पकाने की विधि Tzimes - यहूदी व्यंजन

Tsimes पकवान - में सबसे लोकप्रिय में से एक यहूदी भोजन। छुट्टी पर या पर शनिवार भोजन की एक किस्म पकाने के लिए स्वीकार कर लिया। इस पारंपरिक राष्ट्रीय पकवान है। यह कोई विशेष या महंगे उत्पादों की आवश्यकता बनाने के लिए। भोजन के आधार - गाजर। अन्य सामग्री भिन्न हो सकते हैं। हम सबसे लोकप्रिय व्यंजनों प्रदान करते हैं।

शहद के साथ नुस्खा Tzimes

गाजर, किसी भी सूखे फल, शहद और एक छोटे से: पहला नुस्खा आप की आवश्यकता होगी के अनुसार पकवान तैयार करने के लिए वनस्पति तेल। सामग्री उपभोक्ताओं की संख्या पर ले लो। आप विशेष बौना उपयोग कर सकते हैं गाजर की किस्मों, जैसे सब्जियां साफ किया और जम में बेचा जाता है। वे क्या करने की जरूरत नहीं है। और साधारण सब्जियों आप, धोने उसकी खाल उतार और मंडलियां या wedges में कटौती की जरूरत है। सूखे किसी भी किशमिश, सूखे खुबानी, आलूबुखारा ले। वे गर्म पानी में rinsed होना चाहिए। बर्तन में सामग्री की तैयारी के बाद, कुछ वनस्पति तेल, के बारे में 50 मिलीलीटर डालना। गाजर हलकों की परत रखो। शहद की उदारतापूर्वक बूंदा बांदी। नमूना गणना: 5 (स्लाइड के साथ) के अनुसार गाजर के 400 ग्राम बड़े चम्मच। हनी अफसोस नहीं है - अधिक, बेहतर है। एक ढक्कन के साथ कम गर्मी और कवर पर पैन रखो। हलचल है, ताकि कोई भोजन जला मत भूलना। 10 मिनट के बाद, बर्तन में डाल दिया धोया और फल मिश्रण सूख। यदि आवश्यक हो, थोड़ा सा पानी जोड़ें। 20 मिनट के लिए स्टू। गाजर बहुत नरम होना चाहिए। स्वाद। Tzimes तैयार है।

पकाने की विधि Tzimes मांस

Tzimes मांस के साथ पकाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए:

• पका हुआ गाजर 1 किलो की राशि में (फसल या सामान्य बौना कर सकते हैं);
• आटा के वजन के 70 ग्राम;
• फैटी मांस (सबसे अच्छा भेड़ का बच्चा);
• तेल (kurdjuchnyj वसा), चीनी, मसाले,
• किशमिश और आलूबुखारा - 100 ग्राम

मांस के साथ Tzimes: खाना पकाने प्रौद्योगिकी

गाजर धो, छील और संभव के रूप में पतली स्ट्रिप्स में कटौती। आटे के साथ यह मिश्रण। किशमिश और आलूबुखारा धो लें और गाजर जोड़ें। नमक के साथ सीजन, चीनी और मक्खन मेहराब डाल दिया। एक सॉस पैन में सामग्री रखो और कम गर्मी पर उबाल। इस प्रकार यह एक गिलास पानी डालना आवश्यक है। इस बीच, मांस टुकड़ा और एक अलग पैन में तलना। यह में जोड़े ब्रेज़्ड गाजर और सूखे फल। निविदा मांस जब तक पकाना। परोसें और साग के साथ गार्निश। Tzimes नुस्खा 4-5 लोगों के लिए बनाया गया है। बोन एपीटिट!

गोमांस के साथ नुस्खा Tzimes

इस व्यंजन तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• गोमांस लुगदी 500 ग्राम वजन का टुकड़ा;
• ताजा प्याज;
• गाजर - 4-5 प्रमुख जड़ फसलों;
• आलू - 6-7 प्रमुख जड़ फसलों;
• सूखे खुबानी, अंजीर, तिथियाँ, आलूबुखारा, किशमिश,
• वनस्पति तेल और मलाई - चम्मच की एक जोड़ी;
• नमक, लाल शिमला मिर्च, किसी भी मसाले।

तैयारी प्रौद्योगिकी

बीफ 10 मिनट के लिए तेल में टुकड़े और तलना में काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। प्याज सुनहरा भूरा होने तक तेल में आधा छल्ले और तलना में कटौती। नमक और लाल शिमला मिर्च के साथ छिड़क के साथ सीजन। आलू और गाजर धो, छील और हलकों में कटौती। सूखे फल धोने। प्रपत्र के तल में, एक छोटे से तेल डालना और मलाई की चम्मच के एक जोड़े में जोड़ें। परत गाजर और आलू रखो। परतें निम्न क्रम में फैल जाना चाहिए: मांस, प्याज, आलू और गाजर, सूखे फल। कसकर एक ढक्कन के साथ कवर और 2.5 घंटे के लिए ओवन में डाल दिया। पकवान बहुत स्वादिष्ट और सुगन्धित पता चला है। बोन एपीटिट!