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दही और पनीर पर चिकन पकौड़े

मुख्य व्यंजन दुनिया के लगभग सभी व्यंजनों में प्रतिनिधित्व कर रहे हैं। वे किसी भी दोपहर के भोजन के दौरान उपस्थित होना चाहिए, क्योंकि उसके बाद ही हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि यह एक पूर्ण और पूर्ण भोजन था। व्यंजन की तैयारी के लिए अक्सर मांस के विभिन्न प्रकार का उपयोग करें। पोर्क, बीफ और चिकन - उनमें से सबसे आम है। इसके अलावा, विभिन्न मछली, सब्जियों और कई अन्य उत्पादों का उपयोग करते हुए व्यंजन बनाने के लिए। हालांकि, कई बार हम चिकन तैयार करते हैं। मैं सामग्री के अपेक्षाकृत कम लागत की वजह से है कि कहने के लिए, चाहते हैं, व्यंजनों चिकन के मुख्य पाठ्यक्रम के लिए तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। इसके बारे में सब के बाद सबसे सरल व्यंजन के रूप में तैयार किया जा सकता है और छुट्टी तालिका के लिए और अधिक परिष्कृत। इसके अलावा, चिकन लोकप्रिय हो गया और तथ्य यह है कि यह बहुत, निविदा दुबला और आहार है। कैसे एक बहुत स्वादिष्ट चिकन बनाने के लिए विचार करें दही में पकौड़े पनीर के साथ। यह पकवान दोनों पुरुषों और बच्चों के दिलों को जीतने के लिए सक्षम हो जाएगा।

यह बनाने के लिए हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:

  • दो चिकन fillets मध्यम आकार, आधा किलो के बारे में वजन;
  • किसी भी कठिन पनीर के एक सौ ग्राम, मैं एक है कि सबसे अच्छा पिघलाया जाता है लेने के लिए सलाह देंगे;
  • दो चिकन अंडे। अनुरोध है कि वे बदला जा सकता है बटेर पर, तो आप चार टुकड़े की आवश्यकता होगी;
  • ताजा दही में से एक सौ ग्राम;
  • sifted आटा में से एक सौ ग्राम;
  • हरे रंग (हरा प्याज, डिल, अजमोद) स्वाद की;
  • नमक और अपने स्वाद के लिए मसाले।

अब, हम चिकन पकौड़े खाना बनाना शुरू करते हैं।

इस प्रकार, चिकन में अच्छी तरह से धुल गया था, एक सेंटीमीटर के आकार छोटे क्यूब्स में फिल्मों की नि: शुल्क और कटौती छंटनी की। यह ध्यान रखें कि अधिक सूक्ष्मता कटा हुआ मांस, अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा में वहन किया जाना चाहिए। फिर बड़े छेद के साथ एक पिसाई यंत्र पर एक कटा चिकन पट्टिका पनीर के साथ रगड़। इसके अलावा, पनीर छोटे क्यूब्स, साथ ही मांस में काटा जा सकता है, लेकिन मेरे और तरह कसा हुआ की मेरे घर। अब,, अंडे ड्राइव करने के लिए, दही डालना, आटा, नमक डालना पसंदीदा मसाले जोड़ें और गूंथ आटा की कोशिश कर रहा, स्थिरता पेनकेक्स के लिए आटा के समान हो जाएगा। मसालों की, मैं काली मिर्च या मिर्च का एक मिश्रण पसंद करते हैं, लेकिन आप लोगों को आप पसंद करते हैं ले जा सकते हैं।

तैयार मिश्रण एक या दो घंटे फ्रिज में के लिए छोड़ने के लिए सिफारिश की है। इस समय के दौरान मांस सब रस, मसाले लथपथ और सुगंधित हो जाता है, लेकिन रोस्ट चिकेन पकौड़े, सिद्धांत रूप में, यह संभव है और सही है, स्वाद भी बदतर नहीं होगा।

अब भूनने पर सीधे जाएं। वनस्पति तेल, उस पर फैल, और एक हाथ पर सुनहरा भूरा होने तक मध्यम आंच से अधिक प्राप्त मिश्रण चम्मच तलना, और उसके बाद के साथ इस अच्छी तरह से गरम किया जाता है फ्राइंग पैन करने के लिए अन्य के लिए खत्म कर देते हैं। सुनिश्चित करें कि आग जल्दी से चिकन भूरे भूरे की इस मामले में के रूप में मजबूत नहीं था, है, पर बीच में कच्चे हो जाएगा।

अब एक थाली पर चिकन समाप्त पेनकेक्स बाहर रखना और उनके साग सजाने। मेज पर वे बेहतर खिलाया गर्म जबकि, कर रहे हैं। गार्निश पूरी तरह से अनुकूल धमाकेदार या भुना हुआ सब्जियों। हालांकि, मैं उन्हें प्यार और ठंडे, बस सॉसेज है कि आप सहमत होंगे के बजाय एक सैंडविच पर डाल दिया, और अधिक उपयोगी है।

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