पानी पर पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे

पेनकेक्स बहुत हल्का भोजन कर रहे हैं। आमतौर पर वे नाश्ते के लिए या एक रात के खाने के बाद मिठाई के रूप में आपूर्ति की जाती है। एक ही समय में वे काफी संतृप्त और स्वादिष्ट हैं, पेस्ट्री हैं, और लगभग किसी भी सामग्री के साथ पूरक किया जा सकता है के रूप में।

अधिकांश muffins के लिए व्यंजनों खट्टा दूध या दही, जो लोगों से पीड़ित वंचित का उपयोग कर लैक्टोज असहिष्णुता, एक मौका इस व्यंजन की कोशिश करने के लिए। इसलिए, एक नुस्खा पानी पर पेनकेक्स के रूप में गढ़ा गया था। वे उन्हें बिना खमीर का उपयोग कर तैयार किया जा सकता।

इन व्यंजनों काफी सरल हैं और बहुत समय की आवश्यकता नहीं है और सामग्री अपेक्षाकृत सस्ती हैं। इसलिए, इन व्यंजन लगभग हर किसी के लिए लागत प्रभावी, आहार और सुलभ माना जा सकता है।

खमीर पेनकेक्स पानी पर

निम्नलिखित सामग्री तैयार करने के लिए आवश्यक हैं:

- 25 ग्राम सूखा खमीर की ;

- 2 अंडे,

- सब्जी परिष्कृत तेल - चार बड़े चम्मच;

- आटे की 0.5 किलोग्राम;

- पानी की 2 गिलास;

- चीनी - चार बड़े चम्मच;

- नमक।

तैयारी के लिए आवश्यक की शुरुआत में गुनगुना पानी में खमीर को कमजोर करने। जिसके बाद वे आटा में जोड़ा जा सकता है और गूंथ। अगले चरण में आप ध्यान से अंडे को, उन में चीनी की जरूरत है। यह मक्खन और एक छोटे से नमक (स्वाद के लिए) को जोड़ने के लिए आवश्यक है।

1.5 घंटे के अंत में, आटा लगभग दो बार वृद्धि करनी चाहिए। यह इस बिंदु पर था यह अंडे और चीनी के द्रव्यमान का तत्व जोड़ने के लिए आवश्यक है। तब फिर अच्छी तरह गूंथ। आटा तैयार है।

फ्राई पकौड़े जैसे पानी वनस्पति तेल के साथ अच्छे फ्राइंग पैन के लिए आवश्यक है। इस मामले में, आग बर्नर थोड़ा औसत से अधिक होने के लिए।

लेकिन अगर हाथ खमीर नहीं था क्या या कुछ कारणों (बीमारी, उपवास, आदि) उन्हें खाने की वजह से अनुशंसित नहीं है। इस तरह की समस्याओं के लिए एक बहुत अच्छी पर्चे, जो आप खमीर बिना पानी पर पेनकेक्स बनाने के लिए अनुमति देता है द्वारा आविष्कार हल करने के लिए।

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

- 2 अंडे,

- आटे की 0.5 किलोग्राम;

- सब्जी परिष्कृत तेल चार बड़े चम्मच की मात्रा में;

- पानी की 2 गिलास;

- चीनी - चार बड़े चम्मच;

- नमक।

पिछले नुस्खा में के रूप में एक ही तरीके से पेनकेक्स पाक कला। सबसे पहले, आटा गूंथ, अंडे हराया। चूंकि नुस्खा में खमीर अनुपस्थित रहे हैं, और परीक्षण की जरूरत नहीं है खड़े करने के लिए, और फिर तुरंत अंडा मिश्रण जोड़ें। कि पेनकेक्स हो सकता है तलना के बाद, पानी गूंथी, सूरजमुखी तेल और pans का उपयोग कर।

यह ध्यान देने योग्य है कि अगर आटा खमीर नहीं जोड़ता है, पैनकेक्स के रूप में भारी, शराबी और हवादार नहीं हैं लायक है। वे आम तौर पर नहीं बल्कि एक मोटी पैनकेक एक छोटी सी के रूप में प्राप्त कर रहे हैं, लेकिन। यह भी स्वाद में एक मजबूत अंतर नोट करने के लिए संभव है। हालांकि, जो कुछ भी पेनकेक्स, वे हमेशा शहद, जैम, गाढ़ा दूध और गरम चाय के साथ एक साथ उपयोग करने के लिए खुश हैं।

खाना पकाने में, वहाँ muffins के लिए विभिन्न व्यंजनों के बारे में एक सौ हैं। वे सब्जियों और मीठे फलों की एक किस्म से बने होते हैं, मसाले, आदि के सभी प्रकार जोड़ने हालांकि, लगभग सभी पेनकेक्स स्वाद के बहुत सारे है और तैयारी की सहायता करते हैं। वे हमेशा सबसे गृहिणियों की पसंदीदा डिश हो जाएगा।