फास्ट रेह गोभी: नुस्खा

कई बीमारियों और अवसाद के उपचार में नमकीन गोभी एड्स। साथ ही यह सबसे सस्ता सब्जी है तो नुस्खा अचार गोभी के लिए फास्ट फूड हर किसी के लिए उपयोगी हो सकता है।

क्या जरूरत है

• गोभी।
• चाकू या पिसाई यंत्र (सबसे अच्छा यह एक विशेष चाकू, जो ब्लेड एक कोण पर यह सेट के साथ एक बोर्ड है हो सकता है अगर)।
• भारी वस्तु प्रेस बनाने के लिए।
• समुद्री नमक (, हमेशा की तरह उपयोग नहीं करते हैं क्योंकि समुद्र में अधिक उपयोगी है और एक अलग स्वाद देता है)।
• जीरा या सौंफ़ के बीज।

इतनी तेजी से गोभी नमक मिलाना - नुस्खा: तैयारी

किसी भी क्षमता तैयार करें। सिरेमिक बर्तन इस व्यंजन खाना पकाने के लिए विशेष रूप से अच्छे हैं। सूट और किसी भी अन्य कुकवेयर कि ऑक्सीकरण नहीं है और रासायनिक भोजन के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है। उसी कारण से, एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील टैंक का उपयोग नहीं करते। हालांकि, चाकू आसानी से किसी भी धातु का बनाया जा सकता है। मुख्य बात वह बहुत तेज था।

तैयारी प्रौद्योगिकी

सबसे पहले कटौती पत्तागोभी 2 या 4 वर्गों के लिए है, तो छोटे चिप्स में उनमें से प्रत्येक काटना। प्रत्येक पीस आधा या तिमाहियों उन्हें नमक के साथ छिड़के और जीरा को जोड़ते हैं, तो एक पूर्व तैयार कंटेनर में गुना। फिर गोभी में नमक पुश करने के लिए किसी भी भारी वस्तु या बेलन का उपयोग करें। आप को तोड़ने के लिए है , सेल दीवारों , ताकि सभी लथपथ नमक और रस के टुकड़े का विमोचन किया।

फास्ट रेह गोभी (क्लासिक नुस्खा) नमक की एक निश्चित राशि शामिल नहीं है। आप अपने स्वाद पर भरोसा करने के लिए है। एक लंबे पीसने और शीर्ष गोभी का एक नया बैच जोड़ने पर चोट के बाद, नमक और जीरा बीज, और इतने पर के साथ मला। थोड़ी देर के बाद आपको लगता है कि रस बाहर खड़े करने के लिए शुरू देखेंगे, और यह बहुत अच्छा है। topsheet सबसे अच्छी तरह से तैनात किया जाना चाहिए।

फास्ट रेह गोभी - नुस्खा: अंतिम चरण

आप देख सकते हैं, सब से ऊपर प्रक्रिया रस की बड़ी मात्रा की रिहाई के बाद शुरू हो जाएगा। आदेश अचार बनाने में तेजी लाने के लिए, मिलाया जा सकता है गोभी और प्लेटों के साधन, "डूब" करने के लिए यह रस बाहर खड़े कोशिश कर रहा द्वारा कंटेनर के तल को दबाया। आप शीर्ष पर थोड़ी देर के लिए थाली छोड़ सकते हैं, मीडिया के रूप में एक भारी वस्तु को पिन करते हुए।

बोन एपीटिट!

एक गोभी खाने के रूप में नमक बहुत जल्दी अवशोषित कर लेता है लगभग तुरंत हो सकता है। आप इसे थोड़ी देर के लिए छोड़ जाने के लिए रस का एक बहुत खड़े हो सकते हैं। याद रखें कि बहुत जल्दी से बैक्टीरिया का कारण किण्वन और तेजी से रेह गोभी (नुस्खा सरल और आसान है) मसालेदार व्यंजनों की एक तैयारी में तब्दील हो जाता बाहर खड़े करने के लिए शुरू करते हैं। हालांकि, उस के साथ कुछ भी गलत नहीं है, यह सब एक उपयोगी और स्वस्थ भोजन है।

कुछ विवरण

वैसे, एक तेज गंध है, जो एक पकाया पकवान प्रकाशित करेंगे आप को डराने नहीं करना चाहिए। पनीर, के बारे में फ्रेंच बात "बदतर गंध, बेहतर है।" आपको लगता है कि डिश के बारे में बात कर सकते हैं। यह नमक मिलाना गोभी फास्ट फूड, बहुत सरल है किसी भी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है और, महत्वपूर्ण बात, लागत बहुत सस्ता है। इसलिए यह सुझाव दिया घर पर खाना बनाना हर किसी के लिए उपयोगी और स्वादिष्ट पकवान, विटामिन और खनिज में समृद्ध है है।