियों और मौसम के साथ नींबू मिश्रण के साथ balsamic सिरका। मांस, मछली या पनीर, फल, प्रकाश - सलाद घोला जा सकता है गर्म, हार्दिक हो सकता है। उदाहरण के लिए, ग्रीक सलाद की कैलोरी मान के रूप में यह केवल सब्जियों और पनीर के होते हैं, बहुत छोटा है। इस मामले में, वहाँ अपने को कम करने के कई तरीके हैं ऊर्जा मूल्य कम से कम।
ग्रीक सलाद, कैलोरी और क्लासिक नुस्खा
धूप ग्रीस के मूड लग रहा है करने के लिए, यदि आप एक यात्रा पर जाने की जरूरत नहीं है। अपनी खुद की ग्रीक सलाद, और ताजा सब्जियों, प्रकाश पनीर का स्वाद तैयार, जैतून का तेल और जड़ी बूटियों की खुशबू अपने घर से कई किलोमीटर के लिए ले जाएगा। इस सलाद सिर्फ काट नहीं हुआ है और सामग्री नुस्खा में निर्दिष्ट मिश्रण, लेकिन यह भी एक उचित उसे ड्रेसिंग, गुप्त जिनमें से आप नीचे दिए गए मिलेगा तैयार करने के लिए। ग्रीक सलाद कैलोरी भी छोटा है और लगभग 200 की सेवा, अपने मूल नुस्खा के मामले में प्रति किलो कैलोरी है। इस तथ्य के कारण, इस व्यंजन खर्च कर सकते हैं, यहां तक कि जो लोग डायटिंग कर रहे हैं। अब आप खाना बनाना करने के लिए तैयार कर रहे हैं। हम की जरूरत है:
- 150 ग "फेटा" पनीर;
- 4 मध्यम आकार के टमाटर, कटा हुआ टुकड़े;
- 1 ककड़ी, (छील करने के लिए कोई जरूरत नहीं) स्लाइस में काट;
- 1 बड़ा लाल प्याज, पतली स्लाइस में काट;
- शिमला मिर्च लाल और हरे रंग रंग की आधा, एक अर्ध-वृत्ताकार काट
- 2 मांस के ढेर चम्मच केपर्स (बिना भी स्वादिष्ट हो, यह देखते हुए दुर्लभ वस्तु घटक);
- 1 चम्मच जमीन अजवायन की पत्ती,
- 15-20 काला जैतून (अधिमानतः एक हड्डी के साथ है, लेकिन बिना कर सकते हैं);
- छोटे पटाखे;
- सबसे अच्छा जैतून का तेल, के कुछ चम्मच नींबू का रस, सूखे टकसाल और नमक स्वादानुसार।
एक बड़ी गहरी पकवान और सलाद जगह ले पूर्व विभाजित क्यूब्स पनीर, टमाटर, खीरा, काली मिर्च और प्याज में। फिर जैतून और केपर्स (वैकल्पिक) जोड़ें। , अजवायन की पत्ती के साथ छिड़क जैतून का तेल और अपने स्वाद के अनुसार नींबू का रस का चम्मच के एक जोड़े डालना (आप रेड वाइन सिरका स्थानापन्न कर सकते हैं)। croutons के साथ गार्निश। की सेवा के लिए तैयार है। ताजा रोटी के स्लाइस की एक जोड़ी है जो इतना शेष ड्रेसिंग लेने के लिए स्वादिष्ट है के साथ सेवा करने के लिए मत भूलना। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि तेल के अलावा के बाद सभी सामग्री, अच्छी तरह से एक दूसरे के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, क्योंकि यह एक सेवारत कटोरा की तह तक व्यवस्थित और स्वाद कड़वा हो जाता है महत्वपूर्ण है। अगर हाथ अजवायन की पत्ती नहीं था, तो आप आसानी से काली मिर्च के साथ यह जगह ले सकता है। यह भी याद रखें कि पनीर "feta" नमक की एक बहुत कुछ शामिल है, इसलिए अलग से नमक जोड़ने से पहले पकवान की कोशिश करो। ग्रीक सलाद कैलोरी इतना छोटा है कि यहां तक कि एक पूर्ण थाली में महारत हासिल है, तो आप आंकड़ों के नुकसान के बिना की खुराक के लिए पूछ सकते हैं। और जो लोग कैलोरी हैं एक सलाद में, आप उबला हुआ चिकन जोड़ सकते हैं महत्वपूर्ण नहीं है,।
feta पनीर के साथ ग्रीक सलाद। कैलोरी और खाना पकाने
यदि एक क्लासिक सलाद feta, पारंपरिक रूप से पेटेंट तकनीक पर ग्रीस में उत्पादन के घटकों में से एक है, निर्माण में बदलाव, उदाहरण के लिए, जब पनीर की इस तरह सिर्फ हाथ में नहीं है, यह पनीर या टोफू द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। वैसे, पिछले कैलोरी ग्रीक सलाद काफी कम हो जाएगा, क्योंकि प्रसिद्ध एशियाई पनीर कुछ कैलोरी होता है, और इसके अलावा, सोया के बजाय दूध या क्रीम, यह है कि, इस मामले में, सलाद आप शाकाहारी मेनू, और partisans खा सकते हैं से बनाया गया है। आगे कैलोरी सलाद कम करने के लिए, मसाले, नींबू का रस और balsamic सिरका या लाल की एक विशेष ड्रेसिंग बनाते हैं। आप एक आंकड़ा बचत कर रहे हैं, तो यह जैतून का तेल के बिना ऐसा करना संभव है। यह ग्रीक सलाद के लिए एक नुस्खा और विविधताओं के सभी प्रकार, उनमें से एक अपने स्वाद के लिए वास्तव में था।