पनीर और टमाटर के साथ स्वादिष्ट चिकन पट्टिका

से चिकन स्वादिष्ट सेट, स्वादिष्ट और पकाया जा सकता है स्वादिष्ट व्यंजन, जैसे nagentsy, रोल, सलाद, पदक, स्टेक, चॉप, और अन्य। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण - कि सफेद मांस पोल्ट्री से कई व्यंजनों कम कैलोरी व्यंजन हैं। भूल मत है कि पक्षी स्तन - सबसे स्वास्थ्य खाद्य में से एक है, इसलिए इसे विभिन्न के मेनू में शामिल किया गया है आहार। चिकन पट्टिका लगभग कोई वसा, और इसलिए कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन यह पशु प्रोटीन का भंडार है। बेक्ड पनीर के साथ चिकन और टमाटर एक स्वादिष्ट और निविदा पकवान है। इसके अलावा, उन्होंने एक बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट उपस्थिति है। यह पकवान भी सबसे सुंदर छुट्टी मेज सजाने कर सकते हैं। पाक कला पुस्तकें में हम अपने प्रजातियों में से कई पाया, और, ज़ाहिर है, वे अलग अलग नाम है। इस व्यंजन की तैयारी में रसोइयों में से एक अपने स्वयं के, व्यक्ति की एक नुस्खा कुछ लाता है। उदाहरण के लिए, कुछ व्यंजनों में कुछ अतिरिक्त उत्पादों :. मशरूम, शिमला मिर्च, गाजर, क्रीम, आदि कर रहे हैं फिर भी, हम इस व्यंजन (पनीर और टमाटर के साथ चिकन पट्टिका) है, जो वोल्गोग्राड का हीरो-शहर में कुक के साथ आया था के लिए आप एक विशेष नुस्खा पेश करने के लिए करना चाहते हैं। वे इसे "वोल्गा की चिड़िया" कहा जाता है। बस स्वादिष्ट - इस व्यंजन एक सुंदर, सुंदर और स्वादिष्ट उपस्थिति, और स्वाद में। यहाँ सबसे महत्वपूर्ण बात - स्थिर और ताजा चिकन पशु की छाती का उपयोग नहीं करते। केवल इस मामले में, मांस के नरम हो सकता है और अपने मुँह में पिघल जाएगा।

"वोल्गा बर्ड": नुस्खा

तो, पनीर और टमाटर के साथ चिकन पट्टिका तैयार करते हैं।

सामग्री (4 सर्विंग्स):

जैसा कि आप जानते हैं, हम चिकन, टमाटर, पनीर की जरूरत है। हालांकि, के सभी उत्पादों और उनकी संख्या है, जो इस व्यंजन की तैयारी के लिए आवश्यक है सूचीबद्ध करते हैं।

• 1 बड़ा चिकन स्तन।
• 1 बड़ा टमाटर।
• 1 चम्मच। बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद।
• 1 चम्मच। एल। पतले डिल कटा हुआ।
• 2-3 चम्मच। दूध का चम्मच।
• 100 ग्राम पनीर दुरुम की।
• 2 अंडे।
• 2-3 चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच।
• 2-3 चम्मच। आटे की चम्मच।
• 1 चम्मच चिकन के लिए मसाला।

तैयारी के लिए निर्देश

1. बेकन धोने के लिए, सूखी और बहुत सावधानी से चार पतली परत में एक तेज चाकू से काटा। उनमें से प्रत्येक एक छोटे से हरा बंद और चिकन और नमक के लिए मसालों के साथ मौसम है। पट्टिका मांस में मसाले को सोखने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
2. आटा, 1 अंडा और कटा हुआ डिल के योग के साथ दूध की lezone तैयार किया। वह मोटी पर्याप्त नहीं बल्कि मलाई, एक छोटे से पतले के रूप में घनत्व माना जाता है। यह के प्रत्येक स्तर डूबा चिकन गर्म तेल में प्रकाश सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर और तलना।
3. अलग से, मीठा पनीर खाना बनाना। ऐसा करने के लिए, आप पनीर जाली की जरूरत है, यह करने के लिए एक पीटा अंडा, एक छोटे से (2-3 चम्मच। चम्मच) प्रकाश मेयोनेज़ जोड़ें। सभी अच्छी तरह से हलचल।
4. टमाटर छमाही में polukruzhochkami कटौती पहले, और फिर।
5. तैयार परतों fillets एक बेकिंग शीट पर बाहर फैल गया।
6. एक प्रशंसक द्वारा धीरे प्रत्येक परत के ऊपर 3-4 टमाटर पंखुड़ियों डाल करने के लिए।
7. सावधानी से, एक चम्मच के साथ, पट्टिका पनीर जन कवर किया। टमाटर और पनीर के बजाय पनीर के साथ मिठाई के साथ चिकन पट्टिका, दृष्टि से बाहर पूरी तरह से होना चाहिए।
8. ओवन में एक बेकिंग शीट भेजें।
एक मामूली लाल होना मिठाई जब तक 200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक।
9. पनीर के साथ चिकन पट्टिका खिलाया जा रहा से पहले चित्र, पूरा करने के लिए और टमाटर पहले से सजावट के लिए भंडारित किया, अजमोद छिड़क करने की जरूरत है "वोल्गा पक्षी।" उम्मीद है, इस स्वादिष्ट पकवान, वोल्गोग्राड शेफ का आविष्कार किया है, आप इसे प्यार करेंगे और अपने पसंदीदा पकवान बन जाएगा। यह या तो अकेले या मसले आलू और सलाद के साथ सेवा की।