कैसे चिकन पकाने के लिए? चूल्हे पर खाना पकाने, एक डबल बायलर और multivarka में

फ़िले - निविदा मांस आहार, शव चिकन का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा। पोल्ट्री के स्तन हिस्सा है, तो कभी कभी कहा जाता है स्तन के साथ काटें। पट्टिका - पहली मांस उत्पाद, जो बच्चों के आहार में प्रशासित किया जाता है में से एक है, यह एथलीटों आहार मेनू में मौजूद है और जो एक आहार पर है ऊपर रोशनी फैला। विभिन्न तरीकों से यह कुक, लेकिन खाना पकाने के सबसे नाजुक है। चिकन पकाने के लिए कैसे जानने के लिए ठीक से यह सब सबसे उपयोगी और मूल्यवान, नहीं हर कोई जानता है रखने के लिए। सभी बारीकियों को समझना की कोशिश करें।

खाना पकाने के लिए एक चिकन चयन करने के लिए कैसे

मांस के नरम-गुलाबी, सुखद गंध होना चाहिए, विदेशी गंध नहीं है। पट्टिका - एक नहीं बल्कि घने मांस, यह किसी भी मामले में है अलग गिर नहीं करना चाहिए। यह मांस, त्वचा और हड्डियों, या पूरे स्तन के बिना टुकड़े में पहले से ही बेचा या दो हिस्सों से मिलकर, लेकिन एक पतली हड्डी पर।

खाना पकाने से पहले, चिकन अच्छी तरह से पानी और सूखे तौलिये के साथ rinsed होना चाहिए।

एक चिकन स्तन पकाने के लिए कैसे की थाली पर

निश्चित रूप से, कबाब चिकन के मामले में, बजाय मुर्गी घर बिछाने की - पानी में समय पाक कला 30 मिनट है। बेहतर मांस ठंडे पानी में डूबे, और उबलते प्रक्रिया फोम को दूर करने के लिए आवश्यक है। सबसे पहले नाली शोरबा बेहतर है, क्योंकि यह सभी लाभहीन गिर बनाने की प्रक्रिया में यह में है।

मांस के साथ बर्तन खाना पकाने के दौरान एक बेहतर ढक्कन कवर किया। यह सुनिश्चित करना है कि सूप से अधिक उबाल नहीं करता है। आप, सलाद या ऐपेटाइज़र के लिए पके हुए मांस का उपयोग करने के खाना पकाने यह शांत हो सकता है और निकास के लिए नमी देना चाहिए के बाद की योजना है। एक शोरबा, जिसमें तैयार मांस, सूप और सजावटी खाद्य की तैयारी के लिए आगे किया जा सकता है।

कब तक एक घरेलू नस्ल अंडे से प्राप्त चिकन पकाने के लिए पक्षियों की उम्र पर निर्भर करता है। पुराने चिकन था, अब यह तैयार हो जाएगा। हालांकि, लंबी खाना पकाने के समय के बावजूद, मांस मुर्गियों सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट। यह खाना पकाने roasts, बोर्स्ट, गोभी का सूप, पुलाव लिए आदर्श है। लेकिन बच्चों के मेनू के लिए विवाद करनेवाला चयन करने के लिए बेहतर है।

एक डबल बायलर में कुक fillets सही ढंग से

इससे पहले कि आप एक डबल बायलर में चिकन पकाने, एक कप में डालना आप पानी की अधिकतम राशि की जरूरत है। आमतौर पर, समय ही 30 मिनट है, लेकिन मॉडल के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। पाक कला कटोरा के तल पर बेहतर है। पूर्व नमकीन fillets के लिए, अन्यथा यह सब रस जारी करेंगे जरूरत नहीं है। एक डबल बायलर पट्टिका में पकाया जाता है सभी पोषक तत्वों, एक बहुत रसदार बरकरार रखती है।

multivarka में चिकन पकाने के लिए कैसे

एक जोड़े को तैयार करने की एक विधि सबसे अधिक उपयोगी माना जाता है। और सबसे निविदा चिकन आप कर सकते हैं तैयार Multivarki की मदद से। ऐसा करने के लिए मोड "भाप" का चयन करें और 40 मिनट के लिए खाना पकाने के समय निर्धारित किया है। क्योंकि यह लगातार निगरानी की आवश्यकता समाप्त तैयारी का यह तरीका, थाली पर की तुलना में अधिक सुविधाजनक है। खाना पकाने से पहले, चिकन बस धोने और स्लाइस में काट लें। फोम दूर करने के लिए कोई जरूरत नहीं है, दूर शोरबा चलाने के लिए नहीं सुनिश्चित करते हुए - स्मार्ट उपकरणों सब कुछ खुद करना होगा!

पकाया चिकन के उपयोग

इससे पहले कि आप चिकन पकाने पट्टिका, आप मसाले कि यह खाना पकाने के बाद पोषण तैयार कर सकते हैं। आप एक बाल्टी में मांस को जोड़ने के लिए, और शीर्ष पर मेंहदी शाखाओं की एक जोड़ी डालें, तो वह एक अद्भुत सुगंध के साथ गर्भवती है।

चिकन के भविष्य में कई व्यंजनों पकाया जा सकता है। यह सलाद, रोल, पुलाव, स्वीडिश केक, आमलेट के लिए एकदम सही है। आप okroshka या सलाद में निविदा चिकन पकाया सॉसेज के स्लाइस की जगह ले सकता है - यह पकवान एक महान स्वाद दे देंगे और बहुत इसकी उपयोगिता बढ़ाने के। यह बस एक साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है: आलू, पारंपरिक या नूडल्स चावल, दलिया।