कौन आलू पेनकेक्स पसंद नहीं करता है? फ्राइड, खस्ता लेकिन मलाई या मेयोनेज़ के साथ। वे अपने मुँह में पिघला और महान खुशी के साथ निगल। इस व्यंजन के व्यंजनों कई व्यंजनों में है।
बेलारूसी में आलू पेनकेक्स
बेलारूसी आलू पेनकेक्स - एक ही हैश भूरे। प्रत्येक परिवार खाना पकाने का नुस्खा अपनी ही हो सकता है। कच्चे आलू छील और जाली, और बड़ा हो सकता है: क्लासिक इस प्रकार है। बस, इसे जल्दी करने की कोशिश क्योंकि सब्जी एक अंधेरे, भूरा हो जाता है, रंग भी स्वादिष्ट नहीं है। पानी की एक छोटी राशि (एक चौथाई कप के बारे में) खमीर पतला और उन्हें आलू में डालना है, लेकिन पहिले से रस कसा हुआ इससे पहले कि यह सूखा। नमक, आटा, अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से गूंथ। खैर एक पर आटा के लिए आते हैं आलू पैनकेक नुस्खा एक तौलिया के साथ खाली कवर के साथ एक कटोरा सिफारिश की गई है और एक गर्म स्थान में कुछ समय में डाल दिया। अच्छी तरह से तो पैन और मक्खन, दोनों पक्षों पर बल्लेबाज आलू और तलना पेनकेक्स प्रसार करने के लिए एक चम्मच गर्म करें। उन्हें भोजन गर्म, मलाई या मेयोनेज़। और, यदि आप ऐसा है, जब एक सॉस पैन या पॉट तैयार आलू पेनकेक्स में मुड़ा हुआ, एक नुस्खा उनके लहसुन बढ़ा शिफ्ट करने के लिए सलाह देते हैं करने के लिए की पेशकश कर सकते हैं। यह एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट गंध के साथ तेज थोड़ा पकवान बदल जाता है। या लहसुन की चटनी (वह से हमारे पास आए बनाने के स्थानीय भोजन और muzhdu कहा जाता है): लहसुन की साफ सिर, लौंग मोर्टार मैश या spadefoot के माध्यम से पारित, एक छोटे से उबला हुआ गर्म पानी, सूरजमुखी तेल और नमक जोड़ें। उन्हें सीधे पानी भोजन करते समय पेनकेक्स। यह सच है स्वादिष्ट! हाँ, उत्पादों के परिदृश्य! के लिए आलू के हर पाउंड का आटा, 25 ग्राम आधा कप ले लिया: आलू पेनकेक्स तैयार करने के लिए, एक नुस्खा इस प्रकार है। खमीर, 1 अंडा, तेल के रूप में की जरूरत है, नमक स्वादानुसार। जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ बहुत, बहुत आसान है!
Draniki -2
जो लोग खमीर काढ़ा और समय की कमी के साथ टिंकर के लिए, संस्करण आसान है। आलू भी मला, रस सूखा या निथर जाता है। यदि आवश्यक हो एक छोटे से आटा के रूप में यह न सिर्फ एक को छोड़कर बाकी 2-3 अंडे और ऊपर संचालित है - आंखों के लिए, के रूप में वे कहते हैं, के साथ साथ नमक, मसाला हो सकता है। मुख्य बात यह है कि स्टफिंग खाना पकाने के दौरान दूर रेंगना नहीं है। आप काफी कैसे इस तरह के आलू पेनकेक्स तैयार करने के लिए समझ में नहीं आता है, तो फोटो के साथ एक नुस्खा संलग्न। जब आटा तैयार है, इसे फिर से बाहर तेल, प्रपत्र केक और तलना के साथ लाल गर्म फ्राइंग पैन पर एक तरफ पहले, तो रखी चम्मच है - दूसरे पर जब तक यह तैयार है। अधिक सलाह: स्टफिंग तुरंत कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण कर सकते हैं में - स्वाद और अधिक आकर्षक हो जाएगा। लहसुन के बारे में कहा गया है।
के पकौड़े पनीर के साथ आलू
पेनकेक्स तैयार करें, आप कर सकते हैं न केवल कच्चे आलू, लेकिन यह भी मसले आलू की सेंकना पकौड़े से। पकाने की विधि काफी अपरिष्कृत। आलू छील, 2-4 टुकड़ों में काट और एक पूर्व नमकीन पानी में पकाया जाता है। फिर शोरबा डालना (पहले व्यंजन की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है), और उत्पाद को अच्छी तरह से एक मूसल या एक ब्लेंडर, एक मिक्सर के साथ मैश किया गया था - एक सजातीय हवा जन प्राप्त करने के लिए। मसला पनीर, 1-2 कच्चे अंडे, एक छोटे से आटा, नमक की रिपोर्ट की गई, काली मिर्च हो सकता है। अच्छी तरह गूंध। फिर, आलू आटा leposhechki गठन से, आटे में उखड़ जाती और जब तक पकाया जाता है एक फ्राइंग पैन में मक्खन में तली हुई। एक परत के रूप में रूप से फ़्लिप। मलाई के साथ इस तरह के स्वादिष्ट पेनकेक्स। उत्पादों की रचना: - 500 ग्राम, आलू - पनीर 750 ग्राम आटा - आधा-1 गिलास, अंडे - 2.1 ...
विवाद-एकतरफा, खुशी के साथ खाने!