बल्लेबाज, पाइक और ट्राउट में तिलापिया

हाल ही में, हम पहले हमारे स्टोर की अलमारियों मछली की नई किस्मों मछली पर देखा। एक बहुत कहा बारे में Pangasius है और लिखा है, लेकिन अन्य मछली छाया में छोड़ दिया गया था। हम तिलापिया बारे में बात कर रहे हैं। वह किसी अन्य मछली की तरह, विटामिन और खनिज की एक बड़ी मात्रा में होता है। उच्च प्रोटीन कम वसा सामग्री - इस अद्भुत मछली का मुख्य लाभ। "बल्लेबाज में तिलापिया" - - अगले पकवान पकाने के लिए प्रयास करें और यह अपने मेज पर अक्सर अतिथि किया जाएगा। नमक की एक चुटकी और दूध की एक छोटी राशि (50 ग्राम) के साथ दो अंडे आटा (100 ग्राम) जोड़ सकते हैं और यह सब मिश्रण एक सजातीय मास में। बल्लेबाज है, जो आपको मिलता है, स्थिरता क्रीम सदृश चाहिए। Samu मछली छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए, नमक, नींबू का रस के साथ छिड़क, प्रशंसकों में इस तरह के प्रोवेंस के रूप में सूखे जड़ी बूटियों जोड़ सकते हैं। यह रिजर्व के बारे में बीस मिनट के लिए खटाई में डालना करने मछली अचार। तिलापिया सभी पक्षों पर बल्लेबाज में डूबा हुआ है और गर्म फ्राइंग पैन greased में तला हुआ है। सात बल्लेबाज के बारे में पाँच मिनट के बाद एक सुनहरे रंग मिल जाएगा - मछली उल्टा हो सकता है। दूसरी तरफ जब तक तलना, और एक अद्भुत, निविदा चकनाचूर तिलापिया तैयार! एक थाली एक कागज तौलिया है कि आप अतिरिक्त तेल को निकालने के साथ कवर पर मछली समाप्त रखो।

"मछली सेंट एंड्रयू", अर्थात् इतना लोकप्रिय बुलाया तिलापिया, न केवल मछली है, जो इस खाना पकाने विधि के साथ बहुत स्वादिष्ट पता चला है। बहुत दिलचस्प नुस्खा आप जल्दी पकाने के लिए मदद मिलेगी एक प्रकाश रात का खाना, जहां शाम का मुख्य भोजन बसेरा होगा बल्लेबाज में। मांस इस मछली के सामान्य फ्राइंग दौरान हलका फीका हो जाता है, लेकिन बल्लेबाज यह समृद्धि दे देंगे। बल्लेबाज के लिए, आप दही, आटा, 3 अंडे, नमक और चीनी आधा कप की आवश्यकता होगी। अंडे का सफेद अलग होती है, और बाकी एक सजातीय मास में मिश्रण। आटा, जबकि इतना है कि बल्लेबाज मोटी क्रीम की तरह देखा गया। प्रोटीन फोम में whisk और धीरे उनकी कुल वजन में हस्तक्षेप। टुकड़ों में पाइक पर्च पट्टिका कटौती एक ला कार्टे, नमक, नींबू का रस छिड़क, और प्रशंसकों कटा हुआ साग जोड़ सकते हैं। यह बसेरा मिनट 20. फिर मसालेदार किया जाना चाहिए, प्रत्येक टुकड़ा बल्लेबाज तैयार और वनस्पति तेल के साथ एक गर्म कड़ाही पर फैल में डूबा हुआ था। सात मिनट के बाद जब तक सुनहरे भूरे रंग का मछली दूसरी तरफ फ्लिप और एक ही रंग के लिए प्रतीक्षा करने की जरूरत है तला हुआ। ढंग बसेरा और कॉल मेहमानों तैयार करें। सफलता की गारंटी है!

मछली के लाभकारी गुण बहुत कुछ कहते हैं। ट्राउट एक अपवाद नहीं है: बहुअसंतृप्त वसायुक्त मछली में निहित एसिड जल्दी से सभी हानिकारक खत्म करने, कि हमारे शरीर जीवन की प्रक्रिया में जमा करने के लिए जाता है, और ओमेगा -3 रक्त वाहिकाओं, लोच जिनमें से पूरे जीव के स्वास्थ्य पर निर्भर करता है के द्वारा शुद्ध होता है। अधिक बार ट्राउट खाते हैं, और आप तनाव और अवसाद के बारे में भूल जाएगा, और अपने मन हमेशा उत्कृष्ट है! ट्राउट कई मायनों में पकाया जा सकता है, मैं तुम्हें बल्लेबाज में ट्राउट पकाने सुझाव देते हैं। मछली के टुकड़े कागज तौलिया के साथ एक अच्छा धोने और सूखी जरूरत है। नमक के साथ सीजन और 15-20 मिनट के लिए अलग रख दें। इस समय के दौरान किसी भी मछली के रूप में आवश्यक बस के रूप में ज्यादा नमक अवशोषित करने के लिए प्रबंधन करता है। बल्लेबाज 1 अंडा के लिए दूध के आधा कप, और sifted आटा की 3-4 चम्मच जोड़ने की जरूरत है। बल्लेबाज के ऊपर से किसी भी विधि से तैयार किया जा सकता है, लेकिन आप मजबूत बियर के साथ तैयार कर सकते हैं: अंडे (2 टुकड़े), sifted आटा आधा कप और एक छोटे से आधे से ज्यादा एक बियर का गिलास। यह सब अच्छी तरह से मार पड़ी है। ट्राउट के टुकड़े प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के लिए गर्म तेल में इस मिश्रण और तलना में डूबा हुआ। एक थाली पर मछली प्रसार समाप्त, ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़के। तुम जो भी मछली तैयार जाना, चाहे मेज पर ब्रेडेड तिलापिया, पर्च या ट्राउट दरदरा नींबू का रस आप एक स्वादिष्ट पकवान छिड़क जाएगा कटा किया जाना है।