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पनीर के साथ आलसी पकौड़ी - स्वादिष्ट, उपयोगी, सुविधाजनक।

पनीर - बच्चों और वयस्कों के लिए उपयोगी और आवश्यक उत्पाद। खाली पनीर हर दिन नहीं होगी - ऊब, इतने सारे प्रेमिकाओं व्यंजनों की अपने घर दही किस्म खराब करने के लिए प्रयास करें।

व्यंजन पनीर की हर दिन न केवल आहार और स्वादिष्ट, लेकिन यह भी तेजी से तैयार करने के लिए करना चाहिए। इस संबंध में सबसे सफल में से एक, बर्तन आलसी हैं पनीर, साथ पकौड़ी खाना पकाने से अधिक 15-20 मिनट नहीं ले जाएगा।

ये पकौड़ी बस समय की एक न्यूनतम व्यय के साथ तैयार कर रहे हैं नहीं, लेकिन यह भी कुछ दिनों के लिए फ्रीजर में संग्रहित किया जा सकता और नाश्ता और रात के लिए एकदम सही हैं। वैकल्पिक रूप से क्लासिक आलसी पकौड़ी दही के साथ आसानी से एक किशमिश, चेरी, आलू, की क्रीम जोड़कर संशोधित अनाज, गेहूं रस्क। हाँ, और आप मक्खन, मलाई, जैम, सिरप, फल सॉस के साथ पकौड़ी सेवा कर सकते हैं। विशेष रूप से स्वादिष्ट, दही पकौड़ी घर का बना से प्राप्त कर रहे हैं क्योंकि वसा और कैलोरी पनीर, और इसके पोषण गुणवत्ता की दुकान पर से अधिक है।

पारंपरिक आलसी pierogi इस प्रकार बना रहे हैं:

पनीर की 200 ग्राम आप 1 अंडे, मक्खन की 50 ग्राम, चीनी 50 ग्राम, नमक का आधा एक चम्मच, आटा के एक चौथाई कप लेने के लिए की जरूरत है। तो पनीर नम है, आटा आधा कप की आवश्यकता है। नहीं सभी गृहिणियों, आटा मक्खन डाल हालांकि मक्खन पकौड़ी के साथ अधिक निविदा और नरम हैं। आलसी पकौड़ी आटा पनीर से कम होना चाहिए, अन्यथा यह पनीर का स्वाद मार डालेंगे। आटा बहुत ज्यादा चीनी न रखें, अन्यथा पकौड़ी बस खाना पकाने के दौरान अलग गिर। चीनी नहीं जोड़ सब पर है, तो दिलकश पकौड़ी ताजा जड़ी बूटी, लहसुन, मशरूम, प्याज की चटनी के साथ परोसा जा सकता है सकते हैं।

अब आप आटा तैयार करने के लिए की जरूरत है। कमरे के तापमान पर मक्खन पकड़ जब तक यह नरम हो जाता है। फिर चीनी के साथ यह पीसने, नमक, अंडे, पनीर जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। अंत संलग्न आटा पर और कठोर आटा, जो चिपचिपा, लेकिन बहुत अपने हाथों से चिपक नहीं होना चाहिए गूंथ। आटा कुछ मिनट के लिए एक तौलिया या आड़ में झूठ है, तो बोर्ड, अच्छी तरह से floured पर बाहर रखना छोड़ दिया है। सॉसेज आटा से लगभग 2.5 सेमी की एक व्यास के रूप में, थोड़ा यह समतल और हीरे काटा। फार्म पकौड़ी किसी भी हो सकता है: हलकों, क्षेत्रों, त्रिकोण, फैंसी आंकड़े।

पनीर के साथ आलसी पकौड़ी यह सबसे अच्छा एक बड़े बर्तन में उबालने के लिए है, इसलिए वे एक साथ छड़ी नहीं है और विकृत नहीं कर रहे हैं। एक सॉस पैन में पानी डाल, नमक के एक चम्मच डाल दिया और आग पर डाल दिया। जब पानी फोड़े, पकौड़ी पैन में धीरे डाल दिया और सरगर्मी पकाना। जैसे ही वे उभरने, आग abated, एक मिनट आग पर उन्हें पकड़ और एक slotted चम्मच से हटा दें। गर्म तेल, वेनिला चीनी, क्रीम परोसें, मुरब्बा आदि

कुछ गृहिणियों के बजाय आटा 6 बड़े चम्मच सूजी डाल दिया। तो सूजी को आधे घंटे के लिए एक कांटा और फ्रिज में जगह के साथ आटा हलचल बढ़कर, और आटा मोटी थी। सूजी आटा अपर्याप्त घनत्व के साथ बहुत चिपचिपा पाने के लिए, आटा के एक या दो चम्मच जोड़ने के लिए।

एक और तरीका है पनीर के साथ आलसी पकौड़ी विविधता लाने - बेर के कुछ प्रकार में डाल दिया। इस उद्देश्य आटा एक lepeshechek में बनाई है के लिए, उन्हें पीसा हुआ चीनी या रेत एक मनका बनाने zaschipyvayut साथ जामुन डाल दिया।

पकौड़ी पकाना के बाद, वे एक बर्तन में स्थानांतरित किया जा सकता, कुछ मिनट के लिए ओवन में मलाई और सेंकना जोड़ें। कुछ लोगों को तेल और तलना के साथ पैन में कल के ठंड पकौड़ी डाल करने के लिए पसंद करते हैं।

कम वसा वाले पनीर के साथ आलसी पकौड़ी - dieters के लिए एक अनिवार्य पकवान यह एक कम कैलोरी सामग्री है क्योंकि। साथ पकौड़ी पनीर आहार मक्खन और शहद के बजाय चीनी डाल के बिना तैयार किया।

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