पिज़्ज़ा घर, नुस्खा यह सरल है

सबसे प्रसिद्ध इतालवी व्यंजन, ज़ाहिर है, पिज्जा बहुत स्वादिष्ट और इतालवी शेफ की तलाश में आसान है। पिज्जा के लिए कई अलग-अलग प्रकार और व्यंजन हैं : यह सब भरने और आटा की संरचना पर निर्भर करता है। पिज्जा आमतौर पर एक पतली या मोटी आटा पर परोसा जाता है, ग्राहक की इच्छा को देखते हुए बच्चों के लिए फल और आकर्षक मिठाई, जैसे चॉकलेट के आकर्षक भरने के साथ आया कई पिज़्ज़ेरिया हैं, जो कि हजारों रेस्तरां में दुनिया भर में इस अद्भुत पकवान तैयार करते हैं।

चलिए देखते हैं कि होम पिज्जा कैसे तैयार है , इसका नुस्खा सबसे सरल और सस्ता है

सबसे पहले, एक उपयुक्त सतह तैयार करें उपयुक्त साफ रसोई की मेज या काटने बोर्ड। खमीर बिना घर पर पिज़्ज़ा जल्दी और आसानी से किया जाता है आपको आटा, कुछ अंडे, उबला हुआ पानी का एक गिलास और थोड़ा जैतून का तेल लेना चाहिए। जैतून नहीं? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता है, आप सब्जी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन रेपसीड नहीं।

पहाड़ी पर आटा डालो और दो अंडे एक टंकी में तोड़ दें, धीरे से हलचल करें, नमक की एक चुटकी और जैतून का तेल के दो या तीन चम्मच जोड़ दें। धीरे-धीरे आटा में एक गिलास पानी डालना (आप दूध या केफिर कर सकते हैं) जब सभी घटकों ने एक घने द्रव्यमान का गठन किया, तो लोचदार संरचना प्राप्त करने के लिए आटा गूंध करें। बहुत उत्साही मत बनो, अन्यथा आटा कड़ा हो जाएगा और घरेलू बनाया पिज्जा होगा, जिसकी विधि को खमीर की आवश्यकता नहीं है, खाना पकाने के बाद सूखी और फर्म बन जाएगा।

भरने को अग्रिम में तैयार किया जाना चाहिए शेफ की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं से इसकी संरचना पर निर्भर करता है। कोई समुद्री भोजन पसंद करता है, किसी के पास मांस या सब्जियां हैं लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात - पिज्जा के आधार को भिगोने के लिए पनीर और टमाटर सॉस है। पनीर ठोस किस्मों से ली जानी चाहिए। यह एक और अधिक तीव्र स्वाद देता है जब पकाया जाता है और एक उच्च तापमान पर पिघला देता है, जो स्वादिष्ट कच्ची परत का बना होता है। पनीर को एक मध्यम खारा पर रगड़ना चाहिए।

भरने का सरलतम संयोजन चीज़, टमाटर और टमाटर सॉस, तथाकथित "मार्गारीटा" पिज्जा है। लेकिन घर-निर्मित पिज्जा, जिनमें से भरने का नुस्खा मुख्य रूप से रेफ्रिजरेटर में इस क्षण में होता है, यह विविध है।

एक विशेष स्वाद देने के लिए, पिज्जा का आधार टमाटर सॉस (मसाले के साथ मिलाया हुआ टमाटर का पेस्ट) के साथ लिप्त होना चाहिए, और फिर थोड़ा कटे हुए पनीर छिड़क दें।

फिर आप मांस उत्पादों को पेश कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, बेकन के साथ पिज्जा, जिसकी विधि किसी भी रसोई की किताब में पाई जा सकती है, इसकी तैयारी की सादगी के कारण बहुत लोकप्रिय है।

आप पिज्जा को और भी अधिक तीव्र स्वाद देने के लिए कैन्ड मकई का उपयोग भी कर सकते हैं। इसका मतलब, आधार, पनीर, मांस, मक्का, और ऊपरी टमाटर या तेज मिर्च-काली मिर्च और, ज़ाहिर है, कसा हुआ पनीर का पीला नरम कैप

यह सब महिमा पन्द्रह या बीस मिनट के लिए ओवन को भेजा जाता है। जबकि पिज्जा गुलाबी है और पनीर के साथ डाला जाता है, तो आप एक सॉस बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, लहसुन। एक ब्लेंडर में, दो चम्मच मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम, तीन लहसुन, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए मिलाएं।

पकाया हुआ घर का बना पिज्जा, जिस का नुस्खा बहुत आसान है, एक बड़ी थाली और प्री-कट पर परोसा जाता है मेज पर यह सॉस, केचप, मेयोनेज़ के साथ पूरक होना चाहिए, शायद किसी को सरसों की पसंद है पिज्जा को ठंडा शीतल पेय या कम अल्कोहल पेय के साथ परोसा जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, जूस, कार्बोनेटेड मिठाई पानी या बीयर।

पिज्जा की लोकप्रियता ने अपनी सादगी कमाई है। इतालवी पकवान को कभी-कभी या बस परोसा जा सकता है, विशेष रूप से वह खाना खरीदने के लिए आवश्यक नहीं है, कभी-कभी फ़्रेडर में पर्याप्त है पिज्जा की तैयारी के लिए विशेष पाक कौशल और प्रतिभा की आवश्यकता नहीं है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। इस तरह के एक गैस्ट्रोनोमिक समाधान, इसके विपरीत, हर अतिथि और एक मैत्रीपूर्ण परिवार के सदस्य को खुश कर देगा।