बीट के साथ Borsch दुबला: नुस्खा एक तस्वीर के साथ

चुकंदर meatless बहुत तेजी से तैयारी कर के साथ बोर्स्ट, जिसमें मांस उत्पाद किया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस सूप, उबला हुआ जा सकता है न केवल थाली में, लेकिन यह भी multivarka में। किसी भी मामले में, जब ठीक से तैयार है, तो आप एक बहुत स्वादिष्ट और हार्दिक पहला भोजन मिलता है।

Meatless सूप: नुस्खा एक तस्वीर के साथ

आम तौर पर लाल सूप मांस हड्डी पर पकाया जाता है। लेकिन अगर आप एक शाकाहारी या रोज़ा के अभ्यास कर रहे हैं, मांस हटा दिया जाना चाहिए। इसके बजाय, भोजन सब्जियों जोड़ा जाना चाहिए, अगर वांछित, और तला हुआ मशरूम।

तो, कैसे सब्जी का सूप तैयार करने के लिए? एक तस्वीर के साथ पकाने की विधि आपका ध्यान अब प्रस्तुत किया जाएगा।

तो, पकवान के लिए हम की जरूरत है:

• चुकंदर औसत - 2 पीसी;।
• गोभी ताजा गोभी - 200 ग्राम;
• प्याज मसालेदार - बड़े सिर की एक जोड़ी;
• Lavrushka - पत्रक की जोड़ी;
• बड़े गाजर - 1 पीसी;।
• समुद्री नमक और काली मिर्च - विवेक पर इस्तेमाल किया;
• आलू - छोटे कंद की एक जोड़ी;
• साइट्रिक एसिड - चुटकी;
• कोई स्वाद के साथ वनस्पति तेल - के बारे में 6 बड़े चम्मच।

सामग्री तैयार करें

स्वादिष्ट सब्जी का सूप बल्कि जल्दी से तैयार किया जा रहा। लेकिन इससे पहले कि इलाज सभी सामग्री पहले से तैयार किया जाना चाहिए गर्मी के अधीन। प्रारंभ करने के लिए सब्जियों के साथ धोने और साफ (यदि आवश्यक हो) की जरूरत है। इसके अलावा, यह उनके क्रशिंग शुरू करने के लिए सिफारिश की है। क्यूब्स में काट - कंद बीट और गाजर एक बड़ी पिसाई यंत्र, एक आलू और प्याज पर रगड़ की जरूरत है। गोभी का सवाल है, यह ठोस तनों के साफ किया और लंबी पतली लाठी में कटौती की जानी चाहिए।

घटकों के भूनना भाग

चुकंदर के साथ सब्जी का सूप के लिए कोई नुस्खा सुगंधित भुना की आवश्यकता है। यह सुनिश्चित करना है कि आवश्यक है मांस के बिना सूप ताजा नहीं लगता था, और अमीर और बहुत स्वादिष्ट था। ढंग से सब्जियों का उपयोग करने के रूप में भूनने की सिफारिश की है। के लिए उनकी तैयारी सामान्य पैन में इस प्रकार वनस्पति तेल गर्मी, और फिर कटा हुआ प्याज (कड़वा) और कसा हुआ गाजर डाल दिया। घटकों हलचल, वे स्पष्ट जब तक भून की जरूरत है। अंत में saute मसाले स्वाद और साइट्रिक एसिड चाहिए। भविष्य में, यह अलग सेट करने के लिए आवश्यक है और प्रयोग किया जाता है केवल जब सूप लगभग तैयार है है।

चूल्हे पर पहले व्यंजन पकाने

बाद saute सब्जियों लाल सूप के तत्काल खाना पकाने के लिए आगे बढ़ना चाहिए। ऐसा करने के लिए, सॉस पैन लेने के लिए और भरने के अपने पीने के पानी की 2/3। इसके अलावा, यह अधिकतम आग देने और जल्दी से एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए आवश्यक है। इस मामले में, तरल पत्ते lavrushki और ताजा गोभी के एक जोड़े को कम कर दिया जाना चाहिए।

कवर ढक्कन - उबलते के बाद, आप आग और बर्तन नीचे चालू करना होगा। बर्तन की सामग्री को उबालें, इसके लिए ¼ घंटे वांछनीय है। भविष्य में, गोभी कसा हुआ बीट और नमक स्वाद के लिए करने के लिए जोड़ा जाना चाहिए। बाद में शोरबा में आधे घंटे कटा आलू कंद डाल दिया जाना चाहिए। इस रचना सूप अभीष्टतापूर्वक लगभग 20 मिनट में पाक कला। लाल - इस समय के दौरान, सभी घटकों को नरम और पकवान होना चाहिए।

