बीन्स: यह कैसे फ्रीज करने, और उसके बाद का उपयोग

अपने प्लाट से एक अमीर फसल सब्जियों सभा के बाद, कई गृहिणियों उन है कि एक ताजा वस्तु के रूप में लंबी अवधि के भंडारण नहीं किया जा सकता का एक छोटा सा हिस्सा फ्रीजर में रखना। इस सूची में अंतिम स्थान पर नहीं है स्वादिष्ट भोजन पकाने के लिए क्षमता के साथ, हरी फली है। यह कैसे अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों लाड़ सर्दी, गर्मी की याद ताजा करने के लिए सही है, तो फ्रीज करने के? चाहे पूर्व गर्मी उपचार की आवश्यकता है? मैं तैयारी की वास्तविक बिछाने से पहले पिघलना एक अर्द्ध तैयार उत्पाद देने के लिए की जरूरत है? इस अनुच्छेद में आप विषय "कैसे हरी बीन्स फ्रीज करने के", और साथ ही उसे से मूल नुस्खा पर सवाल करने के लिए सभी जवाब मिल जाएगा। सलाह और सिफारिशों का पालन करने की कोशिश करो।

के रूप में संग्रहीत करने के लिए दिखाया गया है हरी बीन्स? कैसे एक सरल तरीके से उत्पाद फ्रीज करने के?

फल प्रसंस्करण का चयन परिपक्वता की डिग्री पर निर्भर करता है। हम पहले विचार करना युवा हरी बीन्स रखने के लिए कैसे। यह कैसे फ्रीज करने के इतनी के रूप में अधिक से अधिक पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए? सबसे पहले, एकत्र या खरीदा फली पीला हरे या एक अच्छा होना चाहिए हल्के हरे रंग। गहरे रंग overmaturity फल संकेत मिलता है। दूसरे, युवा सेम छिलके रसदार और नरम। उसके नाखून पर दबाव बनाने की कोशिश करो, और वह जल्दी से पियर्स। ग्रीन आवश्यकताओं के अनुरूप जन, किसी भी थर्मल पूर्व उपचार के बिना जमे हुए किया जा सकता है। फली एक पूरे के रूप कैमरे में रखना कर सकते हैं और साथ ही 2-4 सेमी लंबाई के छोटे क्षेत्रों में कटौती करने के लिए। उन्हें ठंडे पानी, थोड़ा शुष्क और उसके बाद ही कंटेनर या polyethylene डिस्पोजेबल बैग में डाल में पहली धो लें। अंतिम विकल्प है, जो एक ला कार्टे का एक विशेष रूप से विभाजित कुल द्रव्यमान से भिन्न है को प्राथमिकता दी।

बीन्स: कैसे उबलते पानी में blanching के बाद हरी जन फ्रीज करने के?

इस विधि जब कई perespevshih फल की जमा रखने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। उबलते पानी और 3-4 मिनट के लिए उन्हें problanshiruyte में लोअर घने फली। उसके बाद, एक slotted चम्मच से सेम को हटाने और ठंडे पानी चल रहा है के तहत जल्दी से कुल्ला। बड़े पैमाने पर आगे ढंग ऊपर वर्णित में संसाधित किया जाता है, यह बैग या कंटेनर में fasuya।

जमे हुए सेम सेम: खाना पकाने से बर्तन जिसमें कुछ सुविधाएं

कैमरे से सीधे निकाले किसी भी सब्जियों तुरंत उबलते डिश में रखा जा सकता है। इस नियम ने भी सेम करने के लिए लागू होता है। रैपिड विगलन पानी या शोरबा, जो नरम उत्पाद से बचा जाता है में जगह लेता है। क्योंकि फली काफी नाजुक संरचना कर रहे हैं, वे बहुत जल्दी और आसानी से तैयार कर रहे हैं।

सेम के साथ हेरिंग सलाद

उबलते (नमक की एक छोटी राशि के साथ) फेंक पानी और उबाल तैयार जब तक में जमे हुए semifinished उत्पाद (500 ग्राम)। तब स्किमर्स के माध्यम से पैन से वजन निकाल सकते हैं और पूरी तरह से शांत नाली करते हैं। हेरिंग (औसत 3 पीसी।) Shkurochki, हड्डियों के स्पष्ट और सेम के आकार के लिए इसी टुकड़ों में काट। इन दोनों घटकों मिलाया जाता है 1 कटा हुआ ताजा हरी बीम बल्ब या पंख के साथ। एक छोटे से चीनी, जड़ी बूटी आम अजमोद और 2 कच्चे तेल, सुगन्धित वनस्पति तेल से भरा चम्मच स्वाद के लिए वजन को जोड़ने के लिए। नींबू का रस या सिरका के साथ सलाद छिड़क और सेवा करते हैं!