चेरी साजिश के लिए नुस्खा - अपने गिलास में गर्मियों का एक टुकड़ा

ग्रीष्मकालीन पास होगा, और मैं अपनी स्मृति के लिए इसके एक और हिस्से को छोड़ना चाहता हूं। मीठे और खट्टे चेतना चेरी का स्वाद - क्या यह गर्मी की अद्भुत धूमकेतु नहीं है? सर्दियों में ग्रीष्म बेर पेय का गिलास पीना कितना सुखद है! तैयार किए गए चेरी साजिश, जिनके नुस्खा हम इस लेख में चर्चा करेंगे, इस में हमें मदद करेंगे। तैयारी के लिए हमें इसकी आवश्यकता है: चेरी, चीनी और पानी। ऐसा लगता है: चेरी साजिश के लिए नुस्खा, क्या सरल और अधिक समझदार हो सकता है? हां, बिल्कुल, सब कुछ वास्तव में बहुत सरल है, लेकिन अलग-अलग गृहिणियों के पास प्रत्येक सरल पकवान खाना पकाने का अपना रहस्य है। इन छोटे मतभेदों को व्यक्तिगत रूप से प्रत्येक नुस्खा बनाते हैं।

कैसे एक चेरी compote खाना बनाना

शुरू करने के लिए, हम सरल व्यंजनों पर चर्चा करेंगे जो आपको भविष्य के लिए सर्दियों के लिए चेरी साख बनाने की तैयारी कर सकते हैं। पहली बात यह है कि जामुन को अच्छी तरह से कुल्ला करना और प्रत्येक पेडिंग से अलग होना है - इसलिए हम खाना पकाने और संरक्षण की प्रक्रिया में चेरी के रसदारी के अधिक से अधिक संरक्षण प्राप्त करेंगे। अग्रिम में यह तय करना जरूरी है: आप बिना हड्डियों के साथ या बिना जामुन खाना पड़ेंगे। एक हड्डी के साथ एक चेरी साजिश एक वर्ष से भी अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, इस समय के बाद, प्रोसिकिक एसिड को शुरू करना शुरू हो जाएगा , जो उपभोग के लिए पीने योग्य अयोग्य बना देगा। इसलिए, यदि आपकी योजनाओं में अधिक शेल्फ जीवन है, तो आपको हड्डियों को निकालना होगा!

बैंकों को अग्रिम रूप से तैयार करने के लिए मत भूलना, जो हम अपनी गर्मी पीने से भरेंगे उन्हें किसी भी सुविधाजनक तरीके से आवश्यक मात्रा में निष्फल होना चाहिए: एक जोड़े के लिए, ओवन में या माइक्रोवेव ओवन में - जैसा आपकी पसंद है डिब्बे के नसबंदी का समय उनकी मात्रा पर निर्भर करता है: आधा लीटर जारों के लिए 10-15 मिनट से, 3 लीटर के डिब्बे के 30 मिनट तक। अब जब कि सब कुछ तैयार हो गया है, चेरी साजिश के लिए नुस्खा चुनें।

पकाने की विधि एक - फास्ट

इस नुस्खा के साथ एक पेय बनाने के लिए, आपको डेढ़ किलो चेरी, लगभग 300 ग्राम चीनी और लगभग तीन लीटर पानी चाहिए। सबसे पहले, चीनी और पानी की निर्दिष्ट राशि से, चीनी सिरप तैयार किया जाना चाहिए। तैयार किए गए चेरी तैयार सिरप में सो जाते हैं, एक उबाल लें और पांच मिनट से अधिक समय तक पकाएं। यह सब, compote तैयार है! डिब्बे और रोल में डालो साजिश में अधिक ज्वलंत स्वाद के लिए, आप थोड़ा नींबू का रस जोड़ सकते हैं।

दूसरा नुस्खा - विटामिन

अधिक विटामिनों के संरक्षण के साथ चेरी साजिश के लिए नुस्खा का मतलब है कि जामुन के लंबे समय तक गर्मी उपचार होता है, लेकिन अब खाना पकाने का समय। उत्पाद की संरचना और मात्रा पिछले नुस्खा के समान है चेरी को जार में डालना, उबलते पानी डालना, जारों को ढक्कन के साथ कवर करना और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, डिब्बे से पानी निकालना, उसे तैयार चीनी से भर दें और इसे उबाल लें। इस तरह से तैयार किया गया, मिठाई पानी फिर से चेरी डालना और डिब्बे को तैयार करें। एक तैयार पेय वाले बैंक, कूलिंग की प्रक्रिया को फैलाने के लिए एक कंबल में लिपटे हुए, जिससे कि जामुन ठीक से गर्म हो जाएं।

फ्रीजर से तृतीय - पकाने की विधि

हमने सर्दियों के लिए साजिश तैयार करने के तरीकों की जांच की । अब हम मेज पर चेरी साजिश के लिए नुस्खा पर चर्चा करेंगे - हम ग्रीष्म के बाद से चेरी से जमे हुए चेरी से जलाएंगे। जामुन के लिए प्रारंभिक defrosting की आवश्यकता नहीं है। उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में हम जामुन की आवश्यक संख्या कम करते हैं। स्वाद के स्वाद के लिए, आप थोड़ा सा साइट्रिक एसिड जोड़ सकते हैं (एक बड़े, तीन लीटर, पानी के एक बर्तन का चम्मच)। हम लगभग 15 मिनट के लिए चेरी पकाने। इस समय के बाद, हम चीनी डालना राशि को स्वाद से निर्धारित किया जाना चाहिए - पानी के बारे में 200 ग्राम प्रति मीट्रिक मीटर पीने के लिए। फिर से उबाल आने के बाद, आग बंद करें और इसे "पाने के लिए" कुछ समय दें। थोड़ी देर के बाद आप अद्भुत अमीर चेरी रंग का एक अद्भुत, सबसे स्वादिष्ट पेय देखेंगे, जिसमें एक अद्भुत मीठा और खट्टा स्वाद है। साँचा को चश्मे में डाला जा सकता है और मेज पर काम किया जा सकता है। इसमें भूख में सुधार की संपत्ति है और प्यास पूरी तरह से बुझ रही है चेरी कॉपोट का लगातार उपयोग चयापचय में सुधार करता है