अंतिम चरण

चुकंदर दुबला व्यावहारिक रूप से तैयार हो जाएगा के साथ सूप के बाद, यह सब पहले से तलने द्वारा तैयार बाहर बिछाने के लिए आवश्यक है। एक चम्मच के साथ सामग्री हलचल, वे 3 मिनट के लिए उबला हुआ होना चाहिए और फिर कसकर ढक्कन बंद और आग बुझाने। जैसे, पहला भोजन एक तरफ के बारे में ¼ घंटे खड़े रहने के लिए सिफारिश की है।

मैं कैसे खाने की मेज के लिए पहला पकवान लागू करना चाहिए?

चुकंदर meatless साथ सूप तैयार कर रहा है और थोड़ी देर के लिए ढक्कन के नीचे यह पकड़े, हम सुरक्षित रूप से तालिका में पहला पकवान आवेदन कर सकते हैं। इस सूप के लिए स्कीट (गहरी) डालना चाहिए, और वैकल्पिक रूप से एक ताजा कटा हुआ chives और अजमोद के सिवा जोड़ने। जड़ी बूटियों के अलावा, इस व्यंजन के लिए, काले या सफेद रोटी और मोटी मलाई या मेयोनेज़ के एक टुकड़े सबमिट करना न भूलें। आप रोज़ा अभ्यास हैं, तो इन अवयवों से छोड़ दिया जाना चाहिए।

मशरूम के साथ multivarka करने के लिए एक सब्जी का सूप बनाने

आज लगभग सभी गृहिणियों वहाँ multivarka के रूप में इस तरह के एक रसोई सहायक है। यह का उपयोग करके आप न केवल बेक किया हुआ माल के सभी प्रकार के जल्दी और आसानी से, मुख्य व्यंजन और अनाज, लेकिन यह भी स्वादिष्ट पौष्टिक सूप तैयार कर सकते हैं। काफी सूप में स्वादिष्ट multivarka प्राप्त की। इसके समुचित तैयारी के लिए आप तलने और मोड रख कर स्टूइंग जरूरत है।

तो, कैसे सूप पकाने के लिए मशरूम के साथ दुबला? इसके लिए हमें निम्नलिखित घटकों की जरूरत है:

• चुकंदर छोटा है - 2 पीसी।
• गोभी - एक पूर्ण गिलास;
• तेज प्याज - 1 सिर;
• Lavrushka - पत्रक की जोड़ी;
• औसत गाजर - 1 पीसी;।
• लहसुन - 2 लौंग;
• समुद्री नमक और काली मिर्च - विवेक पर इस्तेमाल किया;
• आलू - छोटे कंद की एक जोड़ी;
• सिरका 6% - छोटे चम्मच की एक जोड़ी;
• ताजा मशरूम (मशरूम लिया जा सकता है) - के बारे में 200 ग्राम;
• कोई स्वाद के साथ वनस्पति तेल - के बारे में 6 बड़े चम्मच।

सामग्री तैयार करें

Meatless मशरूम के साथ सूप एक ऐसी ही पकवान के रूप में ठीक उसी तरह तैयार है, लेकिन कुकर की मदद से किया जा रहा। सभी घटकों को कार्रवाई करने के लिए शुरू करने के लिए। सब्जियों को अच्छी तरह से धोया और खुली किया जाना चाहिए। गाजर और चुकंदर कंद एक बड़ी पिसाई यंत्र पर रगड़ की जरूरत है। प्याज और आलू का सवाल है, वे क्यूब्स में काट चाहिए।

सब्जियों के प्रसंस्करण के लिए इसके अलावा, आप तैयार करने और ताजा मशरूम की जरूरत है। हम एक छोटा सा बटन मशरूम का उपयोग करने का फैसला किया। वे धोने और या पर लाठी क्यूब्स काटना चाहिए। यह भी तैयार करने और गोभी की आवश्यकता है। यदि यह बहुत अम्लीय है, तो यह ठंडे पानी में पूर्व rinsed होना चाहिए और दृढ़ता से एक छलनी में हिल।

