बेर से घर पर बनी शराब पाक कला। पकाने की विधि सिफारिशें

स्वादिष्ट सुगंधित घर का बना बेर से शराब नुस्खा शायद मुंह के वचन के द्वारा परिवार में फैलता है, हमेशा की तरह, महान लोकप्रियता दोनों परिवारों के बीच, और मेहमानों के बीच में। यह तैयार हो रहा है इतना मुश्किल नहीं है, लेकिन परिणाम - बस हर तरह से आनंदमय। मुख्य बात - सख्ती से पालन करने के लिए अनुपात सामग्री, साथ ही सिफारिशों नुस्खा में निहित।

बेर से घर पर बनी शराब की तैयारी - एक लंबी प्रक्रिया। सब के बाद, आप पीने के लिए शराब बनाना और परिपक्व करने के लिए कैसे की जरूरत है। आप एक निश्चित तिथि, पूर्व गणना की समय से शराब बनाने के लिए योजना बना रहे हैं। तैयार करने के लिए बेर वाइन, निम्नलिखित उत्पादों पर रखे जाते हैं। आप की आवश्यकता होगी: उबला हुआ पानी का आधा लीटर, साथ ही चीनी के बारे में 100 ग्राम। बेर वास्तव में 1 किलो लिया जाना चाहिए। फिर भी यह एक विशेष स्टार्टर तैयार करने के लिए आवश्यक है। यह 200 ग्राम किशमिश, चीनी और पानी (50 ग्राम और 300 मिलीलीटर, क्रमशः) की आवश्यकता होगी के लिए। कोई रंजक, संरक्षक या सुगंध। केवल प्राकृतिक उच्च गुणवत्ता की सामग्री। यह तैयार उत्पाद असामान्य रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है उन के माध्यम से है।

कैसे शराब बनाने के लिए बेर से? इस सवाल का जवाब यह नुस्खा बता देंगे। रोगियों बैरल और सड़ांध के बिना ripest फल शुरू करने के लिए इकट्ठा। हालांकि, किसी भी मामले में वे धोया नहीं जा सकता है या तौलिया। फल की त्वचा पर बहुत ही मूल्यवान शराब बनानेवाला खमीर, जो सक्रिय रूप से किण्वन की प्रक्रिया में योगदान कर रहे हैं। बेर का रस पाने के लिए की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, विशेष प्रेस या घर का उपयोग तकनीक। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर vsypte चीनी और पानी जोड़ें। कई दिनों के लिए एक गर्म स्थान में उसे काढ़ा दे। उसके बाद, रस आसानी से गूदा (खली) से अलग किया जा सकता है।

निम्नलिखित चर्चा खमीर से तैयार करने पर केंद्रित है। घर का बना बेर वाइन, नुस्खा जिनमें से हम विचार कर रहे हैं, इस आधार पर ठीक है। किशमिश भी साफ किया जाना चाहिए। बस तुरंत गर्म पानी के साथ भरें। चीनी जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से सभी। अनाज पूरी तरह भंग किया जाना चाहिए। हलचल किण्वन के लिए छोड़ दें। प्रक्रिया लगभग 4 दिनों के बाद समाप्त होता है। जिसके परिणामस्वरूप तरल सूखा किया जाना चाहिए और तुरंत एक शराबी पेय के आगे तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया।

घर का बना बेर वाइन नुस्खा इस मामले में मतलब है, यह प्राकृतिक अवयवों से विशेष रूप से बनाया गया है। सबसे अच्छी बात यह फल यदि आप ऐसा नहीं करेंगे खरीदने और उपयोग अपने ग्रीष्मकालीन झोपड़ी या बगीचे भूखंड पर हो गए हैं। वर्तमान में, रस, चीनी के साथ मिश्रित पर निर्भर करता है बेर की किस्मों। मानक अनुपात - 3: 1। तो खाली शराब खट्टा, चीनी बढ़ जाती है के अनुपात में। बोतल पौधा हलचल से भरा है। कंटेनर कसकर पानी कब्ज का उपयोग करने में खामियों को दूर। इसकी सहायता से आप यह निर्धारित जब किण्वन पूरा हो गया है (ट्यूब से बुलबुले बाहर आ रहा बंद)। घर का बना बेर वाइन, नुस्खा जिनमें से हम पर विचार किया है, तो आप एक अंधेरी जगह में डाल करने के लिए की जरूरत है। आदर्श रूप में, वहाँ पर्याप्त गर्म परिपक्व पीने के लिए किया जाना चाहिए। जैसे ही यह भटकने के लिए बंद कर दिया, और बोतल की सामग्री को कुछ हद तक चमकाया, तो आप बहुत सावधानी से तलछट मिलाते हुए बिना तरल निकास के लिए की जरूरत है। जिसके परिणामस्वरूप शराब एक और कंटेनर में संग्रहित है। गर्दन कसकर रूई के साथ भरवां किया जाना चाहिए। 1 दिन के लिए तहखाने या तहखाने में बोतल रखो। इसके अलावा, कंटेनर गर्दन पिघला हुआ पैराफिन (ऊन निकालने के लिए) डालना। शराब 3 महीने के लिए एक क्षैतिज स्थिति में संग्रहित किया जाना चाहिए। उसके बाद इसे सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है।