कैसे घर पर "Kirieshki" बनाने के लिए?

निश्चित रूप से हर आदमी के जीवन में कम से कम एक बार एक मजबूत कुछ मसालेदार और हानिकारक खाने की इच्छा पैदा करता है। ऐसे मामलों में, हम सिर्फ निकटतम सुपरमार्केट में जाना है और इन "उपहार" प्राप्त करते हैं। विशेष रूप से एक ही समय में लोकप्रिय चिप्स और पटाखों के सभी प्रकार का आनंद लें। लेकिन घर पर इस तरह के उत्पादों पर पैसा खर्च, अगर, उदाहरण के लिए, एक ही "Kirieshki" बहुत सस्ता और सुरक्षित बनाने के लिए? तो चलो बारीकी से देखने के लिए कैसे अपने रसोईघर के आराम में स्वादिष्ट और सुगंधित पटाखे खाने के लिए करते हैं।

कैसे बनाने के लिए "Kirieshki" घर: एक विस्तृत नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• राई की रोटी - 500 ग्राम;
• गेहूं की रोटी - 500 ग्राम;
• ताजा लहसुन बड़ा - 3 लौंग;
• पाउडर मिठाई लाल शिमला मिर्च - 2 मिठाई चम्मच ;
• ठीक समुद्री नमक - 1 चम्मच;
• सूखे डिल - 5 ग्राम;
• काली मिर्च सुगंधित पाउडर - 1 चम्मच;
• सूखे तुलसी - 1 मिठाई चम्मच।

तैयारी मुख्य घटक

घर पर "Kirieshki" किसी भी से बनाया जा सकता पेस्ट्री। हालांकि, सबसे स्वादिष्ट और कुरकुरे पटाखे गेहूं और राई की रोटी से प्राप्त कर रहे हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि इस उत्पाद ताजा नहीं होना चाहिए, और "कल" उत्पादन। इस प्रकार, यह अंधेरे और सफेद रोटी की 500 ग्राम पर लेने के लिए आवश्यक है, और फिर पतले उन्हें साफ और सुंदर क्यूब्स काटना (1 सेंटीमीटर के पक्षों के साथ)। अगर वांछित, बिस्कुट बड़ा किया जा सकता है और, उदाहरण के लिए, के रूप में लंबाई में 30-40 मिलीमीटर brusochkov।

गर्मी उपचार

घर पर "Kirieshki", आप खाना बना सकते हैं और गर्मी का इलाज किया है, और यह बिना। एक उत्पाद की जरूरत है आवश्यक नहीं हैं तो, कटा गेहूं और राई की रोटी एक ट्रे या कटिंग बोर्ड पर परत फैल netolstym चाहिए और फिर मेज या खिड़की पर डाल करने के लिए फॉर्म को खोलने के। ठीक एक दिन पूरी तरह से zacherstveet आटा उत्पादों, के रूप में कुरकुरा पटाखे खरीदे के रूप में किया जाएगा।

उस मामले में, घर "Kirieshki" आप निर्माण के दिन की जरूरत है, यह वांछनीय है कि अगर ओवन में एक छोटे से सूखी। ऐसा करने के लिए, आप एक बेकिंग शीट पर रोटी प्रकाशित करने के लिए है, तो एक से थोड़ा गर्म ओवन में यह सचमुच डाल 5-10 मिनट चाहते हैं। इस डिवाइस गैस में दरवाजा सिफारिश की है थोड़ा खुला। एक बार उत्पाद पूरी तरह से सूख और कुरकुरे हो जाते है, तो उसे निकाल और एक बड़े कटोरे में डालना किया जाना चाहिए।

सुगंधित रिफिल की तैयारी

घर पर "Kirieshki" करने के लिए निकला ही स्वादिष्ट और सुगंधित, एक ऐसी ही दुकान उत्पादों की तरह, वे स्वाद seasonings और मसालों के लिए सुनिश्चित किया जाना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए एक छोटा सा कप घटकों निम्नलिखित रखा जाना चाहिए: कसा हुआ लहसुन, मिठाई लाल शिमला मिर्च मिल्ड, सूखे डिल, तुलसी, काली मिर्च, allspice ठीक समुद्री नमक। सभी अवयवों की जरूरत मिश्रण को अच्छी तरह से एक नि: शुल्क बह और बहुत सुगन्धित मिश्रण के साथ खत्म करने के लिए।

की तैयारी में अंतिम चरण

स्वाद "Kirieshki" मसाले और मसालों का वजन करने के लिए, वे एक कोलंडर में रखा जाना चाहिए और फिर उदारतापूर्वक तैयार मिश्रण के साथ छिड़के। गहन व्यंजन और सभी पटाखे पूरी तरह से सुगंधित हो जाते हैं हिला है, लेकिन इसकी कुरकुरे खोने के बिना।