सूजी केक का क्रीम। कैसे सूजी के साथ कस्टर्ड बनाने के लिए?

घर ले जाने के लिए एक स्वादिष्ट केक, नुस्खा जानते हैं और आटा ठीक से बनाने के लिए पर्याप्त खाना बनाना। तरह की एक योजना के आधार पाक क्रीम है। कैंडी के इस घटक है कि यह कैसे स्वाद के लिए केक, रोल या केक बाहर हो जाएगा में एक बड़ी भूमिका निभाता है। इसलिए, हर गृहिणी की शस्त्रागार में अच्छा क्रीम व्यंजनों होना चाहिए। उनमें से एक इस लेख में चर्चा की जाएगी। नीचे दी गई जानकारी पढ़ें, आप कैसे बनाने के लिए सीखना होगा सूजी की क्रीम। निम्न वर्णन में विन्यस्त उपचार, यह बदल जाता है और स्वादिष्ट और खुशबूदार और पौष्टिक। यह न केवल पाक भरने के लिए, लेकिन यह भी एक स्टैंडअलोन मिठाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता।

सूजी केक का क्रीम (क्लासिक नुस्खा)

इस व्यंजन तैयार करने के लिए इस तरह के उत्पादों की जरूरत है:

• 300 ग्राम दूध;
• सूजी के 3 बड़े चम्मच;
• 100 ग्राम मक्खन,
• चीनी के 4 बड़े चम्मच।

तैयार करने की विधि

ठंडे दूध सूजी, चीनी और हलचल डालना। आग पर workpiece रखो। वजन जब तक पकाना जब तक यह गाढ़ा हो जाता है। गर्मी से क्रीम के साथ सॉस पैन निकालें और शांत करने के लिए छोड़ दें। workpiece के कमरे के तापमान तक पहुँच जाता है, धीरे-धीरे नरम मक्खन जोड़ने और यह में निकालें। यह एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ किया जा सकता है। सूजी और तेलों की क्रीम तैयार किया। यह तुरंत केक के लिए लागू किया जा सकता है। दिलचस्प तथ्य यह है: में इस विनम्रता की संरचना एक ही उत्पाद है कि खाना पकाने दलिया के लिए इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन क्रीम काफी उसके विपरीत स्वाद, कि सूजी महसूस नहीं कर रहा है।

नींबू और पागल के साथ सूजी क्रीम

इस तरह के एक पहिले निम्नलिखित नुस्खा, प्रक्रिया के अनुसार गठन केक "पक्षी का दूध।" क्रीम की निरंतरता लोचदार और घने इलाज के बाद प्राप्त। सामग्री की सूची में निर्दिष्ट तैयारी कर काम करने के लिए:

• दो और दूध का एक आधा कप;
• सूजी के 3 बड़े चम्मच;
• 300 ग्राम मक्खन,
• 1 कप चीनी का (200 ग्राम);
• आधा नींबू;
• पागल के 6 टुकड़े (अपने स्वाद के लिए और अधिक हो सकता है)।

सूजी केक की क्रीम पकाने के लिए कैसे, हम विवरण में पढ़ें। दूध और अनाज दलिया खाना बनाना। हम इसे बहुत अच्छी तरह से इतना है कि कोई गांठ मिश्रण। पहिले शांत करने के लिए अनुमति दी है। तेल कमरे के तापमान तक गर्म किया गया था, और कटोरी चीनी रेत। नींबू एक पिसाई यंत्र या चूरे ब्लेंडर के माध्यम से पारित कर दिया। बारीक पागल काटना। दलिया इन सभी उत्पादों को रखा और अच्छी तरह से मिश्रण। वैकल्पिक रूप से, की कुछ बूँदें क्रीम में जोड़ने वेनिला सार। केक के लिए एक इलाज लागू करें। यह फ्रिज में इस मिठाई बड़े पैमाने पर शांत करने के लिए और फिर एक मिठाई के रूप में उपयोग संभव है।

कस्टर्ड सूजी के साथ (नुस्खा)

मिठाई जन के इस संस्करण में उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध का एक बैच प्रक्रिया करने के लिए। उन्होंने ट्यूबों, कश, रोल के लिए एक उत्कृष्ट भरने है। इस व्यंजन तैयार करने के लिए, आप एक भोजन सेट की आवश्यकता होगी:

• प्रधानमंत्री ग्रेड गेहूं के आटे के 90 ग्राम;
• 750 ग्राम दूध;
• चीनी के 390-400 ग्राम;
• चिकन अंडे के 5 टुकड़े;
• वेनिला चीनी के 1 पैकेट;
• मक्खन की 25 ग्राम।

