हम सब खट्टा-मीठा स्वाद, और काफी तेल निरंतरता के साथ अर्द्ध तरल आटा पकौड़े के आदी रहे हैं। लेकिन खाना पकाने है, तो अमीर विविधता का विकल्प भी काफी परिचित व्यंजन। आप स्वादिष्ट पौष्टिक कोशिश की तोरी के पकौड़े पनीर, लहसुन और मलाई के साथ? यदि नहीं, तो आप ज्यादा खो दिया है। यह सरल नुस्खा नहीं है की आवश्यकता होती है एक बहुत के समय और यहां तक कि उत्पादों, लेकिन परिणाम देगा से अधिक सब अपनी उम्मीदों। और अगर आप पहले से पकाया स्क्वैश भले ही पकौड़े नुस्खा इस व्यंजन के लिए पनीर इच्छा स्वाद के साथ और न केवल एक नया नमकीन स्वाद दे, लेकिन यह भी कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन के साथ इसे बेहतर बनाने के। आप के बारे में 3 बड़े तोरी या दूध 6-8, की 100-200 ग्राम की आवश्यकता होगी कठिन पनीर किस्मों और 3 चम्मच। एल। आटा। नमक, काली मिर्च, मलाई, जड़ी बूटी, वनस्पति तेल। हल्दी, लाल शिमला मिर्च, सूखे तुलसी: आप वैकल्पिक रूप से अन्य मसालों जोड़ सकते हैं।
ट्रेनिंग
तैयारी करने के लिए हो रही है: courgettes खुली, बीज के अंदर कटौती साफ, चल रहा पानी के नीचे धोने, और शेष लुगदी ठीक एक कश पर मला जाता है, कुछ नमक और एक छोटे से आधे घंटे के लिए खड़े करने के लिए दे जोड़ने - रस जब तक चालीस मिनट। इस समय के दौरान, धोने और पतले जड़ी बूटी, पनीर रगड़, स्वच्छ और फैलाएंगे काट लहसुन की एक कटोरी में। अब निचोड़ रस से स्क्वैश, और The शुष्क वजन विभाजन एक अंडा, ऐड आटा, लहसुन, पनीर और आधा हरा मोटा सा और गूंध आटा। आवश्यक के रूप में प्राप्त करने के लिए इच्छित स्थिरता आटा भर सकते हैं या वैकल्पिक रूप से, एक छोटे से दही डालना। हमारे लिए पकौड़े छुटकारा पाने पनीर और तलना के साथ एक स्वादिष्ट सुनहरे भूरे रंग का अधिग्रहण किया था, पहले अच्छी तरह से होना चाहिए एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें। इस पर आटा प्रसार और तुरंत किनारों मोल्डिंग इतना है कि वे सही अंडाकार है की एक चम्मच की मदद से। फ्राई जब तक पकाया जाता है, दूसरी तरफ से भी अधिक कर देते हैं और इसी तरह काम करते हैं। पनीर के साथ कद्दू पेनकेक्स एक विशेष सॉस के साथ परोसा जाना चाहिए: उसे मलाई या मेयोनेज़ के लिए आप लहसुन का एक छोटा सा निचोड़ और हरियाली का एक सा छिड़क की जरूरत है, मिश्रण अच्छी तरह से।
बारीकियों
वहाँ मूल, का एक और संस्करण है कैसे पेनकेक्स पकाने के लिए पनीर के साथ स्क्वैश। उनके लिए तो हम भी टमाटर, जो धोया जा करने के लिए है, peduncles की साफ किया और पतली छल्ले में कटौती की आवश्यकता होगी। आटा तैयार कर रहा है पूरी तरह से अनुरूप करने के लिए प्रथम अवतार, लेकिन बारीकियों कर रहे हैं बनाने में प्रक्रिया के फ्राइंग उन में एक पैन। जब मज्जा पकौड़े पनीर इच्छा शुरू करने के लिए भूरे रंग के केवल पर एक तरफ कर रहे हैं डाल पर शीर्ष के एक टुकड़े का पनीर और टमाटर, में जो गर्मी उपचार समय पर पिघल और इस तरह सुरक्षित परत को टमाटर उत्पाद। और वह तो बीच में भरने गया था, आटा के शीर्ष पर एक छोटे से अधिक टॉप-अप। पनीर के साथ पेनकेक्स कद्दू - यह बहुत परिवर्तनशीलता पकवान है, ताकि हर महिला अपने पसंद के हिसाब से यह नुस्खा सुधार कर सकते हैं। हैम, ककड़ी या बैंगन: तो टमाटर के बजाय, आप आप की तरह कुछ भी उपयोग कर सकते हैं। किसी भी मामले में, संयोजन बाहर बारी बहुत सफल और पकवान और भी बेहतर बनाना चाहिए। बोन एपीटिट!