मशरूम भूनना

Meatless में सूप multivarka एक विशेष रूप से, स्वादिष्ट हार्दिक और स्वादिष्ट, यदि आप इसे sauteed मशरूम के साथ खाना बनाना। कटोरा डिवाइस वनस्पति तेल गर्मी चाहिए में इस प्रयोजन के लिए निर्गन्धीकृत जाता है और फिर ताजा मशरूम डाल दिया। आखिर नमी के साथ व्यंजन सुखाया गया है, उत्पाद (समान मोड में) जब तक यह थोड़ा लाल है के रूप में भून चाहिए। भविष्य में, यह कसा हुआ गाजर और कटा हुआ प्याज जोड़ने के लिए आवश्यक है। सभी अवयवों 17-20 मिनट के लिए एक साथ खाना बनाना चाहिए (नीचे ढक्कन बंद)। इस प्रकार उनके नमक और काली मिर्च स्वाद की सिफारिश की। भविष्य में, यह एक अलग कटोरी और शांत में भून कर रखना आवश्यक है।

प्रक्रिया शमन चुकंदर

चुकंदर के साथ सूप के लिए उज्जवल और अधिक संतृप्त लाल सब्जी कंद पहले बाहर रखना चाहिए बदल जानें। ऐसा करने के लिए, वे एक ही कंटेनर जहां नव तली हुई मशरूम में डाल करने की आवश्यकता है। मोड शमन करने के बाद, कसा हुआ बीट आधे घंटे के लिए खाना बनाना की जरूरत है। इस मामले में यह समय-समय पर एक बड़ा चम्मच के साथ हस्तक्षेप करने के लिए सिफारिश की है। उत्पाद के अंत में एक चम्मच 6% सिरका जोड़ने चाहिए। एक अलग कटोरी में एक सब्जी बिछाने, आप इसे नीचे शांत करने के लिए प्रतीक्षा करनी होगी।

लाल सूप multivarka की तैयारी

बीट ठंडा है, यह खाना पकाने सामग्री के बाकी क्या करना चाहिए। के लिए यह Multivarki कप (निशान तक) पानी के साथ भरे जाने के लिए, और फिर लेट गया यह lavrushki और गोभी छोड़ देता है। इस रचना में, सामग्री ¼ घंटे के लिए शमन मोड में उबला हुआ होना चाहिए। उन्हें इसके बाद, आप आलू क्यूब्स और पहले से तैयार बीट को जोड़ना होगा। सामग्री भी स्वाद के लिए स्वाद मसालों के लिए आवश्यक हैं।

सब्जियों के साथ सूप पाक कला आधे घंटे के लिए किया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, सभी घटकों को नरम होना चाहिए।

इस समय के बाद शोरबा पहले से तले हुए मशरूम और प्याज और गाजर बाहर बिछाने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा सूप में कुचल लहसुन लौंग जोड़ने चाहिए। घटकों हलचल, वे भी 3-4 मिनट के लिए एक ही परिस्थितियों में खड़े होने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। Multivarku बंद करने से, तो यह और भी ढक्कन खुला नहीं चाहिए ¼ घंटे।

मेज पर लाल सूप की उचित आपूर्ति

आप देख सकते हैं, यह घर पर सब्जी का सूप पकाने के लिए एक तस्वीर है। इस मामले में, अपने स्वाद के अनुसार, वह नहीं पकवान है कि मांस के साथ किया जाता है करने के लिए अवर है।

मेज पर घर का बना सूप की सेवा की सिफारिश की है, ताजा जड़ी बूटी के बहुत सारे के साथ। आप रोज़ा अभ्यास नहीं करते हैं, तो यह अतिरिक्त हो सकता है एक ताजा मेयोनेज़ या मलाई प्रस्तुत करते हैं।

संक्षेप में

अब आप कैसे स्टोव और multivarka पर सब्जी का सूप पकाने के लिए पता है। यह ध्यान देने योग्य कुछ गृहिणियों बनाने कि इस सूप एक पर्चे नहीं है, और अपने विवेकाधिकार पर। कुछ ने कहा, इस के सिवा और गोभी और ताजा गोभी, दूसरों को आलू का उपयोग नहीं करते हैं, जबकि अन्य एक पिसाई यंत्र पर गाजर और बीट रगड़ना नहीं है और पुआल के रूप में इसे टुकड़ा। लेकिन किसी भी मामले में, जो कुछ भी विकल्प तैयारी लाल सूप आप चुनते हैं, यह अभी भी एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वस्थ और पौष्टिक मिल जाएगा। अपने भोजन का आनंद लें!