पकाने की विधि celeriac: मूल सलाद

बहुत उपयोगी उत्पाद - celeriac। व्यंजनों के लिए व्यंजनों यह आसान और तेजी से इस्तेमाल करते हैं। यह एक आहार और बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है कम कैलोरी सूप, सलाद। अलग खाना पकाने के तरीकों की खोज करने के लिए।

अजवाइन जड़ का सलाद: व्यंजनों

वाल्डोर्फ सलाद है कि क्या हम आज खाना बनाना होगा - दूसरा सबसे लोकप्रिय वैश्विक मेनू में (सीज़र सलाद के बाद)। उन्होंने कहा कि 1896 में न्यूयॉर्क में गढ़ा। मूल रूप से इस्तेमाल किया पेकान। लेकिन अगर आप हमेशा की तरह अखरोट ले, अंतर सिद्धांतवादी नहीं है। तो, 4 लोगों के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम की राशि में उनका प्रयोग चेरी;
• मेयोनेज़ (सबसे अच्छा घर का बना) - 100 मिलीलीटर;
• क्रीम (20%) - 100 मिलीलीटर;
• 1 घंटे। एल चीनी;
• नींबू का रस के कुछ बड़े चम्मच;
• हरे सेब की एक जोड़ी;
• अजवाइन 400 ग्राम वजन;
• लाल अंगूर 100 ग्राम वजन;
• अखरोट (पेकान) - 20 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च।

सलाद खाना पकाने तकनीक: नुस्खा

इस सलाद में Celeriac एक बहुत हो सकता है। यह एक त्वरित, आसान और स्वादिष्ट पकवान तैयार करने के लिए, मुख्य संघटक के अच्छे स्वाद का प्रदर्शन एक महान अवसर है। कई उत्पाद सूची के बावजूद, आप एक वाल्डोर्फ सलाद बनाने के लिए केवल 10 मिनट की आवश्यकता होगी। मेयोनेज़, नींबू का रस और मलाई के साथ शुरू करने के लिए, कोरोला की मदद से एक कटोरी में मिश्रण। यह जाली है अजवाइन जड़ एक मोटे पिसाई यंत्र (मत भूलना इसे से छिलका निकालने के लिए) पर। सेब स्वच्छ और क्यूब्स में काट लें। आप उन्हें नींबू के रस में छिड़क कर सकते हैं ताकि वे काला कर नहीं है। अंगूर और चेरी छमाही में कटौती और सामग्री के बाकी डाल दिया। नमक के साथ सलाद, काली मिर्च के साथ छिड़के और दरदरा पागल पीस लें। यह नुस्खा सफेद शराब के साथ एक प्रकाश रात के खाने के लिए आदर्श है (celeriac पकवान अधिक में डाल दिया जा सकता है)। बोन एपीटिट!

पहाड़ी बादाम मक्खन सॉस के साथ सेब का सलाद

यह एक और उत्तम नुस्खा है। इस सलाद में Celeriac मसालेदार स्वाद खट्टा सा को मौन हरे सेब।

सामग्री:

• 2 बड़े चम्मच। एल। डी जाँ सरसों और व्हाइट वाइन सिरका;
• नमक, नींबू का रस,
• आधा लहसुन लौंग;
• जैतून का तेल के चम्मच के एक जोड़े;
• अजवाइन जड़ - 1 पीसी;।
• सौंफ़ जड़ - 1 पीसी;।
• हरे सेब - 1 पीसी।

तैयारी प्रौद्योगिकी

सेब और पहाड़ी बादाम के तेल के साथ पकाने की विधि celeriac समाप्त पकवान की एक मूल और बहुत ही असामान्य स्वाद सुनिश्चित करता है। इस सलाद तैयार करें। टैंक में प्रारंभ करने के लिए मिश्रण सिरका, नींबू का रस, कुचल लहसुन और सरसों। Whisking, धीरे धीरे अखरोट और जैतून का तेल डालना। ग्रीन सेब, अजवाइन जड़ और सौंफ़ बारीकी स्ट्रिप्स में कटौती। एक थाली में रखो। शीर्ष तेल से बने सॉस डालना, और मिश्रण अच्छी तरह से। हल्के से अखरोट के तेल के साथ सलाद छिड़के और सेवा करते हैं।

चिकन सलाद

के 3 सर्विंग्स की तैयारी के लिए मूल सलाद आप की आवश्यकता होगी:

• चिकन - 160 ग्राम;
• अजवाइन जड़ - 120 ग्राम;
• मशरूम 60 ग्राम;
• अचार - 20 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
• सरसों - 10 ग्राम;
• नमक।

तैयारी की प्रौद्योगिकी: एक नुस्खा

इस सलाद में Celeriac इतना नहीं है। उबाल लें चिकन। क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें। नमकीन पानी में मशरूम उबाल, स्लाइस में काट। अचार और अजवाइन पतले काट। सभी सामग्री और नमक के साथ मौसम मिक्स। सरसों और मेयोनेज़ भरें। बोन एपीटिट!