कस्टर्ड की तैयारी के लिए निर्देश

एक सॉस पैन में उबलते दूध में लाना। हम जर्दी अलग और उन्हें चीनी के साथ पीस लें। यह भी जोड़ वेनिला चीनी। एक पैन जब तक गर्म में आटा गंध प्राप्त कर लेता है भुना हुआ नट की। पहिले भी जर्दी के साथ कनेक्ट। सामग्री को मिला, छोटे हिस्से में दूध डालने का कार्य। सताया क्रीम 10 मिनट simmered। पहिले सब यह समय जला नहीं है perekolachivaem। आग के साथ मिठाई जन निकालें, उस में तेल डाल दिया। सूजी कस्टर्ड के साथ तैयार एक ठंडे स्थान में शांत करते हैं।

खाना पकाने के कस्टर्ड के लिए उपयोगी टिप्स

लंबे समय तक रखने के लिए यह असंभव है के इलाज के लिए क्योंकि उत्पादों, इसकी संरचना में शामिल जब तेजी से गर्मी खराब से अवगत कराया। इसलिए, क्रीम और पेस्ट्री खुद, उन्हें मार डाला, रेफ्रिजरेटर के उपयोग रखने के लिए।

इस तरह काढ़ा मीठा बड़े पैमाने पर एक माइक्रोवेव ओवन में पकाया जा सकता। जब सभी उत्पादों मिलाया जाता है, 5 मिनट के लिए इकाई में पैन डाल दिया। इस मामले में हर 60 सेकंड Gat कंटेनर और में मिश्रण क्रीम।

Munk प्लस गाढ़ा दूध - यम!

बहुत स्वादिष्ट विनम्रता निम्नलिखित नुस्खा द्वारा तैयार। सही - बिस्कुट और Medovikov इस क्रीम के लिए। जानें इस तरह के उत्पादों खाना बनाना:

• पूरा दूध की 400 ग्राम;
• (स्लाइड के साथ) सूजी 3 बड़े चम्मच;
• 200 ग्राम मक्खन,
• गाढ़ा दूध की 1 बर्तन;
• फल या चॉकलेट शराब की 2 छोटे चम्मच;
• अखरोट स्वाद के लिए।

सूजी केक के इस क्रीम एक और विवरण के लिए खाना बनाना। दूध एक मोटी दलिया खाना बनाना। यह एक छोटे शांत और मक्खन जोड़ें। फिर गाढ़ा दूध डालना। अच्छी तरह से workpiece मिश्रण। छोटे टुकड़ों में काट नट और उन्हें मिठाई मास में डाल, यहां शराब डालना है। क्रीम मारो और केक डिजाइन करने के लिए इस्तेमाल करते हैं। यह एक स्टैंडअलोन मिठाई के रूप में इस्तेमाल किया जाएगा, तो kremanochki में विनम्रता peppered, पुदीना पत्ती और बेर (रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी) के साथ सजाने। हम फ्रिज में पकवान आरक्षित एक घंटे के लिए कठोर।

क्रीम souffle सूजी

यह मिठाई एक अच्छा नाश्ता हो सकता है। यह उत्पाद, पौष्टिक और शरीर के लिए स्वस्थ भी शामिल है। कैसे एक souffle पकाने के लिए, हम नुस्खा से सीखते हैं।

50 ग्राम सूजी दूध की 205 ग्राम और दलिया और उसके लिए एक छोटे से शांत पकाना। मिटा नींबू के साथ उत्साह कसा हुआ और रस निचोड़। इन उत्पादों को सूजी में जोड़ें। जिलेटिन के 2 चादरें जल में भिगोया जाता है। सूजन के बाद यह दलिया के साथ कनेक्ट। अंडे से 2 अंडे की जर्दी, चीनी के 40 ग्राम के साथ हराया। इस मिश्रण को पहिले सूजी में पेश किया गया है। अच्छी तरह से मिठाई जन मिश्रण। एक अलग कटोरी में 200 ग्राम और एक whisk की राशि में क्रीम डाल, उन्हें हराया। यह पहिले सूजी के साथ जुड़ने और वर्दी स्थिरता जब तक हलचल। अनुसार kremanki souffle विघटित। एक जल स्नान में चॉकलेट बार (100 ग्राम) और उनके ऊपर मिठाई से पानी पिलाया पिघला। हम एक कोल्ड रूम में कंटेनर हस्तांतरण और 2 घंटे के लिए शांत करने के लिए दे।

इस व्यंजन को पूरा करने, अंडे की जर्दी अंडा मदिरा के साथ बदला जा सकता है। यह नुस्खा के लिए पर्याप्त 50 ग्राम हो जाएगा। आप पाक की सजावट के लिए इस क्रीम का उपयोग करना चाहते हैं, तो यह रूप में जल्द ही पकाया जाता है के रूप में, Recoat शांत नहीं दिया।

अब आप जानते हैं कि कैसे सूजी केक और अन्य मिठाई पेस्ट्री से अपने स्वयं के क्रीम तैयार करने के लिए। हमें उम्मीद है कि इन व्यंजनों अपनी नोटबुक में "ड्यूटी पर" हो जाएगा, और आप अक्सर एक कन्फेक्शनरी व्यवहार करता है बनाने के लिए उन्हें का प्रयोग करेंगे।